中醫認為，荸薺性味甘、寒，入肺、胃經，具有清熱養陰、生津止渴、消食化痰、止血止痢的作用。本品性多汁，寒涼清熱，適用於發熱傷陰，津傷口渴，陰虛肺熱，肺燥咳嗽，消化不良，血痢崩漏。
荸薺生食易感染姜葉蟲，故熟食為宜。如果壹定要生吃，浸泡後要徹底洗凈，用開水燙過，去皮再吃，以免感染姜葉蟲。
2.枇杷
枇杷是中國最常見的清肺潤肺食材之壹。含有苦杏仁甙，能潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。可生吃，也可制成枇杷膏、枇杷露、枇杷顆粒等。，蜜炙後具有清肺和胃、降氣降病的作用。
將枇杷果實榨汁，加入葉、籽，文火煎制，去渣留汁，加入冰糖制成枇杷果漿，可清肺熱、止咳潤喉。秋季將枇杷果漿密封取出，夏秋季使用，治療秋季幹咳、鼻幹咽幹。
3.蘋果公司
經常吃蘋果的人咳嗽和咳痰的幾率比不吃的人低33%，因為蘋果皮中的果膠和抗氧化劑可以減少肺部的炎癥反應。蘋果皮富含天然抗氧化劑槲皮素，可以保護肺部免受汙染物的侵害。每周至少吃五個蘋果可以改善肺功能。
煮蘋果有助於緩解腹瀉癥狀。蘋果含有單寧酸和果膠。鞣酸是壹種腸道收斂劑，可以減少大便中的水分。果膠煮熟後也有收斂止瀉的作用。蘋果皮富含單寧酸，果膠也分布在靠近皮的果肉中，所以燒水時不要削蘋果皮，以免有效成分流失。
4.山楂
山楂中的槲皮素具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、祛痰平喘的作用，適用於支氣管炎的治療。中醫認為山楂有很好的健胃、潤肺、助消化的作用。
山楂可以用開水沖泡，不用茶，茶性清淡。山楂50克、核桃仁150克加糖可制成山楂核桃茶，能補腎潤肺、潤腸消食，適用於津液虧損、口幹口渴。
5.無花果
中醫認為無花果性平，味甘。入肺、脾、大腸經，有健脾清腸、消腫解毒、利咽抗癌的作用。主要用於治療消化不良、腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、咽喉腫痛、疥癬。
用甜杏仁、桔梗、甘草煎服，可治燥熱傷肺，咽喉腫痛，聲音嘶啞。無花果5 ~ 7個，橄欖10g，共水煎，加蜂蜜適量，代茶飲用，每日數次。該茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效，適用於肺熱聲嘶、咽喉腫痛、腸燥便秘。
6.皮爾斯
梨又被稱為快果玉乳，因其新鮮多汁而被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的功效。對肺部、支氣管、上呼吸道有很好的保濕作用，還能幫助消化，促進食欲。
梨性寒，煮成湯後會減少寒性，潤燥清火效果更好。有些人在煮梨的時候喜歡把梨皮剝掉，把梨核挖出來，這是不可取的。梨皮潤肺止咳效果最好。煮湯的時候，把梨洗幹凈切塊直接煮。
7.葡萄
葡萄具有滋補肝腎、益氣血、生津利尿的功效。長期吸煙的人肺部積累大量毒素，功能受損。葡萄所含的有效成分可以提高細胞的代謝率，幫助肺部細胞排毒。此外，葡萄還有祛痰作用。
人們吃葡萄時經常會吐出葡萄皮。其實吃葡萄的時候，只要質量可靠，可以適當吃壹些葡萄皮。與果肉相比，葡萄皮的營養元素及其單位含量遠高於果肉。
8.新鮮的棗
中醫認為，大棗能“補中焦，補脾胃，潤心肺，調營衛，緩陰血，生津，悅色，疏九竅，助十二經脈，和百藥”。“壹天吃十個棗，醫生不用找”這句諺語說明了棗的巨大藥理作用。
如果改變烹飪方法，鮮棗會成為很好的養胃食物。在鍋裏煮鮮棗。當水沸騰時，取出泡沫。大火燒開後，改用小火。幾個小時後，棗皮變黑，壹層粘稠的白色薄膜從中滲出，只剩下少量像糖壹樣的液體從鍋底的棗中滲出。這時，棗子熟了。壹次不要做太多，做什麽吃什麽，壹天吃幾個就好。
9.石榴
石榴有生津止渴的功效。任何體液不足，口幹咽燥。石榴汁或水煎服，可清熱解毒，潤肺止咳。
很多人覺得石榴越紅越甜。其實石榴的品種很多，有紅色的，也有黃色的，黃色的品種最甜。甜石榴嘴閉，皮色粗糙，葉短而寬；而酸石榴口更開，果形規整，皮色鮮艷，葉片狹長。摘石榴的時候，大小差不多的水果，重量越大越成熟。皮膚比較松，有黑點的大部分都破了。
10，柑橘
柑橘性涼味甘，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿的功效。適用於身體虛弱、發熱後津液不足口渴、酒傷口渴等。榨汁或蜂蜜煎湯對治療肺熱咳嗽特別好。
特別需要提醒的是，柑橘雖好，但不可貪多。大量食用不僅會引起惡心、嘔吐、食欲不振，還會導致“橙病”，危害健康。
11甘蔗
青皮甘蔗是清肺熱的最佳食物之壹。除了含有豐富的糖分和水分外，還含有大量的維生素等對人體新陳代謝非常有益的物質。在南方，人們習慣煮各種糖水，甜甜的花香汁讓秋天更美好。
甘蔗榨成汁不會破壞以上營養成分，口感更好，是個不錯的選擇。甘蔗粥對治療因發熱、津液不足、心煩口渴、肺燥咳嗽、便秘等引起的陰傷有效。
12，柿子
中醫認為，柿子性寒，味甘，微澀，歸肺、脾、胃、大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、生津潤腸、涼血止血等多種功效。對於秋季幹咳多痰的人來說，吃柿子可以有效潤肺化痰。
柿子很好吃，但是不能空腹吃，也不能和螃蟹壹起吃。因為柿子含有鞣酸，蟹肉含有豐富的蛋白質，兩者反應會凝固，刺激消化道，引起惡心、嘔吐或腹瀉。此外，其他高蛋白食物，如蝦、牛肉等，也應避免與柿子同食。