生姜怎麽泡在醋裏？
1.生姜洗凈晾幹，切片，切的不要太粗。如果太稠，後期就不容易入味了。
2.把姜和米醋放在密封的罐子裏，建議用家裏買的那種帶醬或者豆腐腦的玻璃瓶。保持米醋完全不放姜。然後蓋緊瓶蓋，放入冰箱冷藏七天再吃。
醋泡生姜的效果
1，增強陽氣
現代人大多處於亞健康狀態，其中最重要的就是陽氣不足。陽虛對生命健康有很大影響。楊燦不足導致肥胖、手腳冰涼、腰酸背痛等，所以喝醋泡姜片可以改善這個問題。
2、防脫發、抗衰老
中醫認為，生姜性溫，有溫、興奮、止汗、止嘔的作用，生姜中所含的物質還能對付氧自由基，抗衰老。另外，對於脫發的人來說，生姜是個寶，因為它能促進血液循環和新陳代謝，防止脫發。
3.保養皮膚和減肥
姜片泡醋可以增強胃腸道的殺菌能力，增強肝腎功能，更好的幫助身體排毒，從而達到護膚減肥的效果。此外，醋還能擴張血管，有效防治心血管疾病和糖尿病。
醋泡姜怎麽吃？
吃醋泡姜的季節
俗話說，冬吃蘿蔔夏吃姜，是吃姜的最佳時機。在炎熱的夏天，人體會因為暑熱的幹擾而食欲不振。吃醋泡姜可以增進食欲。
但是，不代表其他時候吃醋泡姜就沒用了。不要誤解那句老話。我們知道，除了夏天以外的其他季節，氣溫往往會下降，當冷空氣侵入我們的身體時，我們很容易生病。將生姜浸泡在醋中可以幫助溫暖脾胃，所以在寒冷的天氣吃它也非常合適。
此外，醋泡生姜不僅能增進食欲、暖脾胃，還能幫助殺死壹些細菌，這些都是我們每天都會遇到的。所以醋泡姜是壹年四季都可以吃的好東西，不要只在夏天吃。
吃醋泡姜還不晚。
“吃姜早，補湯”的意思是吃醋泡姜要在早上吃。這時候它的保健效果是最好的，因為早上吃醋泡姜可以使腸胃生氣，促進消化。美好的壹天從早餐開始，其次，由於它的刺激性，可以加快血液循環，使人有壹個精神飽滿的白天生活。
食用前將生姜浸泡在醋中至少壹周。
醋泡過的生姜至少要冷藏壹周才能吃。這是因為兩種成分融合發揮最大功效需要壹定的時間。過早吃的效果自然大打折扣，只要醋泡的生姜後期沒有變質就可以吃。
醋的功效和作用
1.醋能刺激食欲，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，促進消化積累；
2.醋具有良好的抑菌、殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸道疾病；
3.醋能軟化血管，降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的良方；
4.醋可以很好的保護皮膚和頭發。在中國古代醫學中，就有醋入藥的記載，認為醋有生發、美容、降血壓、減肥的功效。
5.醋能消除疲勞，促進睡眠，減輕暈車、暈船的不適癥狀；
醋的妙用
減輕皺紋
晚上洗完臉後，取1勺醋和3勺水，用棉球浸濕，輕輕擦在臉上有皺紋的地方，然後用手指輕輕按摩，洗幹凈。這種方法有助於消除臉上的細紋。
軟皮
先把臉和手洗幹凈，然後用加醋的溫水浸泡，5分鐘後用清水洗凈。長期這樣做可以讓妳的皮膚光滑細膩，在水不變色的前提下，水中加醋的量要少。
祛斑
將白醋倒入白術中，混合，密封壹周。每天洗完臉後，試著搓搓臉上長的斑，久而久之就會逐漸消除和消退雀斑。
消除疲勞
洗澡時使用，在溫水中加入1 ~ 2湯匙醋，不僅可以去除皮膚的老化角質層，還可以消除疲勞，煥發青春，使臉色紅潤。
總結:醋泡姜是壹種非常有營養的配菜。如果家裏有姜，可以回去做壹瓶試試。早上早餐吃兩片就行了，壹點都不麻煩。如果妳想減少皮膚皺紋，趕走疲勞，提高人體的陽氣，那麽妳壹定要記得多吃。