中國菜
1.麻婆豆腐
材料:豆腐、牛肉末、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、辣椒粉、鹽、醬油、料酒、澱粉、香菜。
步驟:
1)將豆腐切成小塊,用開水焯壹下備用。
2)熱鍋放油冷卻,放入蔥、姜、蒜翻炒至變色。
3)加入豆瓣醬和辣椒粉,攪拌均勻,加入適量水燒開。
4)將豆腐放入鍋中煮熟,加入鹽、醬油、料酒調味。
5)用澱粉勾芡,撒上香菜。
2.宮保雞丁
配料:雞胸肉、花生、幹辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、糖、鹽、醋、澱粉。
步驟:
1)將雞胸肉切成丁,用料酒、醬油、鹽腌制片刻。
2)熱鍋放冷油,放入蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒至香。
3)加入雞丁翻炒至變色,加入花生翻炒。
4)加入適量醬油、糖、鹽,攪拌均勻,加入醋。
5)用澱粉勾芡,攪拌均勻。
西餐
1.意大利面
配料:意大利面,番茄醬,洋蔥,蒜末,橄欖油,鹽,黑胡椒和帕爾馬幹酪。
步驟:
1)將意大利面放入沸水中煮熟,取出瀝幹水分備用。
2)熱鍋倒入橄欖油,放入洋蔥和蒜末翻炒出香味。
3)倒入番茄醬,攪拌均勻。加入適量的鹽和黑胡椒調味。
4)將煮好的意大利面放入鍋中攪拌均勻,然後撒上帕爾馬幹酪。
2.烤雞腿
配料:雞腿、橄欖油、鹽、黑胡椒、迷叠香。
步驟:
1)將雞腿放入碗中,加入橄欖油、鹽、黑胡椒、迷叠香腌制片刻。
2)烤箱預熱至180度,將腌制好的雞腿放入烤盤。
3)烤盤入烤箱烤30分鐘,翻壹次面。
4)取出烤好的雞腿,撒上少許迷叠香。
素菜
1.蔬菜炒飯
材料:大米、胡蘿蔔、豌豆、玉米粒、青椒、洋蔥、蒜末、醬油、鹽和胡椒。
步驟:
1)大米用清水洗凈,放入鍋中煮熟,放涼備用。
2)熱鍋倒入橄欖油,放入洋蔥和蒜末翻炒出香味。
3)加入胡蘿蔔、豌豆、玉米粒和青椒,攪拌均勻。
4)倒入煮好的米飯,加入適量醬油、鹽、胡椒粉調味,攪拌均勻。
2.素食春卷
配料:春卷、豆芽、胡蘿蔔絲、木耳、香菇、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、糖、澱粉。
步驟:
1)豆芽切絲,胡蘿蔔切絲,木耳和香菇切絲備用。
2)熱鍋倒入橄欖油,放入蔥、姜、蒜翻炒。
3)加入切好的蔬菜絲攪拌均勻,加入適量醬油、鹽、糖調味。
4)用澱粉勾芡,將炒好的菜絲包成春卷。
5)熱鍋倒入橄欖油,將包好的春卷煎至金黃色。
無論妳喜歡中餐、西餐還是素食,這份午餐菜單都能滿足妳的口味。希望大家能在繁忙的工作日享受壹頓美味的午餐,繼續精力充沛的工作。午餐愉快!
午餐菜單就這些(豐富多樣的食物選擇)。