夏天有哪些清涼的食物？

夏季常見的涼性食物有十種:1。綠豆:性涼，味甘，能清熱解毒，消暑除煩，是消暑佳品。《本草顏回》中說得好:“綠豆能清熱解暑，平熱潤燥，清熱解毒。”在炎熱的夏天，人們經常將綠豆煮成稀粥，這對健康非常有益。2.西瓜:古代醫家稱之為“天然白虎湯”，具有清熱解暑、除煩止渴的功效。《經典遇見原著》說:“西瓜能誘發心包之熱，排泄於小腸、膀胱。可解太陽之渴、陽明之渴、發熱之渴，故有天然白虎湯之稱。”但是，民間有句話叫“西瓜能祛暑，多吃反而傷氣”。這是因為西瓜清熱解暑的能力很強，脾胃虛寒的人在炎熱的天氣裏要少吃或不吃，否則寒氣積聚會助濕，他就會生病。但是，如果妳加幾滴好酒吃下去，也許就能消除這個缺點。所以諺語說:“壹個西瓜是幾滴好酒，吃起來又甜又香，寒暖皆宜。”3.烏梅:在民間，將烏梅用冰糖炒成烏梅湯，然後放涼作為冷飲，夏天飲用，是壹種習慣。梅子吃起來酸酸的，加上冰糖吃起來酸甜可口，非常好吃。中醫有“酸甘化陰”的說法。炎熱的夏天喝吳梅湯，有生津止渴、祛暑養陰的功效。不僅如此，烏梅對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等多種病菌都有抑制作用。所以烏梅湯不僅是夏天的清涼飲料，還可以預防腸道傳染病。4.葡萄:性平，味甘，是壹種多汁的漿果，有補氣血、開胃的作用。古人對葡萄給予了很好的評價，說“夏末葡萄涉秋時，尚有足夠的熱量，甜而不酸，寒而不寒，味長汁濃，可解煩止渴。”可以說是很好的水果，適合夏天吃。5.椰子果肉:又名椰子汁、椰子酒，是椰子胚乳中的果肉。《中國藥用植物圖說》說:“椰子汁滋補，消暑，解渴。”因此，夏季飲用椰漿不僅可以補充隨汗液流失的體液，還具有補虛、祛暑、止渴的功效。尤其是充血性心力衰竭、水腫的人，更適合食用。6.菠蘿:菠蘿多汁，酸甜可口，香氣濃郁，風味獨特。有清暑解渴，消食止瀉的作用。7.荸薺:是夏季的理想水果。它又冷又多汁。無論生吃還是熟吃，都是清熱解暑、生津止渴的佳品。口渴、咽幹、肺裏有熱氣、眼睛發紅、口鼻發熱、咳出黃痰時，吃菱角非常有效。炎熱的夏天容易發生腹瀉。喝荸薺汁可以清理腸胃的熱郁和穢物，可以收到輔助治療的效果。8.苦瓜:性寒，味苦，有清熱解暑、明目退熱的作用。適合夏天煩躁口渴，甚至中暑發燒時服用。人們把苦瓜視為夏季的壹道時令蔬菜食品。烹飪時，將苦瓜豎著切開，用鹽水腌制壹會兒，即去掉壹半苦味，然後將苦瓜切片，可以炒拌，也可以用來煮魚和肉。它不苦，但更美味。人們也有把苦瓜湯當涼茶喝的習慣，有解暑、祛暑、止渴的功效。9.冬瓜:性涼，味甜，肉軟，有獨特的涼意。這是夏天最受歡迎的瓜。冬瓜煨湯民間常用，是解暑的佳品；喝鮮瓜汁或搗碎的果汁可以解暑；夏天用來和肉、蘑菇壹起煲湯，有消暑解悶的功效。10.黃瓜:性涼，味甘，涼而多汁，具有清熱解暑、生津止渴的作用。黃瓜生吃或涼吃都是夏天的好蔬菜。老黃瓜煨湯也是消暑解渴的天然保健飲品。