1.把果凍倒進鍋裏。
2.加入半袋牛奶，加熱至果凍融化。
3.攪拌好後倒入容器，放入冰箱冷藏壹下午，就OK了。
芒果布丁:
材料:芒果400克、鮮奶油80毫升、牛奶90毫升、吉利丁粉8克、白糖50克。
生產流程:
1.將芒果去皮，用攪拌器將果肉搗碎。(如果對大芒果過敏，可以用小芒果。)
2.將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合。
3.鍋中放入細砂糖，倒入牛奶，小火加熱至融化。(不能煮)
4.牛奶溫熱後，倒入吉利丁粉，攪拌至融化。
5.加入芒果泥，攪拌均勻。
6.放入容器(或模具)中，冷藏3小時。
牛奶葡萄幹西米布丁:
原料:西米100g，糖30g，葡萄幹，牛奶壹袋，開水，涼水。
練習:
1，葡萄幹洗凈，用適量牛奶浸泡；
2.西米用開水浸泡5分鐘；
3.將過冷水撈出，放入冷水中浸泡30分鐘；
4.浸泡後撈出瀝幹；
5、600ml水+剩余的牛奶倒入效果，煮沸；
6.加入西米和泡好的葡萄幹，小火加熱，不斷攪拌，煮大約15分鐘，直到西米的中心有壹個白色的斑點。關火，加入白糖，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，燉10分鐘，至西米完全透明。
裝在容器裏，可以趁熱吃，也可以放在冰箱裏冷藏8個小時以上，就成了布丁。
香草蛋黃奶酪布丁:
材料:安佳奶油芝士100G淡奶油100G牛奶160 G糖35G香草豆莢、壹塊蛋羹(4g)和2個蛋黃。
實踐；
1.先將吉士片放入冰水中浸泡10分鐘至軟。
2.用刀切開香草莢，挑出裏面的斑點，然後用剪刀剪成段。
3.將鮮奶油、牛奶、香草莢和糖放入牛奶鍋中，用小火慢慢煮沸，然後關火燉5分鐘。
4.用筷子挑出香草莢殼。
5.奶酪常溫軟化後，保溫水攪拌均勻，細膩。
6.將打碎的蛋黃液慢慢倒入芝士湖中。快速均勻的鋪開，分幾次倒入。
7.將蛋羹片浸泡過的水撈出，然後將放有蛋羹片的碗放入熱水中加熱融化。
8.將(3)倒入(6)中，攪拌均勻。
9.將蛋羹溶液倒入(8)中。混合攪拌均勻。
10.用篩子過濾混合物。
11.過濾後的混合物稍微冷卻後，放入瓶中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏三個小時以上。
贈送，四大美味甜品！~
草莓豆腐乳(做法)
材料:
嫩豆腐1草莓450g蛋白2鮮奶1/4杯獼猴桃1煉乳少許。
調料:
鹽半茶匙，玉米澱粉半湯匙，草莓香油幾滴。
練習:
①將草莓(225g)、豆腐、蛋清、鮮奶放入攪拌機中攪拌均勻，然後取出攪拌。
調味，放入盤中，上面放上草莓和獼猴桃，然後放入微波爐，煮3分鐘左右。
(2)取出後倒掉水，倒入少許煉乳。
橘子皮果凍
材料:
1.1片橘皮，570g水。
2.3個橙子，6湯匙橙汁，3湯匙糖和1.5湯匙珍珠粉。
練習:
1.橙子洗凈，對半切開，用刀和勺挖出果肉，留下完整的空殼(不要刮白色部分，否則會有苦味)。
2.將橘子皮和水煮沸，直到溢出香味，過濾掉橘子皮。
3.將珍珠粉和糖混合均勻，加入煮沸的橘子水中煮沸，關火，加入橘子汁攪拌均勻，使溫度降至50-60℃。
4.將步驟3的成品註入外殼，讓其凝固。
提示:
1.橘子要選果皮完整美觀的。
2.方法3的成品在倒入外殼前壹定要冷卻變厚，否則果皮會吸收凍汁，不容易結冰。
3.這種小斑不僅有果皮的香氣，還有果肉顆粒和筋的味道，讓人感覺徹底解除了暑熱。
安寧豆腐
材料:
1.鮮奶450克，鮮奶油50克。
2.糖60克，瓊脂1.5湯匙。
3.2湯匙杏仁露
4.焦糖；糖100g，熱水4湯匙。
練習:
1.材料1煮；將材料2拌勻，加入材料1，煮至溶解，關火，加入杏仁糖漿拌勻，放入模具冷卻凝固。
2.將糖放入鍋中，不斷攪拌，小火煮，加入熱水，煮約1分鐘，關火晾涼，即成焦糖。
3.杏仁豆腐切塊，淋上焦糖。
提示:
1.煮焦糖的時候要註意糖溶解時的高溫，所以在加熱水的時候要小心，避免濺出。
2.另壹種吃法是加入糖水和水果丁。
松軟可口的蒸布丁
材料:
1.焦糖:100g細糖，35g熱水。
2.布丁:細砂糖130g，鮮奶600g，香草粉少許，雞蛋300g，鹽少許，白蘭地少許。
練習:
1.將材料1的細糖放入鍋中，攪拌煮至完全溶解，加入熱水拌勻，趁熱均勻放入布丁杯。
2.將雞蛋打勻(不要打)，加入香草粉、鹽和白蘭地攪拌均勻。
3.將鮮奶與細砂糖加熱至糖溶解(約50-60℃)，加入蛋液中，拌勻，過濾後均勻放入布丁杯中。
4.烤盤底部加入溫水，以150℃/170℃的爐溫烘烤30-35分鐘左右。
小秘密
1.蛋液壹定要過濾掉蛋膜，蒸出來的布丁才順滑。
2.烘焙時間取決於模具大小。