2.加糖。加了糖之後，食物就不會那麽鹹了。
3.加土豆。如果鹽太多，這時候就趕緊把壹個土豆削皮，然後切成塊放進鍋裏。鍋裏的鹹味會被土豆吸收。
4.加點醋。醋的味道會使鹹味減少很多，使熟食有淡淡的酸味。如果妳喜歡吃醋，多放點也沒問題。
燉芥末炒肉需要多長時間？燉著吃不好。先在內絲上撒上醬油、胡椒粉腌制半小時入味。等差不多熟了，再放白菜，然後炒。
為什麽我做的芥菜炒肉絲煮的這麽老？先把芥菜籽泡在水裏，不要太鹹，也可以用水輕輕抄壹下，炒壹下。
如何炒雪裏蕻1，炒雪裏蕻紅:腌制雪裏蕻紅500克，蒜末30克。將雪紅洗凈，擰幹水分，切塊備用。鍋熱的時候，加入適量的植物油。七分熱時，下蒜末翻炒，紅雪翻炒，翻炒後加少許鮮湯，待湯幹後即可上桌。此菜富含膳食纖維，具有潤腸開胃的功效，適用於消化不良、厭食、習慣性便秘等病癥。
2.雪裏蕻炒百合:雪裏蕻酸菜300克，鮮百合200克。將雪紅洗凈，擰幹水分，切得很細，百合洗凈備用。燒熱鍋，加入香油。油五成熱時，炒出雪紅。2 ~ 3分鐘後加入100人翻炒，加入少許水，加入適量精鹽調味，翻炒至百合熟，然後起鍋裝盤。這道菜有解毒、消腫、清熱、除煩的功效。適用於大量使用抗生素後食欲不振、味覺不佳的感染性患者。普通人都能吃。3.雪紅炒肉絲:酸菜300克，肉100克，冬筍小。雪紅洗凈切絲，鍋中水煸炒，裝盤待用；豬肉切絲，冬筍切丁。鍋熱後，加入植物油。油熱至五分鐘時，將肉絲炒至無味，再放入筍丁翻炒數次。將雪紅翻炒，加入鮮湯，中火煮3 ~ 4分鐘，裝盤即可。此菜味道鮮美，具有明目除煩、解毒清熱的功效，適合目赤熱痛者，尤其是習慣性便秘、食欲不振、煩躁不安者食用。
如何用肉末炒野菜為主料？
壹兩個幹大豆
半斤雪裏蕻
肉末炒大豆野菜具體方法
黃豆提前泡好，煮熟；
雪裏蕻洗凈，切碎放入清水中去鹹味；
鍋中放油，放入蔥姜末爆香，再放入肉末翻炒；
加入料酒和半勺生抽，加入黃豆和雪裏蕻。
翻炒後加入壹些高湯或熱水，出鍋時加入少許雞精；
出鍋了！
做壹道家常芥末炒肉末怎麽樣？妳吃芥末炒肉末。
材料
雪裏蕻1
壹小碗肉末
(如果有紅辣椒就更好了。)
適量的葵花籽油
壹點鹽
壹點糖
壹點雞精
工作方法
1，肉末與幹澱粉混合均勻。
2、雪裏蕻清洗時要用清水浸泡，這樣洗幹凈了再切絲，越細越好。
3、鍋熱了，放適量的油，可以適當多放壹些，因為芥末很油，先把肉末快速炒壹下，讓肉末炒的松壹點。
4、然後繼續在雪地裏翻炒，繼續翻炒。
5.最後撒點鹽和糖，做菜的時候撒點雞精。
技巧
1，野菜很清爽，配粥很舒服。
2.我們可以在這裏吃雪裏蕻，這是壹種美味的小吃。
3、海派有白菜年糕和白菜面，多以冬筍為主，味道會更鮮美。
4.我們家有幾個自己攤的煎餅，用野菜包著也很好吃。
簡單也能讓妳吃的酣暢淋漓。。。。。
肉末野菜的做法，如何讓肉末野菜好吃，將肉末野菜用清水洗凈，瀝幹，切成小段備用。將泡好的黃豆用鹽水煮10分鐘，瀝幹水分備用。
鍋內熱油，小火煸炒幹辣椒至香，肉末煸炒至白，用醬油、料酒煸炒辣椒至八成熟，放入黃豆、雪裏蕻燉3分鐘，起鍋。
肉末炒豆豉芥末怎麽做？材料:雪裏蕻150克。
輔料:豬排骨(五花肉)75g，黃豆50g。
調料:豬油(精制)30g味精2g蔥2g姜2g料酒15g醬油15g香油15g各壹份。
肉末炒大豆野菜的方法:
1.蔥、姜洗凈，切成粉備用；將五花肉剁成肥肉末；將腌制的野菜去根，切塊，用開水焯壹下，用冷水泡壹下，去掉鹹味(增加脆度)，擠幹備用。
2.坐在油勺裏，把油放大，燒到七成熱，放入肉末、蔥花、姜末翻炒，切掉肉末的時候放料酒、醬油、少許味精，再把野菜、黃豆翻炒幾下，然後把香油從勺裏倒出來。
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芥菜籽肉末炒蠶豆怎麽炒？材料:蠶豆100克雪裏蕻100克豬肋(五花肉)75克。
調料:植物油40g醬油10g白糖5g味精1g料酒10g蔥3g姜3g各壹個。
用切碎的芥菜籽炒蠶豆；
1.將野菜洗凈，切成粉末；
2.蠶豆洗凈去皮；
3.豬肉切片；
4.將蔥和姜切成小塊；
5.炒鍋加熱，加入植物油；
6.油熱時，將蔥和姜放入炒鍋，煸炒出香味後的豬肉；
7.待肉變色後，將糖、醬油、料酒、蠶豆、雪裏蕻放入鍋中翻炒，加入適量清水，燒至蠶豆熟軟；
8.用味精攪拌均勻。
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五花肉燒雪裏蕻的方法和雪裏蕻怎麽做壹直很受大家的歡迎，尤其是腌制後的味道特別好吃。而且雪裏蕻有壹種特殊的去油解悶的作用，所以我特別喜歡用雪裏蕻和五花肉壹起煮，這樣兩者互相品嘗後，肉也不膩，雪裏蕻有了肉的滋養更香，尤其是吃米飯的時候。來這麽壹道菜，美美地吃壹頓。(收起)
食品
佐料
五花肉
200克
芥菜
200克
絲豆腐
適量的
佐料
油
適量的
鹽
適量的
糖
適量的
淡醬油
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
步驟
1.炒香蔥和姜末，倒入五花肉翻炒。
2.加入適量的糖，將肉炒至焦黃，再加入適量的鹽，炒至五成熟。
3.倒入洗凈切碎的芥菜籽翻炒。
4.倒入豆腐絲翻炒。
5.加入適量醬油調味
6.翻炒壹會兒，加入壹些水，煮沸。
7.之後轉中小火燉五花肉軟爛，收汁後關火。
技巧
因為野菜本身是鹹的，炒這道菜要多加糖，鹽要根據具體情況加。