1，糯米蓮藕
材料:蓮藕2節，糯米半碗，大棗8枚，冰糖15g，紅糖45g，桂花1湯匙。
做法:糯米洗凈後用清水浸泡2-3小時，蓮藕洗凈去皮。用刀把蓮藕的壹端切掉兩三厘米，留著做蓋子。將泡好的糯米填入蓮藕中，邊填邊用筷子戳牢。將糯米放入蓮藕眼後，蓋上蓮藕蒂，用牙簽封口。準備煮蓮藕的調料和紅棗，將泡好的糯米蓮藕放入鍋中，蓮藕中倒入清水，加入紅糖和紅棗，大火燒開，轉小火，煮半小時。半小時後加入冰糖，小火煮壹刻鐘左右。煮熟的糯米蓮藕取出稍涼後即可切片食用。吃的時候淋上桂花和蜂蜜混合的蜂蜜汁，味道鮮美。
2.黃精雞翅
材料:黃精60g，雞翅10，黃豆50g，香菇1，調料適量。
做法:將黃精洗凈，放入砂鍋中，加水適量，煮汁，黃豆洗凈，用熱水浸泡壹夜，海帶洗凈浸泡，切成條狀，雞翅洗凈瀝幹水，放入鍋中，再放入黃精汁、黃豆、香菇和調味料，蓋上鍋蓋煮30分鐘以上。
功效:黃精雞翅具有健脾潤肺、滋陰填精、健腦益壽的作用，是養肺之品。
3、蓮子百合，瘦肉
配料:百合、蓮子、瘦肉。
做法:選半斤左右的瘦豬肉，然後加入蓮子30g、百合30g和適量的水，隔水燉，調味。
功效:蓮子百合燉瘦肉其實是壹種營養搭配。除潤燥養肺外，還可治療神經衰弱、心悸、失眠等。，也可作為病後體弱者滋補強壯的食補。總之是可以經常吃的好菜。
冬天養肺的粥有哪些？
1，紅棗百合粥
配料:大棗、百合、山藥、薏苡仁、大米。
做法:首先將百合浸泡在熱水中。然後將大米淘洗幹凈，與百合、紅棗用文火煮成粥，再加入薏苡仁、山藥燉至熟透。
功效:百合性微寒，有滋陰降火的作用。山藥補腎潤肺，薏苡仁利水健脾，清熱解毒。適用於冬季滋陰潤燥。
2.荷花百合粥
配料:蓮子、百合、大米、枸杞。
做法:將百合磨成粉，然後將蓮子、枸杞用熱水浸泡；然後將大米洗幹凈用冷水浸泡半小時，將蓮子放入鍋中煮開，再放入枸杞和百合用中火煮至熟。
功效:荷花百合粥能幫助消化，滋陰潤肺，清心安神。
3、綠豆百合粥
配料:綠豆、百合、粳米。
做法:將綠豆和粳米壹起洗凈，然後加入適量的水煮，再加入百合壹起煮壹小會兒。吃之前可以加少量鹽調味。
功效:適用於治療咽幹咳嗽、發熱後余熱、煩躁失眠。
4、山藥杏仁粥
配料:栗子米、山藥、杏仁、酥油。
做法:山藥栗子米洗凈備用。拿出壹個鍋煮山藥，然後把栗子米飯炒成面條，還有杏仁炒熟，年底的時候去皮切塊。將準備好的食材全部放入另壹個鍋裏，加水煮粥。
功效:山藥、杏仁有養生作用。杏仁是壹種堅果，有益於大腦和心臟。和山藥壹起，有潤肺養肺的功效。冬天喝粥也能暖胃。
5.山藥枸杞粥
材料:山藥600克，大米50克，枸杞，冰糖，小蔥少許。
做法:大米浸泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的大米放入鍋中，加水燒開，關小火，然後加入枸杞、山藥、冰糖和小蔥壹起煮，稍微攪拌30分鐘。
功效:具有健脾和胃、補腎益肺、安神助眠的功效，經常食用還能改善面色偏黃。
冬季養肺湯有哪些？
1，沙參玉竹老鴨湯
配料:老鴨、沙參、玉竹
做法:選壹只老鴨(註意，壹定要選老鴨)，去毛去臟，洗凈。再選沙參、玉竹各30至50克，放入砂鍋內，文火1小時以上，調味即可。
功效:可治療肺燥、幹咳等。對病後體虛、津液不足、腸燥引起的便秘也有效。這也是壹個非常滋補的食譜。
2.川北雪梨豬肺湯
材料:豬肺120克，川貝母9克，雪梨。
做法:豬肺洗凈切片，放入水中煮5分鐘，然後用冷水洗凈。將川貝母洗凈，粉碎；雪梨去皮洗凈，去蒂去梨心，梨肉連皮切成小塊。將所有材料放入沸水鍋中，用文火煮2小時，調味，按需飲用。
功效:潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，癥狀為咳嗽痰稠，咳痰困難，咽幹口渴。還可用於上呼吸道感染、支氣管炎等肺燥癥患者。
3.香菇雪耳豬胰湯
材料:取豬胰腺1塊，瘦豬肉60g，香菇15g，銀耳9g。
做法:先將香菇洗凈，雪耳泡發洗凈，摘小花。豬胰臟和瘦肉洗凈，切片。然後將香菇和銀耳放入鍋中，加入適量的水，用武火煮開，小火燉20分鐘，加入豬胰臟和瘦豬肉，再煮開調味即可。
功效:此湯具有滋陰生津、潤肺止咳的作用。適用於肺腎陰虛、陰虛內熱的肺癌患者，如咽幹口燥、幹咳或咳痰帶血、潮熱短、心煩失眠等。註意:肺癌如果是寒濕型，如果看到大量的咳嗽和痰，不宜喝這種湯。
4.鴨腎紅棗湯
材料:4個腌制的鴨腎，100克瘦豬肉，250克幹白菜和5個蜜棗。
做法:將幹白菜用清水浸泡，洗凈，切段，將腌制好的鴨腎洗凈，用溫水略泡，切成厚片，瘦豬肉洗凈。將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，小火燉2-3小時調味。
功效:清燥潤肺，止咳生津。
5.南星豬肺湯
配料:豬肺、甜杏仁
做法:用清水反復洗壹次豬肺。將豬肺切塊，用手擠壓，洗去豬肺氣管內的泡沫。選擇15至20g甜杏仁，放入陶罐中加水煮熟，調味。
功效:可用於秋冬季氣候幹燥引起的燥熱咳嗽。秋冬季，肺氣郁結，幹咳無痰，大便幹燥，咽幹等有壹定療效。
飲食養肺需要註意什麽？
1，選擇清淡飲食
多吃新鮮蔬果，如梨等含有大量水分的水果、葡萄等漿果，以及柑橘等具有潤肺止咳作用的水果。少吃脂肪多、味重(鹹或甜)的食物，尤其是羊肉等熱性食物，以免導致肺部燥熱。
2.少吃辣椒、冷飲等刺激性食物。
這些刺激性食物，無論是辣椒之類的辣，還是冷飲之類的涼，對肺的傷害都很大，要避免食用。
3.潤肺，重在補充營養。
潤肺可以重點補充維生素A和維生素e，維生素A有保護肺組織的作用，來源於肝臟、蛋黃、奶油等。維生素E是細胞呼吸的必需促進劑，可以保護肺組織免受空氣汙染，提高免疫力。它來源於小麥胚芽油、葵花籽油、花生油、豆類等。另外，每天喝足夠的水，可以保證肺部和呼吸道的潤滑。