菠蘿蝦仁炒飯
鮮果和海鮮在味蕾上會碰撞出什麽樣的火花？菠蘿蝦仁炒飯是經典的海鮮炒飯。菠蘿酸甜適口，開胃可口，營養豐富，搭配肉質鮮蝦。孩子們更喜歡這種食物！那麽菠蘿蝦仁炒飯怎麽做才好吃呢？下面烹飪網百科就為大家介紹菠蘿蝦仁炒飯的做法！
菠蘿蝦仁炒飯
配料:菠蘿、米飯、蝦、胡蘿蔔、青豌豆、雞蛋。
調料:鹽、雞粉
練習:
1，蝦殼，蝦線，切成小粒；胡蘿蔔切丁；把雞蛋打勻備用。
2.將菠蘿洗凈，去掉頂蓋，用勺子挖出果肉切成小塊備用，將菠蘿挖空放入菠蘿杯中，用廚房紙巾吸幹杯中多余的汁液。
3.鍋裏放壹點油，加熱。倒入豌豆和胡蘿蔔翻炒至熟。
4.倒入蝦仁翻炒至變色，撈出備用。
5.鍋中加熱少許底油，將打好的蛋液倒入少許翻炒，倒入米飯和菠蘿丁翻炒均勻。
6.然後倒入炒好的蝦仁和豌豆，加點鹽，雞粉攪拌均勻。
菠蘿蝦仁炒飯怎麽做？
新鮮出鍋的菠蘿蝦仁炒飯，看起來五顏六色，誘人至極。咬壹口，就能感受到菠蘿特有的甜味。配上鮮嫩的蝦肉，令人回味無窮。水果和海鮮的巧妙結合，讓這道菜看起來很小清新。就算是嚷嚷著要減肥的人，也能毫無負擔的吃壹大盤！那麽菠蘿蝦仁炒飯怎麽做呢？
菠蘿蝦仁炒飯好吃的秘訣；
1.有些人對菠蘿過敏，因為它含有生物糖苷和菠蘿蛋白酶。為了避免這種情況，最好將菠蘿切片，用鹽水浸泡20分鐘後再吃。
2.用來做炒飯的香米要蒸的略幹略硬，這樣做出來的炒飯才會好吃。
3.切菠蘿丁時滲出的汁可以在炒飯時放在壹起，口感會更好。
菠蘿蝦仁炒飯熱量高嗎？
是菠蘿飄香的季節。用菠蘿做菜的食譜太多了。菠蘿作為烹飪和甜點都很美味。用它們來做菠蘿蝦仁炒飯更受吃貨們的歡迎。那麽菠蘿蝦仁炒飯熱量高嗎？這也是很多吃貨關心的問題。讓我們壹起來看看吧！
以100g的可食用部分計算，菠蘿蝦仁炒飯的熱量只有225卡，即941千焦，單位熱量適中。每100g蝦的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人每天保持健康所需總熱量的10%。但需要註意的是，任何食材經過高溫烹飪後都會吸收大量油脂。偶爾吃點菠蘿蝦仁炒飯不會胖。但是經常吃是瘦不下來的！
菠蘿蝦仁炒飯的營養價值
菠蘿蝦炒飯是壹種受歡迎的食物，很多人都喜歡吃，尤其是孩子。對於孩子來說，菠蘿又酸又甜，脆皮蝦讓人胃口大開。不僅如此，菠蘿蝦仁炒飯的營養價值也是值得我們肯定的。來了解壹下菠蘿蝦仁炒飯的營養吧！
菠蘿肉含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸和有機酸。
2.菠蘿中含有壹種叫“菠蘿朊”的物質，能分解蛋白質，溶解組織中堵塞的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環，消除炎癥和水腫；
3.菠蘿味甘，有健胃消食、健脾止瀉、清胃止渴的作用。
4.蝦營養價值高，味道鮮美，因此深受男女老少的喜愛。
5、蝦含有維生素、磷、碘、鉀、鈣等微量元素，對患者恢復很有幫助。
可見菠蘿蝦仁炒飯不僅好吃，而且營養價值很高。所以媽媽們不妨在家給寶寶做這道菜，寶寶壹定會愛吃的！
菠蘿蝦仁炒飯可以和隔夜飯壹起炒嗎
菠蘿蝦仁炒飯可以隔夜炒嗎？是的，如果用隔夜的米飯炒飯，米飯會特別香！
隔夜飯軟硬適中，所以炒出來的米粒有彈性，好像每壹粒米吃到嘴裏都會跳起來。同時，隔夜飯雖然還有水，但沒那麽多了。因為損失了壹些水分，所以比剛煮好的米飯硬，所以容易散開，口感也比剛煮好的米飯好！
有壹點需要提醒的是，隔夜飯要松松口，放在通風、大聲、幹凈的地方，避免汙染。當剩飯的溫度接近室溫時，放入冰箱冷藏，這樣可以保證米飯不會變質！