烤箱烤出來的披薩是金黃色的，會讓人食欲大增。如果沒有很好的掌握時間，很容易烤出披薩。如何調整烤披薩的最佳溫度和時間？
烤箱有很多種，不同的烤箱有相對的調節；還有，披薩的大小和材料的種類不壹樣，烤的時間不壹樣，不同口味的披薩也不壹樣，比如肉，特別是奧爾良雞翅，比較大，時間肯定和正常的不壹樣！
商用烤箱烘烤時間:壹般蔬菜水果烘烤時間6-8分鐘(家用10-15分鐘)；海鮮、肉類食材的烤制時間壹般為:10-15分鐘(家用15-20分鐘)；家用烤箱壹般烘焙溫度是:火上180度，火上210度；商用專用烤箱的烘烤時間和溫度為；280度上火，320度上火；
披薩的大小也有差異。8-9-10寸的，可以用上面的教學來烤。對於較大的披薩，應該提高溫度，這樣烤出來的披薩才更完美。
做披薩需要哪些食材？
壹流的披薩必須具備四個特點:新鮮的外皮、壹流的奶酪、壹流的披薩醬和新鮮的餡料。下面通過介紹披薩的做法，來了解下壹個披薩需要哪些食材。
配料:披薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(專用，否則絲拉不出來)、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、蘑菇。
調料:鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等。
練習:
1.混合面粉，將少量黃油加熱融化，與壹個雞蛋和少量自發粉混合，然後加入牛奶和面粉，不斷揉捏，記得壹點壹點加入面粉和牛奶。大概250 ml的牛奶可以做兩個披薩，面條不要太軟。最後做兩個面團，發酵20分鐘。
2.等面團發酵的時候，可以把蔬菜水果處理壹下，切成小塊，在盤子上均勻抹壹點橄欖油，把面團搟平，放在烤盤裏，因為沒有圓盤，只能做成方形。註意中間薄，邊緣厚，這樣披薩才有邊緣。
3.塗上比薩醬，根據妳的口味加入壹些香料，如胡椒或鹽。放蔬菜、水果、培根等。放在上面，然後根據自己的口味混合。
4.用刨絲器把奶酪切絲，撒在披薩上，很好吃。
5.烤箱預熱220度，烤20分鐘左右。妳應該用壹層錫紙蓋住它，以避免過熱和烘烤奶酪。
註意:披薩需要面團。把面條做成餅，然後在餅上抹上番茄醬，再加入青椒絲、香腸片、茄子片和蘑菇片，最後撒上芝士絲。註意茄子，蘑菇等。很容易從水中出來，所以在把它們放在面包上之前，最好煨壹下，去掉水分。我覺得披薩是不能在鍋裏做的，因為最後奶酪壹熱就會融化，妳還得在鍋裏翻面。奶酪不能直接碰鍋，不翻面就化不了。
披薩怎麽做？
吃過披薩的人會發現，冷披薩變硬後會失去原有的美味。所以趁熱吃披薩吧。在家做飯肯定能吃到熱氣騰騰的披薩。我們來看看制作方法。
材料:面粉250g、洋蔥1、黃瓜1、番茄1、酵母、鹽、糖、黃油、香腸、番茄醬、披薩和馬蘇裏拉奶酪。
練習:
1)在面粉中加入酵母、鹽、糖和溫水，揉成光滑的面團，攪拌三個小時左右。
2)臘腸、洋蔥、黃瓜根據自己的喜好變化。西紅柿去皮切碎，加入番茄醬翻炒至成醬。
3)在電飯煲中加入黃油，融化。將醒好的面團做成披薩，放入鍋中，蓋上蓋子再次醒半小時。
4)在蛋糕中間叉壹些小眼睛，把番茄醬倒在中間，撒上馬蘇裏拉奶酪，然後鋪上洋蔥和香腸。把披薩蓋在烹飪攤上，十分鐘左右打開。電飯煲的功率不同，加工時間要根據家裏的電飯煲來調整。不要油炸它
5)中火上的食材全部熟了，就可以取出蛋糕，放入烤盤，放上黃瓜片撒上馬蘇裏拉，放入微波爐5分鐘。