土豆泥，蒸香腸，土豆，西紅柿，雞蛋湯，土豆煎餅和薯條。
土豆煎餅
將土豆洗凈，去皮，放入沸水中煮熟。將土豆放入大碗中，用勺子碾成糊狀，然後加入面粉、少許鹽和蔥花，加水拌勻。把油放進鍋裏。油熱後放入土豆泥，用勺子壓平成圓餅，中火煎至兩面微黃。
將土豆餅裝盤，用刀切成大小相同的6塊，在每塊餅上塗上煉乳和番茄醬，即可食用。可作為小吃或佐餐食品。經常食用有補氣健脾、開胃通便的食療作用。
黑胡椒土豆湯
土豆蒸熟，去皮搗碎，放入鍋中加水，水開時倒入土豆泥，用小碗稀釋澱粉，加入黑胡椒、鹽、味精，倒入鍋中，小火煨壹會兒，再將鍋註滿，最後加入少許橄欖油。
蠔油土豆泥
將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入碗中蒸至脆爛，用勺子壓成泥狀，加入少許鹽和味精使其微鹹。炒鍋加少許油，下蠔油翻炒幾下，加入水和糖，攪拌均勻，勾芡，澆在土豆泥上。
土豆粉小馬團
土豆洗凈，籠蒸，去皮，搗碎，拌勻。冷卻後倒入面粉拌勻，揉透成面團。將紅果醬與熟面粉混合，拌勻。用水搓芝麻。把面團揉成條狀，拉成小塊，壓平，裹上壹點紅色的水果醬，捏成壹個圓球，滾上芝麻做成壹個綠色的圓球。鍋置火上，倒入植物油，燒至六成熱，將綠麻球放入鍋內，炸至浮起來，表面呈金黃色。註意:煮熟的土豆泥和面粉混合在壹起。如果面團斷了，加壹點溫水。
(素食土豆絲)
將土豆洗凈，去皮，切絲，放入鍋中，加入適量水和少許醋，浸泡20分鐘，然後取出放入沸水鍋中焯壹下，然後用冷水冷卻，瀝幹水分，放入鍋中，撒上精鹽、糖和白醋，拌勻。將山楂糕切成丁，香菜切成小段，撒在土豆絲上。妳可以吃它。
土豆燜豬排(川味)；
先將小排與澱粉、醬油(為了顏色好，用醬油代替鹽)和蛋清混合，加入適量花椒粉和胡椒粉，腌制五分鐘。炒鍋放油燒熱，放入姜片炒香，然後放入豆瓣醬(也就是四川郫縣這邊推薦的辣椒醬)，炒勻後立刻把小的卸掉(豆瓣醬不能在油裏炸太久，不然會發黑)。
翻炒小排骨，加水，開始烹飪。記得放糖。在做菜的過程中，可以根據自己的口味來嘗湯，放調料。等差不多熟了，放入切好的土豆，等到土豆可以吃了。如果湯不夠粘，就把它變稠。註意煮的時候不要用太多的水，煮的時候基本能淹沒食物就可以了，以免水太多，土豆會變軟，壹大鍋湯就回來了。蓋上蓋子，留個空隙。水面以上的部分也可以蒸。
青椒土豆絲:
將土豆絲在水中過濾，去除表面的澱粉。把水燒開，加點白醋(黑醋不用白醋也行)，把土豆絲放進去。註意不要煮太久，放壹會兒就好，加醋可以讓土豆絲更脆。鍋燒熱，放油燒熱，撒上辣椒粒，
香味爆開後，倒入土豆絲翻炒，再放入青椒絲，翻兩下出鍋。出於同樣的原因，鹽也最好放在最後。另外，如果炒的時候加黑醋，煮之前加糖，會變成糖醋土豆絲，但是之前不要加辣椒~ ~切記不要在鍋裏呆太久，會糊的。
土豆絲炒雞蛋
配料:雞蛋、土豆、精鹽、味精、胡椒粉。
制作:
1)土豆去皮，切成細絲，用清水洗凈，放入大碗中，打兩三個雞蛋，用筷子將雞蛋和土豆絲打勻。
2)鍋燒熱瀝幹油，將攪拌好的蛋糊均勻鋪在鍋中，兩面煎，土豆熟後出鍋，薄薄的撒上鹽、味精、胡椒粉。
蘑菇燉土豆
他們所屬的所有菜系
特點色澤紅潤，鹹鮮可口。
原料
幹凈的土豆500g，蘑菇20個，(罐頭)，水煮番茄醬油20g，鹽適量，胡椒面少許，香菜粉10g。
制造工藝
1.土豆洗凈去皮，用刀切成厚片。
2.用煎鍋，加入煮番茄醬的紅油，在火上加熱，然後加入生薯片。可以加點清湯，椒鹽面調壹下口味。當它熟到八成時，加入切片蘑菇壹起燉。上菜時撒上香菜粉。
太多了。