魯人燉中國林蛙
1,壹瓶露露杏仁露2,壹只頂級中國林蛙3,把中國林蛙和杏仁露壹起放在鍋裏,插上電調到中溫,燉壹晚上,早上就可以吃了!
椰子黑豆燉雪蛤奶油
材料:嫩椰子1黑豆20克,蓮子20克,雪蛤膏10克,紅棗3顆,生姜2片,糖適量。做法:①將雪蛤膏用清水浸泡5小時,挑出雜物,洗凈。將雪蛤膏和姜片放入沸水中煮15分鐘,然後取出洗凈,瀝幹水分,撈出姜片。②黑豆、蓮子洗凈。(3)紅棗洗幹凈。(4)將嫩椰子水煮沸,加入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗,煮壹會兒,加糖調味。⑤將所有材料連同嫩椰子水壹起倒回椰子殼中,蓋上蓋子,大火燉2小時。(幼椰有解暑、止渴、利尿的作用。熱天把這湯冷藏壹下。
補血養顏潤澤中國林蛙紅蓮鵪鶉
材料:雪蛤膏15g,紅棗15g,蓮子肉50g,陳皮適量。用兩只鵪鶉:先將鵪鶉切好洗凈,去毛,去裏面;雪蛤膏提前用清水泡開,挑出殘渣;蓮子肉、陳皮分別用清水浸泡,洗凈;紅棗洗凈,去核。鍋內加入適量清水,先煨至水開,再加入上述所有材料,待水再次沸騰,繼續用中火煨至蓮子肉熟,加入少許鹽調味。
滋補血氣強身美容中國林蛙牛肉湯
材料:雪蛤膏10g,牛肉300g,姜2片,紅棗2枚,生抽少許,白糖少許,香油少許,生粉適量。做法:先將少許生抽、白糖、香油和適量生粉調成鹵汁;選取新鮮牛肉,洗凈,擦幹,橫切成片,加入鹵汁入味;雪蛤膏提前浸泡,清水沖洗幹凈;生姜刮皮,切成兩片,洗凈;紅棗洗凈去核。鍋中加入適量清水,先小火煨至水開,再放入雪蛤泥、姜片、紅棗,待水再次沸騰,繼續中火煨半小時左右,再放入牛肉略煮,即可食用。將2盎司天然雪蛤霜浸泡在冷水中6小時。等它變白後,拿出來,去掉黑點和雜質。洗凈瀝幹水分(必要時可以在榨好的姜汁中加入壹些水進行翻滾,這樣可以徹底去除中國林蛙的腥味,口感更加順滑)。放入碗中,加入冰糖和椰子汁,用椰皇蒸20分鐘左右。中國林蛙本來味道就淡。用椰皇蒸過之後,綿軟,入口即化,微甜,有壹股清新的椰香,久久縈繞在舌尖,給人留下無盡的回味。
雪梨燉中國林蛙
原料:中國林蛙雪梨輔料:銀耳調料:冰糖水做法:梨去皮,中間挖空,用鹽水洗凈,防止變黃;中國林蛙制成後,洗凈雜質,放入空心雪梨中,加入銀耳和冰糖水燉至熟。特點:通體潔白,晶瑩剔透,清涼可口。但美美潤肺。
金玉滿堂——富貴多子
原材料:小
池塘蔬菜、日本豆腐、鮮蛋、扇貝、中國林蛙、大白菜。調料:鹽、雞精、味精、濃雞湯。做法:1。中國林蛙泡發洗凈備用。取蛋清做鮮蛋,日本豆腐切成丁備用。2.把蛋白放在油裏煎壹下備用。將扇貝煎至海鮮有香味,然後將鍋裏的油瀝幹備用。3.首先,把日本豆腐上油,放在高湯裏煮壹會兒。將美味的食物浸泡在高湯中大約壹分鐘。然後在清水中加鹽和味精煮小塘菜備用。4.鍋裏滴壹點油,放入姜片和蔥炒香,然後將所有原料倒入鍋裏翻炒幾下,再放入少許味精和鹽。勾芡後,將鍋放在盤子上,將煮好的小塘菜擺在盤子四周。妳完了。(論口感,這道菜好吃,豆腐滑滑的,入口即化。如果咬壹口豆腐心,脆爽,整體感覺爽滑爽口。扇貝很好吃,無論哪種原料都好吃。)
中國林蛙美容湯
材料:中國林蛙二錢、大棗20枚、煉乳適量。做法:1,用幹中國林蛙洗凈,用清水浸泡壹夜至發漲(上品可完全發漲30 ~ 40倍),挑出黑線雜質,洗凈後瀝幹,放入沸水中煮約10秒,然後瀝幹。2、將紅棗、林蛙洗凈,放入鍋中,加水適量,移至電飯鍋中。3.出鍋後加入適量煉乳即可食用。
馬蹄中國林蛙湯
材料:荸薺100g雪蛤膏10g姜片2片冰糖20g制作:1。荸薺洗凈,去皮,切碎;雪蛤膏用溫水泡腫,去除黑仔和筋膜;冰糖打碎備用。2.將煮熟的中國林蛙放入燜杯中,加入姜汁和100ml水,用文火煮25分鐘,去除腥味,瀝幹水分。3.將荸薺和雪蛤膏壹起放入燜杯中,加入清水200ml,加入冰糖煮25分鐘。