我覺得電飯鍋做出來的沒有鐵鍋做的好吃，並且要好長時間啊~
妳可以先把蔥姜弄好,然後把剁好的雞塊和湯還有調料，壹起放到電飯褒裏,估計會燉很久才能好~
我給妳找了些電飯煲做雞的方法,妳試試吧,希望對妳有幫助~
菜名叫”電飯煲雞”（其實就是鹽焗雞）
1、材料：光雞壹只，鹽焗雞粉壹包（超市有售），生油適量。
2、做法：整只雞洗幹凈後，吸幹水分；用適量生油把鹽焗雞粉調成糊狀，塗勻整只雞，待入味兩小時；用少量生油塗勻電飯煲內膽，然後放進雞，按到煮飯的制；等跳制後，揭開鍋，把雞反到另外壹邊煮，如是兩三次後，用筷子戳壹下雞，能夠戳透就可以了，最後把雞切件，淋上電飯煲內膽生油和鹽焗雞粉的混合物，就可以上桌了！加點蔥花跟芝麻，這樣做的雞肉又滑又嫩，令人流口水哦！！不妨試試！
雞腿燉蘑菇
買壹只肥肥的生雞腿，切成塊，等油熱後，放進花椒、蔥花，還有壹把幹辣椒，然後就把切成塊的雞腿放進鍋，放食鹽、醬油、雞精等簡單的調味料就可以了，等雞腿滲出油後，倒上開水，稍微淹沒雞腿即可，把切成塊的土豆、蘑菇放進去，最後蓋上鍋蓋，等上半個多小時，雞腿的香味漸漸冒出來就行了。
壹、臘肉香腸煲仔飯
1、材料：
米 2勺
臘肉/香腸 若幹
香菇/青菜 若幹
蔥 4棵
2、配料：
油/鹽/糖/醬油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒
3、做法：首先先將大米洗幹凈加水，放入電飯褒，按下煮飯（和平常煮飯壹樣）；
然後在煮飯的時候把臘肉和香腸切片，香菇青菜用另壹個電飯褒過水稍微煮下（如果只有壹個電飯褒，應該都只有壹個吧，哈哈。那就在煮飯前先把它們給搞定），大概半熟就可以了。把這些材料放在壹旁待用；
打開電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東壹股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌壹下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫。
現在打開蓋子，把醬油/辣油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續；（這裏喜歡雞蛋的可以加個蛋）
好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。
最後，打開，吃
超級美味，又香又好吃哦！
二、客家鹽焗雞腿
1、材料：
雞腿 2個
姜 幾片
蔥 4根
2、配料：
鹽/油/雞精
3、做法：
首先將雞腿洗幹凈，控幹水份，準備幾片姜。
等雞腿裏外摸幹透後，先用油把雞腿抹上壹遍,再用精鹽、雞精把整只雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上，整只雞腿上上下下裏裏外抹上壹層，放在旁邊待用！ 時間足夠的話可以放壹個多小時。
在洗幹凈的電飯煲裏倒上薄薄的壹層油，放入姜片，把腌好的雞腿放在電飯煲裏，蓋好，插電，按上電閘 等到電飯煲自動跳閘，打開鍋蓋，用筷子將雞翻個身，再按壹次電閘，這次電飯煲自動跳閘，就OK了。
防入蔥，悶5分鐘。
雞腿裝盤後把鍋底的油和沈澱的鹽醬淋在雞肉上面，電飯煲底部雖然有些焦,但反而讓雞肉更香.
這個雞腿吃起來鮮嫩可口,油而不膩