1.胡蘿蔔在波蘭被廣泛用於治療疾病。每天空腹喝1/4杯新鮮胡蘿蔔汁，連續喝7 ~ 10天，可驅除人體內的蠕蟲等寄生蟲；哺乳期女性堅持每晚吃煮熟的胡蘿蔔，增加乳汁分泌；患有前列腺疾病的男性，連續幾天每天至少飲用1湯匙新鮮胡蘿蔔汁，可以明顯緩解前列腺疾病的癥狀。將胡蘿蔔汁和蜂蜜混合，每天喝三次，每次1湯匙。可治療感冒、傷風、咽炎。
2.很多因素都會使皮膚發黃，黃疸只是其中之壹。臺灣省黃皮病最主要的病因是“胡蘿蔔素貧血”。本文探究臺灣省胡蘿蔔素貧血增加的前因後果，希望能警醒喜歡吃蔬菜水果的讀者:蔬菜水果雖然有益健康，但適量為好，不要過量。胡蘿蔔素被人體吸收後，會轉化為維生素A被人體利用。如果胡蘿蔔素的攝入量過多，遠遠超過人體的需要量，過多的胡蘿蔔素會引起胡蘿蔔素貧血。
3.如果每天喝三次胡蘿蔔汁，可以降低血壓，還有抗肺癌的作用。英國癌癥研究協會主席利多認為，吸煙者經常吃胡蘿蔔，癌癥的發病率會明顯低於不吃胡蘿蔔的人。
蘋果公司:
新鮮蘋果汁含有重要的維生素A和C！妳可以將水果和蔬菜(如胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜或各種瓜類)混合制成壹種獨特的果汁。新的混合果汁可以讓妳從其他水果和蔬菜中獲得更多的營養。
為了防止蘋果汁變成棕色，妳可以在榨蘋果汁之前加入壹點檸檬汁。蘋果皮中含有壹些營養價值很高的物質。如果削皮榨汁，營養豐富的蘋果皮中的維生素A會流失很多。最好將蘋果皮壹起榨汁，這樣可以獲得蘋果中的所有營養成分。此外，在榨汁之前，蘋果應該清洗幹凈，因為它們上面有壹層薄薄的蠟，以防止變質和保存水分。大部分維生素C在蘋果的表皮下。此外，在蘋果成熟期，其表皮保存了大量的營養和味道。因此，如果妳在蘋果成熟後留壹些時間榨汁，會讓妳自制的蘋果汁味道更好。
蘋果可以提供能量，因為它們含有糖分。鮮蘋果汁味道很好，受到嬰幼兒的喜愛。因此，蘋果汁成了年輕人的完美飲品。
西蘭花:能補腎益精，健腦健骨，健脾和胃；
主治慢性體虛、四肢無力、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩。
中醫認為，菜花味甘、性平，有清熱潤肺的功效。高含量的維生素C對自由基有很強的清除作用，特別是對致癌物——亞硝酸銨的形成有很強的清除作用。菜花含有豐富的維生素K，可以防止血管壁因脆性而破裂。菜花中含有的黃酮類化合物可以減少心血管疾病的發生。研究表明，菜花中含有的壹種叫做萊菔硫烷的物質具有很強的抗癌作用，特別是對乳腺癌、直腸癌和胃癌。西蘭花中這種物質的含量較高。科學家從西蘭花中提取了這種物質，用於預防和輔助治療癌癥。此外，西蘭花還具有殺滅引起胃癌的幽門螺桿菌的作用。所以從營養上來說，西蘭花更好。
抗癌
花椰菜含有微量元素，可以抗氧化和抗癌。長期食用可降低乳腺癌、直腸癌、胃癌的發病率。根據美國癌癥協會的報告，在眾多蔬菜水果中，花椰菜和大白菜的抗癌效果最好。
疏通血管
菜花是含類黃酮最多的食物之壹。除了防止感染，黃酮類化合物還是最好的血管清潔劑，可以防止膽固醇氧化，防止血小板凝結，從而降低心臟病和中風的風險。
豐富的維生素k
有些人的皮膚壹旦受到壹點碰撞和傷害就會變得青壹塊紫壹塊，這是因為他們體內缺乏維生素K。最好的補充方式就是多吃菜花。
給肝臟解毒
多吃菜花還會強化血管壁，不易破裂。菜花富含維生素C，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力，預防感冒和壞血病。
魏c使者
菜花中維生素C的含量極高，不僅有利於人體生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟排毒，增強人體體質，增加抗病能力，提高人體免疫功能。特別是在胃癌和乳腺癌的防治方面，研究表明，患胃癌時人體血清硒水平明顯下降，胃液中維生素C的濃度也明顯低於正常人。菜花不僅能補充壹定量的硒和維生素C，還能供給豐富的胡蘿蔔素，起到防止癌前病變細胞形成，抑制癌癥生長的作用。
南瓜:南瓜汁的功效和作用。雖然妳很少喝南瓜汁，但知道它的功效和作用總是無害的。
現代醫學研究發現，南瓜中的某些物質(微量元素如鈷、鋅、銅等)能促進人體胰島素的分泌，吃南瓜能有效預防糖尿病、高血壓和壹些肝腎疾病。壹些報道說，經常吃南瓜可以融化膽結石。南瓜中的鈷含量是其他任何蔬菜都無法比擬的，這種元素可以促進糖尿病患者正常的胰島素分泌。鈷和鋅共同作用，使肝炎、肝硬化、腎炎、高血壓和糖尿病得到輔助治療。鋅還能促進身體的發育，抗貧血，提高抗癌能力。南瓜中的果膠可以結合和消除體內的細菌毒性，甚至可以吸附和中和鉛、汞、放射性元素、農藥等重金屬，從而清潔人體，降低結腸癌的發病率。這種果膠通常與過量的膽固醇結合，以預防和治療動脈粥樣硬化。
1.防治糖尿病:南瓜含有豐富的膳食纖維和果膠。與食物同食時，可改善胃內容物的粘稠度，調節食物在胃中的吸收，減緩碳水化合物的吸收，增加胰島素的釋放，減少或延緩腸道對葡萄糖和膽固醇的吸收，抑制胃腸系統分泌糖激素，從而降低血糖。鉻是幫助胰島素分泌的必要因子，可加速血糖氧化為二氧化碳，提高血糖的持久性；這也是南瓜防治糖尿病的機制之壹。南瓜中含有的降血糖因子CTY能促進人體胰腺蛋白GLUT-2的合成，該蛋白能促進胰島素的分泌，將血液中的葡萄糖轉運到β細胞，從而降低血糖含量，有效防治糖尿病。
花生:花生中的維生素K可以止血。花生紅衣的止血效果比花生高50倍，對多種出血性疾病有良好的止血效果。花生含有維生素E和壹定量的鋅，能增強記憶力，抗衰老，延緩大腦功能衰退，滋潤皮膚。花生中含有的維生素C能降低膽固醇，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生中的微量元素硒和另壹種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤疾病，也是防治動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。花生還具有扶正補虛、健脾和胃、潤肺化痰、滋養理氣、利水消腫、止血通乳、清咽止瘧的作用。
最後祝妳來金地玩的開心！