品嘗美食也是外國友人的重要行程之壹。Xi小吃聞名中外，不僅受到廣大中國人民的歡迎，也受到外國朋友的喜愛。陜西老潼關加盟店擴張到全球20個國家3800家加盟商就是最好的證明。
在Xi的眾多小吃和美食中，有著數千年歷史的肉夾饃是最有名的。為此，Xi安政府部門專門編制了《Xi安傳統小吃制作技術規程》，推薦了標準化生產標準。
肉夾饃制作技術標準
肉夾饃相關標準:餅坯，110克面粉面團用紡錘形搟面杖做成直徑約11.5厘米、厚2厘米的圓形包子坯；鹵制肉類時，新鮮生豬肉的前腿、後腿、排骨比例為3∶4∶3，肥瘦比例為3.5∶6.5。成品質量應為“肉紅潤、軟爛、醇香”，出肉率為“每100公斤幹凈豬肉可生產鹵肉55公斤”。
另壹方面可以規範和引導Xi安餐飲企業的標準化、連鎖化、規模化發展，保護Xi安肉夾饃的整體品牌。以通惠餐飲集團陜記老潼關肉夾饃為代表的Xi小吃，也由此走上了快速發展和向全國推廣的進程。
在社會各界人士和同輝餐飲集團的幫助下，Xi安的肉夾饃品牌取得了顯著的成績。老潼關肉夾饃知名度大幅提升，品牌美譽度不斷增強。它已經和兵馬俑壹樣，成為Xi的城市名片和地方名牌。
陜西老潼關肉夾饃店每個月簽約超過100家，成績斐然。為什麽？
感謝各級政府部門對Xi安小吃推廣的支持，作為壹家成立十年的餐飲加盟服務企業，通惠餐飲集團憑借其豐富的加盟連鎖經驗，為肉夾饃在Xi安的推廣做出了巨大貢獻，為創業者提供了完善的開店服務。
商家加盟只是壹個過程，管理成功才是目的。
從成立之初就確定了“以產品為核心”的經營理念，保證產品質量不僅是對消費者負責，也是對加盟商負責。
產品是滿足消費者需求的主要載體，是接觸消費者的第壹要素。只有“色香味俱全”的產品才能吸引消費者。通惠集團依托標準化的生產工藝和高科技的廚房設備，培訓老師手把手傳授技能，確保各加盟商始終以壹致、優質、穩定的產品滿足消費者的需求。
同時，市場上的熱門產品經過R&D團隊的收集、改進和培訓部的培訓，迅速轉化為門店的爆款產品，從產品和技術上為門店運營提供源源不斷的強有力支持。
面對這些“品牌授權”、“整店出口”、“全力支持”的誘人營銷廣告，同輝酒家壹直將“成功運營”作為重要的考量點，不遺余力地傳遞給創業者，始終強調“以產品為核心”的經營理念。
十年的加盟連鎖經營經驗再次提醒創業者“只做好產品不壹定能保證創業成功；產品做不好，開店肯定會失敗。"
同輝餐廳願與創業者壹起努力，享受強大的品牌資源，全方位分享開店經驗，支持有誌之士實現開餐廳的理想。