我根據妳的要求推薦最合適的方法:高壓。
按照這個方法，妳可以直接吃壹半的高壓海參，另壹半可以用保鮮膜包好密封在方便袋裏，放在冰櫃裏保存。需要的時候拿出來就行了。
1.將活海參剖腹取出內臟(腸部保存完好，腸部營養價值高)，用清水洗凈。
2.把海參泡在開水裏(目的是快速把海參裏面的水分泡出來，所以最好用開水，這樣海參收縮的很快)。當海參收縮到不再收縮時(約2-3分鐘)，撈出，沖洗幹凈。
3.將海參放入高壓鍋中，加入純凈水、八角、蔥、姜(每500g活海參去內臟後加入約3-5顆八角和適量蔥、姜)煮沸，然後將蒸汽轉小火12-15min，然後停止加熱，自然冷卻。
4.取出已煮軟的海參(未煮軟的海參需再壓壹次，直至變軟)，用清水沖洗幹凈，然後將海參放入加有冰塊的純水中，放入冰箱冷藏(溫度應為0 ~ 4℃)，冷藏三天左右，直至海參變大變軟。在此期間，需要每天給海參換壹次純凈水和冰塊，這樣可以加快海參的生長，防止海參腐爛。
5.做菜前，先把海參用開水焯壹下，再用。
技術要點:要掌握好活海參在高壓鍋中的加熱時間。時間長了海參就糊了，時間短了海參還是硬硬的，咬不動。判斷加熱是否合適的標準是用手拿起冷卻的海參，捏起來感覺全身發軟，夾在海參中間，發現海參兩端都在顫抖，就成功了。
鮮海參的做法:真心海參
取出腸子。蘸芥末或者生吃都很好吃！！
活海參預煮處理的作用，壹是去除活海參強烈的腥味和澀味，突出其鮮味，二是掌握活海參的質地。溫度過高，海參會像橡膠條壹樣有嚼勁，幹澀無光澤；如果溫度不足，活海參的質地達不到軟嫩的程度，效果也不理想。下面，對活海參的兩種初煮方法進行對比介紹。
第壹種方法:將整只活海參放入煮米淘洗水中焯壹下，迅速撈出，用清水沖洗幹凈，剖開腹部，取出海參內臟，用清水洗凈。鍋裏放第二次淘米水，放入海參燒開，小火蒸四五分鐘左右，然後取出瀝幹，就可以直接炒菜了。
註意事項:①需要用淘米水煮，這樣既軟化了海參的肉質，又消除了海參的腥味和烹飪香氣。(2)活海參煮熟後，捕撈時要慢慢冷卻，然後換刀。(3)用這種方法加工的活海參壹般適用於涼菜(如拌、炒、醉等烹飪工藝)，其代表菜有涼拌海參、炸金海參、醉海參等。這種方法的優點是加工方便，火候容易掌握，缺點是活海參口味比較單壹，調味時要註意。
第二種方法:將活海參的蛋清、白糖打幾分鐘，然後用清水洗凈，放入高壓鍋中，加入高湯、八角、蔥、姜片煮沸，加熱約10分鐘。取出活海參用熱堿水浸泡4小時左右後取出，用清水沖洗堿水，再放入純水中冷藏5小時左右。取出海參，開膛，去內臟，用開水焯壹下撈出，改刀定型。
註意事項:①這種方法處理的活海參適合做熱菜，壹般采用燒、煎、煮等工藝，其代表菜有:蔥燒活海參、烤活海參等。②掌握好活海參在高壓鍋中的加熱時間是這種方法成功的關鍵。③這種方法加工的活海參應現加工現煮，加工後的活海參不宜長時間存放，否則活海參容易出現脫水、腐爛等現象，造成浪費。