科學分類
界： 植物界
門： 被子植物門
綱： 雙子葉植物綱
目： 虎兒草目
科： 茶藨子科
屬： 醋栗屬
種： nigrum
Species 黑加侖又名黑醋栗，黑豆果，學名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）為虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑加侖丁字形芽接技術
黑加侖，也叫醋栗，屬多年生落葉灌木，喜光、耐寒、耐貧瘠，是天山分布較廣的經濟林木。黑加侖4月初開始萌芽，7月中旬開始逐漸成熟，味酸甜，含有豐富的維生素C，可生食，也可加工成酒、飲料、罐頭，具有很高的藥用價值，可增強人體免疫力、抗衰老，還能治療高血壓和心血管等疾病。現在只有少量的種植，且由於有些黑加侖是只長葉不結果，不能滿足市場的需求。采用丁字形芽接法後，既滿足黑加侖芽接成熟後扡插所需的苗量，也滿足了市場需求。丁字形芽接法壹般適用於枝條細、皮層較薄的樹種，操作簡單成活率高，春、夏、秋三季均可進行，但以秋季嫁接較多。壹般在夏末秋初枝芽已經發育完全，樹皮容易剝離時進行。選擇當年生健壯、芽飽滿的枝條作接穗，去葉，葉柄用濕草簾包好泡於水中，以備取芽片用。選取2—3年生的苗木作砧木，砧木樹齡不宜過大，樹齡過大樹皮增厚，不易包嚴，影響成活。
1．丁字形芽接
先選定黑加侖枝條1—2年生粗壯無病害枝條，用鋒利的芽接刀切取盾形芽片，芽片長1.5—2cm，寬0.6—1cm，削時先從芽下1.5cm處向上削，刀要深入木質部，削至超過0.3—0.5cm處，然後在芽上0.3cm處橫切皮層，連接到縱切口。
選取2—3年生成熟的砧木為好，在砧木離地面5—10cm處平滑的壹側（最好是在背蔭面），先橫切壹刀，而後自上而下豎切，使之成為“T”字形切口，橫切口長度不超過砧木直徑的1/2，並與芽片寬度相適應，深度以割斷皮層即可，豎口長以裝下皮芽為宜。
T字形切口割好後，隨即用刀尾輕輕剝開皮層，從削好芽片的枝條上扭取芽片，使維管束整體帶在芽片上，然後妥善插入切口，使芽片的上緣與切口上邊密接，再用塑料薄膜帶把接口包嚴。包紮方法：應從芽的上方開始，逐步向下，使芽片的葉柄和芽子外露。
2．註意事項
（1）包紮時註意芽片上緣和切口橫邊密接，不要因捆紮而移動，芽接後2周左右，可檢查成活率，葉柄如壹觸即落，或芽片新鮮說明已成活，如葉柄不易脫落或芽片幹枯變色，就不能形成離層，說明芽片已死，未接活的要進行補接。
（2）芽接苗成活後，要及時解除綁縛物，以利砧木與接穗的生長。
（3）芽接苗在當年冬季土壤凍結以前，應進行培土防寒，翌春土壤解凍後撤除。
（4）接苗在早春發芽前，距接芽上方1cm處，剪去上部砧木，也可采取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留壹活樁，長約15—20cm，作為綁縛新梢的支柱，待新梢木質化後，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好。
3．嫁接苗成活的關鍵
（1）嫁接操作要快，削面暴露在空氣中的時間越長，削面越容易氧化變色而影響分生組織分裂，成活率也越低。
（2）砧、穗結合部位要綁緊，使砧、穗形成層緊密相接，促進成活。
（3）嫁接後對結合部位保持壹定的溫度是形成愈合組織的關鍵之壹。
另外，還應及時進行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病蟲害。（