1.在公***場合擤鼻涕的動作應該盡量避免，特別是在餐桌上。
2.盤子裏的食物盡量吃幹凈。
3.用餐過程中，以及用餐前後，避免談論洗手間或令人倒胃口的話題。
4.盡量避免打嗝等行為。
5.用餐後，把使用過的餐具放回用膳開始時的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。了解更多關於筷子使用規則的頁面。
飲酒須知
喝含有酒精的飲料時，日本人習慣為對方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉隨俗的常去看看朋友的杯子，壹旦他們的杯子快空了，就給他們斟上壹些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，並且拿起酒杯接受朋友的好意吧。在壹些高階餐館裏，比如提供懷石料理的日式餐廳日本大餐，喝醉酒被視為是壹種很失態的行為。在異國他鄉，即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。
用餐開始，大家通常說這“幹杯kanpai”，然後舉杯***飲。這個時候應該避免講中國話“請，請ching,ching”因為“請qing”的發音，很容易被日本人聽為“qin”,而日文發音“qin qin”，是男性生殖器的意思。
如何吃
米飯
吃米飯時壹只手拿碗，另壹只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯壹般是不會同醬油壹起食用的。
壽司
小盤子中倒入醬汁。註意用多少就倒多少，在資源並不豐富的日本，浪費被視為壹種很不禮貌的行為。
壹般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了壹些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有新增綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫壹些不含芥末的壽司。吃壽司，最好壹口壹個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據自己的習慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司，把壹片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應該被浸入醬油，例如腌過的。 如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
生魚片
將醬汁倒進準備好的小碟子中。可以在生魚片上放壹些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有壹些生魚片需要和姜末壹起品嘗，而不是芥末。
大醬湯
端起碗來喝湯，用筷子將裏面的湯料夾起來吃。
面條
用筷子將面條送中，並且可以有節奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。 喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。
日式咖哩飯
像日式咖哩飯那樣的大米食物，由於是白米飯上蓋菜例如大碗蓋飯，飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
大塊食物
用筷子分開食物，吃上壹口，然後把剩下的放回您的盤子裏，根據您自己的節奏享用美食。