將鮮奶加熱至65℃，將適量熱牛奶倒入Hario奶泡鍋中，攪打奶泡。
量取適量「達芬奇法式香草糖漿」，約0.5盎司(15cc)，喜歡甜食的可以用1盎司(30cc)。
在濃縮咖啡中加入糖漿。
將熱牛奶倒入馬克杯。
熱牛奶被倒到大約八分飽。
加入奶泡，讓奶泡覆蓋整杯咖啡。
覆蓋著壹層厚厚的白色奶泡。
用焦糖醬在牛奶泡沫上來回畫方塊...根據個人口味增減焦糖醬。
最後，在Mister中加入香草糖漿，淋上焦糖醬，但是咖啡會稍微淡壹點。
2.如何做好壹杯卡布奇諾？
卡布奇諾卡布奇諾——咖啡和牛奶的完美結合，給人非常豐富的感覺。要做好這杯咖啡，需要準備細膩的奶泡和濃縮咖啡作為底料。如果技術過硬，在牛奶泡上拉花會讓卡布奇諾更有生命力。
下面分別詳細介紹:
壹、牛奶泡沫的制作:
方法壹:用奶泡鍋制作手工奶泡。
1，將牛奶倒入牛奶泡泡鍋，重量不要超過牛奶泡泡鍋的1/2，否則做牛奶泡泡時牛奶會因為膨脹而溢出。
2.將牛奶加熱到60度左右，但不能超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。立正！蓋子和濾網不能直接加熱。(如果使冰牛奶起泡，將牛奶冷卻到5度以下。當然，不要把牛奶冰得太多以至於結冰。)
3.蓋上蓋子和濾網，快速抽動濾網，將空氣壓入牛奶中。抽搐的時候不壹定要壓到底，因為要把空氣抽進奶裏，所以作用在奶的表面就可以了；不需要太多次，輕輕抽動30次左右即可。
4.取下蓋子和濾網，用勺子刮去粗糙的奶泡，留下密集的熱(冰)奶泡。
方法2:用蒸汽奶泡機制奶泡。
1，先不要把蒸汽管放進牛奶裏，因為蒸汽管裏可能會有壹些冷凝水，所以先把前壹階段的蒸汽放掉壹些，順便把多余的水排出去。
2.將溫度計插入容器中，然後將蒸汽管斜插入牛奶中，打開蒸汽開關。
3.慢慢把蒸汽噴嘴的位置調整到離牛奶表面稍微遠壹點的位置，但千萬不要高於液面，否則牛奶會濺得到處都是。當位置正確時，妳會聽到穩定的“嘶嘶”聲，否則會很響或幾乎無聲。
4.牛奶泡沫充足的時候，可以把蒸汽管埋深壹點，讓蒸汽繼續加熱牛奶。最好把蒸汽管埋在壹個角度，剛好能讓牛奶旋轉。
5.當擴散達到60 -70度時，關閉蒸汽開關。
6.用濕抹布將附著在蒸汽管上的牛奶擦拭幹凈，同時放出壹股蒸汽，防止牛奶幹了之後難以清洗。
二、拉花法:1、沖泡意式濃縮咖啡，建議直接將意式濃縮咖啡裝在需要的杯子裏。然後把奶泡打出來，如果表面浮有較厚的奶泡，請去除。2.將制作好的牛奶泡沫慢慢倒入剛剛完成的濃縮咖啡中。當倒入的牛奶泡沫和濃縮咖啡已經充分混合，表面會很厚，這時候就開始拉花了(壹般這個時候杯子是半滿的)。3.拉花的起始動作是從左到右搖動握拉杯的手腕，重點是從左到右穩定地水平搖動手腕。請註意，這個動作只需要手腕的力量，不要整個手臂動。正確搖晃時，杯子會開始出現白色之字形奶泡痕跡。4.逐漸向後移動拉花杯，減少晃動的幅度。最後，合杯時，向前畫壹條細直線，把杯中的葉莖畫出來作為結束。
3.如何制作壹杯美味的冰咖啡
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備註:
1.杯子:用玻璃杯或其他東西(根據個人喜好選擇杯子)。
2.機器:沏茶機、滴濾咖啡機(自動咖啡機)、商用咖啡設備。
3.糖漿:棉花糖用熱水稀釋成液體，所以糖漿也是。
普通冰咖啡的做法:
設備:泡茶機或滴濾咖啡機(自動咖啡機)，玻璃杯。
材料:新鮮烘焙的極品咖啡。
制作:在透明的杯子裏裝滿冰塊，將黑咖啡倒入杯中。
註意:建議您
1.用兩份咖啡，因為剛泡好的熱咖啡倒在冰上，會融化冰塊，讓咖啡的味道變淡。
2.可以壹次性沖泡壹壺咖啡，儲存起來(室溫或冰箱)，第二天制作冰咖啡時直接倒入杯中。
意大利分層牛奶泡沫咖啡
(意大利濃縮咖啡)
設備:商科專業的咖啡設備，制作拿鐵的玻璃杯或杯子。
配料:牛奶，冰塊，糖漿，新鮮烘焙的極品咖啡。
在杯子裏裝滿冰塊，倒入壹杯濃縮咖啡，然後倒入體積大於這個杯子1/2的冷牛奶，上面放上牛奶泡沫，根據個人喜好加入適量的糖漿。
分層方法:
用冰塊裝滿透明玻璃杯，將大於玻璃杯容量1/2的冷牛奶倒入玻璃杯，輕輕倒入壹份意大利濃縮咖啡，上面有牛奶泡沫，還有少許巧克力粉作為裝飾。根據個人喜好加入適量的糖漿。
拿鐵的特點是牛奶的味道比咖啡重，所以壹定是1/2牛奶以上。
冰川遊客:
設備:商科專業的咖啡設備，電動攪拌機(榨汁機)，玻璃杯。
配料:冰塊、牛奶、巧克力冰淇淋、新鮮烘焙的極品咖啡。
制作:將半杯加了壹點冰塊的冷牛奶和壹球巧克力冰淇淋放入攪拌機，然後倒入壹杯濃縮咖啡，加入冰塊攪拌。
註意:糖可以根據個人喜好添加。
冰淇淋咖啡:
設備:泡茶機或滴濾咖啡機(自動咖啡機)，玻璃杯。
配料:冰塊、冰淇淋、新鮮烘焙的極品咖啡。
制作:杯子裏放半杯冰，倒入黑咖啡至杯子七分滿，上面放壹個冰淇淋(口味自定)。
冰巧克力牛奶泡沫咖啡
設備:商用咖啡設備、玻璃杯。
配料:巧克力醬或巧克力(巧克力可以加熱稀釋成糊狀)、冰塊、牛奶、新鮮烘焙的美食咖啡。
制作:首先在透明杯中加入十分之壹的巧克力醬，然後放入冰塊，再增加到壹半的冷牛奶(沿著杯壁慢慢倒入冷牛奶)，加入壹杯濃縮咖啡，最後加入牛奶泡沫。這種飲料要配上吸管和攪拌棒，吸管上可以放壹顆櫻桃作為點綴。
磨砂咖啡:
設備:泡茶機或滴濾咖啡機(自動咖啡機)，玻璃杯。
成分:雪碧蘇打或七喜蘇打，冰塊，新鮮烘焙的極品咖啡。
制作:將杯子裝滿冰塊，倒入半杯蘇打水，再倒入半杯黑咖啡。這是壹種新的加氣冰咖啡飲用方法。