專家提醒，夏季彌補身體營養失衡非常重要。研究表明，鴨肉的壹個優點是營養豐富，另壹個優點是可以防病治病。鴨肉鮮嫩飽滿，營養豐富。每100g含水分63.7g，蛋白質15.5g，脂肪19.7g，糖0.2g，並含有豐富的維生素和微量元素。鴨肉是人們喜愛的家禽食品之壹，可以制成各種風味的佳肴。鴨肉不僅富含人體夏季急需的蛋白質等營養物質，還能防病治病。秘訣在於，鴨子是水禽，性寒涼。根據中醫“熱則寒”的治療原則，特別適用於夏季多見的低熱、體虛、少食、大便幹結、浮腫等熱、內熱的人群。
因此，吃鴨子既能補充過多的營養，又能消除暑熱對人體的不利影響。低燒、虛弱、少食、大便幹燥、水腫的人吃鴨肉最有益。中醫認為，鴨肉味甘、鹹、微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可用於頭暈、頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。《每日本草》記載鴨肉能“養五臟三陰，清虛勞之熱，補血利水，養胃生津”。
夏天吃鴨肉，能消暑養陰，健脾祛濕，補虛損，真是夏日清補佳品。但有飲食不佳、腹痛、拉稀、腰痛、受寒痛經等癥狀的人，暫時不要吃鴨肉，以免加重病情。另外，鴨子燉火腿、海參，燉出來的鴨汁有利於養五臟之陰；鴨肉、糯米粥有養胃、補血、生津的作用，對病後體虛大有裨益；海帶燉鴨子可以軟化血管，降低血壓，預防動脈硬化、高血壓、心臟病。燉鴨子和竹筍能治痔瘡出血。
夏天吃鴨子有什麽好處？
鴨子吃的食物多為水生，故其肉味甘寒，入肺、胃、腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆、蒸熱骨、消水腫、止痢、止咳、化痰的作用。鴨肉適合體內有熱的人，對體質虛弱、食欲不振、發熱、大便幹燥、水腫的人更有益處。民間還說鴨子是肺結核患者的“聖藥”。《本草綱目》記載，鴨肉“主補疲勞，最清熱，利小便，消水腫，除飽脹，益臟腑，消瘡消腫，止痙癲癇。”
在炎熱的夏天或者壹些多雨潮濕的地方吃鴨肉是有好處的。當然，任何東西吃太多都不好。建議合理安排膳食，多吃綠色蔬菜有益健康。
& gt為什麽夏天要多吃鴨肉？
醫學上認為，鴨肉味甘微鹹，性寒，入脾、胃、肺、腎經。具有“養五臟之陰，除虛勞之熱，養血活血，養胃生津，止咳定驚”等功效。具有清熱解毒、滋陰降火、止痢滋補的功效。夏秋季節食用，既能補充過多的營養，又能消除暑熱帶來的不適。所以，夏天多吃鴨子是有好處的。
夏天吃鴨肉有什麽好處？
鴨肉味道鮮美，營養豐富。它不僅是城鄉百姓家庭餐桌上的葷菜，也是滋補治病的良藥。中醫認為，鴨肉味甘微鹹，性寒，入脾、胃、肺、腎經。具有“養五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津，止咳定驚”之功效，即具有清熱解毒，滋陰降火，止痢滋補之功效，尤其適用於麻疹患者及發熱者。鴨血、鴨肝、鴨心、鴨蛋白也有藥用價值。比如人們常吃的鴨肉，不僅能補充人體必需的各種營養，還能祛暑，強身健體。對於那些患有肺結核，骨蒸，幹糧，水腫，盜汗，咽幹，口渴。
夏天吃雞好還是吃鴨好？
從中醫辯證的角度來看，雞鴨的味道和作用是不同的。中醫認為，雞肉性溫，味甘。其功能為溫中益氣、補虛強筋。因此，雞肉是壹種滋補食品。臨床上如有腎虛耳聾夜尿者，筋骨虛弱者可用。江西泰和烏骨雞藥用價值較高，多用於調經止崩漏。以烏雞為主的婦科中成藥“烏雞白鳳丸”，可治療月經失調、貧血。但雞肉不適合肝陽上亢者，如經常頭痛、頭暈、高血壓者，或肝風動、中風先兆或肺結核咯血、痔瘡出血、腫瘤患者等。因為中醫認為，雞肉能生痰、助火、祛風，可加重上述患者的癥狀。鴨肉性平寒，能滋陰補虛，利水消腫。《本草綱目》:“鴨、水禽亦治水利小便，宜用綠頭公鴨；治勞熱毒，宜用烏骨白鴨。”所以水腫、陰虛、內熱的人吃鴨子比較合適。因為鴨子性寒，陽虛、脾虛、外感不清、便溏泄瀉者不宜吃鴨子。相比較而言，鴨肉性平，所以任何不能吃雞肉的人都可以用鴨肉代替。怕冷、容易拉肚子的患者可以吃雞肉。
夏天吃雞好還是吃鴨好？
吃雞，切成絲和大白菜壹起吃，不上火。
夏天吃豬肉好還是吃鴨肉好？夏天吃鴨子怎麽樣？妳為什麽買烤鴨？
太熱了，沒法做飯。。。
夏天吃雞好還是吃鴨好？求求各位大神
樓主妳好，只是系統有點問題。