1、們好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團（手上沾些水就不粘手了）；
2、雞蛋打勻後加少許鹽，將飯團在蛋液中滾壹下；
3、平底鍋倒入適量油，放入飯團，再煎至焦黃就可以了。
二、紫薯餅
原料：紫薯 白芝麻 少許植物油
做法：
1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟；
2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅；
3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘；
4、出鍋時可以在撒點芝麻。
三、香芒雙皮奶
食材：鮮牛奶500g 蛋白3個 芒果2個 糖20g
做法：
1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼；
2、用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶；
3、倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻；
4、蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鐘，凝固即可；
5、芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏後更爽滑哦。
四、木瓜撞奶
食材：新鮮木瓜、牛奶
做法：
1、木瓜削皮去籽，放到濾網裏碾碎得到果汁；
2、牛奶燒開倒進果汁裏，果汁和牛奶的比例為1：3；
3、放量凝固即可使用。
五、 藥泥甜品
做法：
1、山藥帶皮清洗幹凈，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鐘）；
2、將山藥壓成泥，加壹點點鹽，如果山藥太幹，可以放些牛奶稀釋；
3、裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀；
4、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，壹點要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上。
六、香蕉酥
做法：
1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖；
2、南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性；
3、香蕉去皮後先切斷，再切成細條；
4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成壹個個香蕉狀；
5、油鍋5分熱，把香蕉酥壹個個下入，炸至金黃色，撈起去油分。
七、草莓大福
材料：糯米粉300g，細砂糖27g，鹽1撮，水約225ml
做法：
1、將除水外的材料放入盆裏，視面糊的硬度壹點點加水，糅合面團像耳垂般硬度；
2、用手將面團剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘；
3、 蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘，將面團趁熱捏成餃子皮狀；
4、再將草莓包入即可 。
八、山楂糕
材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g
做法：
1、山楂清洗幹凈，壹剖兩半，去掉底部和山楂核；
2、鍋裏放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛；
3、待山楂稍涼後，將山楂連同剩余的汁水壹起放入攪拌機內攪打成果泥；
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡；
5、15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用。
九、紅豆椰汁糕
材料：紅豆25g 玉米澱粉50g 椰漿15og 鮮奶250g 砂糖35g
做法：
1、紅豆25g用開水浸泡半小時；
2、放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟 ；
3、將其余材料全部倒入鍋內；
4、用小火慢慢煮制，壹邊煮壹邊不時攪動以免結塊；
5、直至煮成粘稠成固態；
6、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻；
7、倒入碗內，放涼後用小刀沿邊沿脫模；
8、倒扣在盤上切件即可。