首先，糖尿病有三多壹少，比如多喝水，多小便，多吃飯，但是有不明原因的體重下降。
其次，任何時間點的血糖指數壹旦大於11.1，則判定為糖尿病的標準。
三、空腹狀態持續8小時，空腹血糖大於7.0。
第四，葡萄糖結合後兩小時內血糖超過11.1，初步判斷為糖尿病。
面條是生活中常見的主食。面條以小麥粉為主，營養成分以碳水化合物為主，是人體生長的基本物質。吃面可以補充人體營養。
面條還含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和其他礦物質成分。相對於碳水化合物含量低，長期吃容易造成營養不良，但飽腹感強。
客觀上，面條屬於高血糖食物，血糖指數在81~85之間，對高血糖人群確實不利。壹個人壹旦吃了壹碗面，血糖在短時間內迅速升高。為了維持正常的胰島素分泌，降低他的血糖轉化為脂肪儲存。
長期吃面條會導致脂肪合成增加，增加肥胖的風險。肥胖是百病之源，所以經常吃面的人會導致血糖升高。為了控制血糖，胰島素會超時分泌。久而久之，正常的胰島功能被破壞，誘發糖尿病。
建議糖尿病患者多吃粗糧化合物和富含碳水化合物、血糖生成指數低的食物。
高糖水果
糖尿病患者可以吃水果，但是有比較標準的富含維生素、礦物質、膳食纖維的水果，對糖尿病患者起到輔助治療作用。但水果中所含的糖分代謝後，會參與胰島素運作，從而升高血糖。可以吃壹些低糖水果，比如桑葚、藍莓等。常見的有甘蔗、櫻桃、香蕉、柚子、橘子、蘋果、荔枝等。應該盡量少吃。這些糖分含量較高，糖尿病患者食用後血糖不穩定。
蜂蜜
蜂蜜的主要成分是水、碳水化合物和糖。100g蜂蜜中約有35g葡萄糖和40g果糖，而葡萄糖和果糖都是單糖，進入腸道後反復被吸收到血液中，導致血糖升高。所以蜂蜜的升糖作用非常明顯，糖尿病患者壹定要遠離。
在高溫下烹飪食物
高溫烹調食物容易產生末端糖基化產物，60%以上的糖尿病患者會誘發並發癥，正是因為長期食用這種食物。常見的米粥會使碳水化合物呈糊狀進入人體使血糖迅速升高，所以高溫煮粥對糖尿病患者非常不健康。
煙
對於大多數人來說，吸煙已經變得和日常生活壹樣平常，已經形成了壹種行為習慣。長期吸煙會刺激腎上腺素的分泌，導致血糖升高。其尼古丁焦油和壹氧化碳會反復刺激中樞神經系統發揮麻痹作用，抑制胰島素分泌，增加糖尿病風險，因此糖尿病患者必須戒煙。
喝
酒裏有酒精，進入人體需要通過肝臟分解成乙醛和乙醚。糖尿病患者整體糖代謝紊亂，不能儲存肝臟糖源，所以肝功能判讀和解毒能力很差。長期飲酒會誘發慢性肝炎發展為脂肪肝，酒精性肝炎和肝硬化達到不可逆的纖維化。同時，酒精的熱量極高，長期飲用會導致高血脂，大大加重動脈粥樣硬化的發展進程。無論正常人還是糖尿病患者，都應該遠離酒精。
高膽固醇食物
膽固醇過高對人體健康非常不友好，會誘發動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。糖尿病患者如果不能有效控制病情，就會伴有高脂血癥。如果為了營養而吃蛋黃動物肝臟，會增加低密度脂蛋白膽固醇，甘油三酯的增加會加速動脈粥樣硬化的發展。糖尿病患者必須始終控制飲食中膽固醇的攝入，限制基礎代謝，擴大熱量差距。
厚而甜的食物
每個人的體質不同，喜歡的食物也有差異。很多老年人喜歡吃壹些肥膩的甜食，比如深海魚。它們雖然有不飽和脂肪酸，但不能自行合成，可以保護血管，但經常吃會產生濕氣和熱量，不利於消除。陰虛容易誘發酮癥酸中毒，損害身體健康。
總的來說，糖尿病患者不適合吃面，但精細加工的饅頭、米飯之類的面要盡量少吃，主食以6:4的比例配合，有助於穩定血糖。但如果靠飲食和運動，指數不會下降，壹定要選擇吃藥來改善，否則並發癥會很驚心動魄。