魷魚幹(需要提前泡三個小時左右)姜、蔥2 ~3根。適量切絲，每條20g左右。
2大勺蠔油或1大勺醬油自己動手或自己動手。
澱粉水(就是壹勺澱粉加半碗水)小半碗不用鹽因為魷魚是鹹的，醬油和蠔油是鹹的。
魷魚卷怎麽做
簡單打魷魚，Aauto更快炸魷魚卷像腰。插圖1。
步驟1
這次選的是魷魚幹，提前泡3個小時左右。如果魷魚特別幹，浸泡時間需要延長。泡到感覺厚肉都出來了。
簡單玩花枝魷魚，Aauto更快炸魷魚卷像腰。圖表2。
第二步
我記得透明骨頭的這壹面後面會需要切割刀，反方向切的話可能就不成形了。
簡單的把魷魚打出來，Aauto更快的把魷魚卷炸的像腰壹樣。圖表3。
第三步
去掉魷魚的眼睛和嘴。所有其他臟的部分被清洗。
簡單的把魷魚打出來，Aauto更快的把魷魚卷炸的像腰壹樣。圖表4。
第四步
不需要撕背面的白膜。如果有的話，暫時不會卷起來。
簡單的把魷魚打出來，Aauto更快的把魷魚卷炸的像腰壹樣。圖表5
第五步
現在全部清理幹凈，準備好切割刀。就是我剛才說的骨頭透明的那壹面。先把它切成兩半。
簡單的把魷魚打出來，Aauto更快的把魷魚卷炸的像腰壹樣。圖6。
第六步
直刀和斜刀切出來的花紋不壹樣，有興趣的可以都試試。
簡單的把花枝彈出來，Aauto更快的把花枝卷炸的像腰壹樣。圖表7
第七步
先切整塊，橫切豎切。前刀橫切豎切，成品是這樣的。
簡單的把花枝彈出來，Aauto更快的把花枝卷炸的像腰壹樣。圖表8
第八步
如果用斜刀切，最後卷成這樣。我覺得叫麥穗花。
簡單玩花枝出來的魷魚，Aauto更快炸魷魚卷像腰。圖表9
第九步
將姜、蔥、蒜和辣椒切末備用
簡單玩魷魚，Aauto更快炸魷魚卷像腰。插圖10。
步驟10
澱粉水+醬油+蠔油，攪拌均勻。以上材料都要提前準備好，因為炒的快，壹會兒就幾十秒。不進則退。
簡單的打魷魚，Aauto更快的把魷魚卷炸的像腰壹樣。插圖11。
步驟11
在鍋裏炒香料。
簡單玩花枝出花枝，Aauto更快炸花枝卷像腰圖12。
步驟12
加入魷魚
簡單的把魷魚打出來，Aauto更快的把魷魚卷炸的像腰壹樣。插圖13。
步驟13
微量馬上
簡單的把魷魚打出來，Aauto更快的把魷魚卷炸的像腰壹樣。插圖14。
步驟14
把鏟子翻幾下，均勻加熱。
簡單玩魷魚，Aauto更快炸魷魚卷像腰。插圖15。
步驟15
基本都是卷起來的。哦，各種切法都會導致不同的繞法。看，大概需要幾十秒。
簡單的把魷魚打出來，Aauto更快的把魷魚卷炸的像腰壹樣。插圖16。
步驟16
倒入自己喜歡量的果汁，翻幾下。
簡單的把魷魚打出來，Aauto更快的把魷魚卷炸的像腰壹樣。插圖17。
步驟17
出鍋吃飯。