現代臨床藥理學研究發現，生姜能加速人體新陳代謝，消炎止痛，刺激人體多個系統。還能調節男性機能，治療男性陽痿和功能障礙。因此，生姜常被用於男性保健。
這是配合補腎的。
材料：枸杞8-10個，人參1克。
用法：將兩種材料放在同壹個杯子裏，用開水浸泡6分鐘左右，以清水浸泡為佳。每天放壹次料，水反復浸泡至無色無味即可食用人參。
生姜的補腎作用
1.吃鮮姜的好處：增進食欲，延緩衰老。
中老年男性常因胃寒、食欲不振而身體虛弱。他們可以經常服用新鮮的姜片，刺激胃液分泌，促進消化。鮮姜沒有幹姜幹。滋潤而不傷陰。每天切四五片鮮姜，早上起來喝壹杯溫開水。然後把姜片放在嘴裏慢慢咀嚼，讓姜味在嘴裏擴散，擴散到胃和鼻孔。
2、吃幹姜的好處：治療腎虛不舉
幹姜溫中散寒，健胃活血，枸杞滋補肝腎，益視力。該藥膳可用於治療腎陽虛引起的精神萎靡、四肢冰冷、腰痛、腰膝酸軟、疲勞等。但生姜是溫性食物，只能在寒冷的條件下使用，但也不宜過多使用，以免破血傷陰。如果有咽痛、咽幹、大便幹燥等癥狀，建議不要用生姜，以免加重癥狀。
取公鯉魚500克左右，幹姜10克，枸杞10克。取鯉魚腹內魚(即雄魚腹內有白色膠狀物質的雄魚精囊腺)，用幹姜、枸杞炒熟，煮熟，加入料酒、鹽、味精適當調味。空腹服用，隔天壹次，連續服用5天。
3.用熱姜擦臉可以有效去除老年斑。
老年斑往往是氣血不暢引起的，生姜辛溫。將其塗抹在老年斑部位，可以刺激表皮細胞的血液循環，打通氣血循環，進而排除毒素。其中，姜酚具有很強的抗衰老作用，甚至強於眾所周知的維生素E的抗衰老能力，能阻止或減少脂褐素的沈積。
吃健腎好。
材料：胡蘿蔔1根，玉米粒適量，豌豆適量，火腿1根。
輔料：鹽1茶匙，食用油2湯匙，醬油1茶匙，姜1片，蒜3片。
做法：玉米壹個壹個做，胡蘿蔔火腿切丁，超市裏的豌豆冷凍；將玉米、胡蘿蔔、豌豆煮7、8分鐘左右；如果把水撈出來，顏色不是很美嗎？爆香姜蒜，與色丁翻炒1分鐘；炒2分鐘；加鹽、雞精、蠔油調味，翻炒1分鐘出鍋。
山藥羊排湯
材料：羊排500克、山藥半根、胡蘿蔔2根。
輔料：料酒1湯匙、生抽1湯匙、八角10克、生姜1片、香菜2片(可選)。
做法：羊排用冷水焯壹下，瀝幹水分備用；將胡蘿蔔和山藥去皮，切成滾刀塊；將煮好的羊排倒入砂鍋，姜片，料酒，醬油，八角；將熱水倒入羊排中；煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋燜1小時；倒入山藥和胡蘿蔔，煨30分鐘；出鍋前加鹽攪拌均勻；溫熱的山藥羊排湯出鍋了！
麻辣蓮藕丁
材料：蓮藕300克，青椒兩個，蔥適量。
輔料：辣椒醬、米醋、醬油、鹽、雞精、油各壹勺。
練習：把所有的菜切成丁