清潔蝦
清潔蝦的顏色非常鮮艷，以魚類身上的死皮和寄生蟲為食。這對魚類的健康十分有利，因此它們能長時間地附在魚類身上而不會被主人趕跑。清潔蝦主要產自加勒比海。在熱帶地區我們也可以見到壹些其他種類的清潔蝦。
螯蝦
螯蝦是生長在淡水中的甲殼類動物，外形與龍蝦極為相似，但體積較小，原產於美國，屬雜食性動物。由於它不挑食，且適應力較強，現已經分布在世界各地，大約750余種。螯蝦有壹對螯，其力量強大，眼睛突起，可看見各個方向的物體；有4對腹足，尾巴可用於滑水，並能朝後跳躍；1對觸角，可碰觸物體並分辨味道等。螯蝦以魚的屍體及水草等為食。
龍蝦
龍蝦生活在溫暖海洋的多巖礁淺水地帶，主要分布在印——西太平洋區。它體長壹般20~40厘米，體重0.5公斤左右。我國有8種龍蝦，最大的錦繡龍蝦體重可達5公斤。龍蝦行動緩慢，白天潛伏在海底礁縫隙裏，夜間出來覓食。
龍蝦包括龍蝦和螯龍兩類。龍蝦全部是海產的，而螯有海產的，也有淡水產的。龍蝦沒有螯足，螯龍是3對螯足，而且第1對螯足特別粗大，這是與龍蝦的主要區別，另外螯龍是和龍蝦還有壹個很重要的區別，幼螯龍蝦體很像成體；幼體和成體差異很小，沒有經過葉狀幼體期。
龍蝦的眼睛是復眼，這對它在跳躍時開闊視野有很大的好處。龍蝦的頭裏面有腦和胃，其結構十分堅硬，並且還有很多突刺。它有腹足除了用來步行以外，其他時候都呈卷曲狀態。裏側的多條小腹足，是雌蝦孵卵的地方。
螯龍蝦和龍蝦肉味鮮美，是上等的宴席佳肴。螯龍蝦外殼亮麗，可作工藝品。
對蝦
對蝦的種類不多，只有20多種，但分布卻很廣。幾乎在世界各處的深洋淺海都有它們的浩浩蕩蕩的洄遊大軍。
對蝦頭上長有3對細長的螯足，全身裹著壹節節能薄而堅韌的甲殼，身材“魁梧”，比蝦類王國的其他成員更顯英氣。對蝦的名稱，聽起來似乎有點人情味。因此壹些人望文生義，猜想它們壹定雌雄蝦相伴為生、終日形影不離。其實恰恰相反，對蝦生性孤僻，雌雄之間很少往來，更談不上成雙成對***度壹生了。只是在繁殖季節，對蝦才有壹段短暫的浪漫插曲。有人曾親眼觀察到日本對蝦甜蜜的愛情生活，並生動細膩地做了描述：在壹飼育池內放入幾尾成熟的雄蝦和體姿豐腴的雌蝦。開始的幾天，雌雄舉目有禮。但是壹天夜裏，壹尾雌蝦正在蛻皮，這時在它附近壹尾雄蝦仿佛突然覺察到了異性的存在。它壹反常態，緩慢地爬向雌蝦，柔和地圍著雌蝦繞圈子，同時用觸角和步足輕輕地撫摸對方，顯得溫順又體貼。如果雌蝦沒有任何表示，雄蝦就進壹步逼近。此時的雌蝦由於剛剛蛻皮，正疲倦不堪，側躺在池底。雄蝦乘機擁抱住纖弱的雌蝦進行交尾。交尾時，雌蝦靜靜地依偎在雄蝦的懷抱中。
磷蝦
這些小蝦壹樣的動物是許多海洋動物的主要食物來源，磷蝦在南極海洋富含營養的水域裏非常普遍，在這裏它們形成很大的蝦群，每立方米的海水裏含成年蝦達6萬只。以磷蝦群為食的藍鯨壹天要吃2500千克。