1，高血壓的飲食原則。
多吃富含纖維素的新鮮蔬菜，如竹筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、海蜇、豆芽、海帶、洋蔥等。主食應以糙米、玉米等粗糧為主，少用精米、面粉；食用油應選擇大豆油、菜籽油、玉米油等植物油。
采取低鹽飲食是明智的。每天鹽的攝入量應控制在6克以內；避免食用高熱量、高脂肪、高膽固醇的“三高”食物；平時喝茶要清淡，避免喝濃茶和咖啡，少吃辛辣刺激性食物；飲食安排要少食多餐，避免飽腹感，減少甜食，體重控制在正常範圍內；嚴控煙酒。
高血壓的飲食宜清淡，宜葷，宜淡不宜稠，宜饑不宜飽。以上飲食原則，如果高血壓患者能夠貫徹並持之以恒，將有益於健康。
飲食調節在高血壓的飲食調節中起著非常重要的作用。除了掌握壹定的飲食原則，我們還需要知道哪些食物可以幫助魚類降低血壓。
2.適合高血壓的食物
1、玉米:玉米富含鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等。，可降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病。
2、大蒜:無論是白蒜還是紫蒜，都是高鉀低鈉的食物，屬於降壓食物。大蒜中含有的大蒜素具有降血壓、預防心血管疾病的作用。
3.蘑菇:蘑菇含有谷氨酸等18種氨基酸，能降低血壓和膽固醇，防止動脈硬化，安神、寧心護肝，加強體內物質的排泄。
4.裙帶菜:裙帶菜的粘液中含有褐藻酸和巖藻甾醇，能降低血壓中的膽固醇，改善血管彈性，預防動脈硬化，降低血壓。
5.核桃:核桃含有豐富的磷、鋅、錳、鉻等微量元素，對降血壓、降血糖、保護心腦血管有重要作用。每天早晚吃幾個核桃，對高血壓患者真的有好處。
6.芹菜:芹菜因含鈣量和磷含量較高，對鎮靜和保護血管、強壯骨骼、預防兒童佝僂病有壹定的作用。經常吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓和動脈硬化非常有益。
7.甜瓜:甜瓜中鉀的含量較高，有助於控制血壓。如有高血壓患者風熱痰涎，頭暈頭痛於隔上，可根據身體情況常吃冬瓜，冬瓜有降血壓、除煩、生津、健胃、消脹的作用。吃冬瓜時，不宜與螺螄、螃蟹、油餅等同食。
8.蜂蜜:蜂蜜含有大量的鉀。鉀離子進入人的休息後有排出鈉的作用，可以起到維持血液中電解質平衡的作用。所以高血壓患者經常吃蜂蜜，或者每天早晚堅持喝1杯純蜂蜜水，有明顯的降壓作用。
3.高血壓的癥狀有哪些？
1.沒有癥狀。
高血壓的主要癥狀是頭痛、頭暈、頭昏、頭脹等。嚴重者可表現為哮喘、呼吸困難、水腫、視力障礙、惡心、嘔吐、偏癱、少尿、胸痛等並發癥。但有典型癥狀的人不多，很多高血壓是無癥狀的，甚至收縮壓高達200mmHg以上，臨床上無癥狀或癥狀較輕的也不少見。
頭暈
頭暈是高血壓最常見的癥狀。有的是壹過性的，往往在突然下蹲或站起時出現，有的是持續性的。頭暈是患者的主要疼痛，頭部持續隱隱不適，嚴重阻礙思維，影響工作，對周圍事物失去興趣。高血壓危象或椎基底動脈供血不足時，可出現類似內耳眩暈癥的癥狀。
頭疼
頭痛也是高血壓的常見癥狀，多為持續性鈍痛或搏動性脹痛，甚至爆發性疼痛。經常發生在早上醒來，起床，飯後逐漸減少的時候。疼痛多在額頭兩側的太陽穴和後腦勺。
4.煩躁、心悸、失眠
高血壓患者比較急躁、敏感、易激動。心慌失眠比較常見。失眠多由入睡困難或早醒、假睡、噩夢多變、易驚醒等原因引起。這與大腦皮層和自主神經功能紊亂有關。
5.註意力不集中和記憶力喪失
早期不明顯，但隨病情發展而加重。因為相當苦惱，所以常常成為催促病人看病的理由之壹。其特點是容易走神，近期記憶力減退，對近期發生的事情往往難以記憶，但對童年等往事記憶猶新。
6.四肢麻木
常見的手指和腳趾麻木或皮膚感覺像蚊子或肌肉緊張和頸背酸痛。有些病人經常覺得自己的手指不靈活。壹般經過適當治療後可以改善，但如果肢體麻木頑固且持續時間較長，且固定在某壹個肢體，並伴有肢體無力、抽筋、跳痛，則應及時去醫院檢查，以防中風。
7.出血的
很少見到。因為高血壓會引起動脈硬化，血管彈性降低，脆性增加，容易破裂出血。其中鼻出血較為常見，其次為結膜出血、眼底出血、腦出血等。據統計，約80%的大量流鼻血患者患有高血壓。