枇杷不僅好吃,而且很有營養。枇杷的主要成分有糖、脂肪、蛋白質、纖維素、果膠、單寧、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣和維生素A、B、C等。其中枇杷的胡蘿蔔素特別豐富,在水果中排名第三。而且枇杷還富含糖類,主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。此外,枇杷富含維生素B,能有效保護視力,保持皮膚健康滋潤,促進兒童身體發育。
枇杷遍地都是寶。無論是樹葉、果肉還是石頭,都含有苦杏仁苷,能有效潤肺止咳。枇杷葉也是壹種中藥。將大塊枇杷葉曬幹,可有效清肺胃熱,降氣化痰,常與其他藥材配伍制成“川貝枇杷膏”。然而,枇杷和其他相關植物壹樣,有微毒的種子和新葉。如果生吃,會釋放微量氰化物。但由於枇杷的種子和葉子都有苦味,所以人們壹般不會吃到足以造成危害的程度。枇杷能有效潤肺、止咳、止渴、健胃,常用於咽幹、煩渴、咳嗽、吐血。接下來,邊肖將向您介紹枇杷的功效!
枇杷的功效:
1,促進消化
枇杷富含有機酸,能刺激消化腺分泌,有效刺激食欲,止渴解暑,促進消化吸收。
2、潤肺止咳
枇杷所含的苦杏仁甙能有效潤肺、止咳、祛痰。
3.預防感冒
枇杷的果實和葉子可以抑制流感病毒,經常食用可以預防四時感冒。
4.防止嘔吐
枇杷葉可曬幹後制成茶,能有效清熱降氣,和胃降逆。它是壹種很好的止吐產品,可以治療各種嘔吐和打嗝。
5.減肥減肥
枇杷富含粗纖維和礦物質元素。每100g枇杷果肉含蛋白質0.4g,碳水化合物6.6g。枇杷還含有維生素B1和維生素C,是非常有效的減肥水果。
枇杷的三種吃法:
枇杷有很多吃法。枇杷果肉除了可以直接食用外,還可以做成糖水、罐頭,或者釀酒。但需要註意的是,未成熟的枇杷不能食用;而且吃枇杷的時候要先削皮。將新鮮枇杷洗凈生吃,可以治療口幹、煩渴等不適癥狀。那麽,枇杷還有哪些吃法呢?接下來,邊肖將向妳介紹吃枇杷的三種奇特方法!
1,冰糖燉枇杷川貝
先將枇杷洗凈去核去皮,然後將處理好的枇杷、冰糖、川貝放入燉鍋中,再加入少量開水,然後蓋上燉鍋的蓋子。鍋內的水燒開後,將枇杷放入燉鍋內燉40分鐘,即可完成具有止咳功效的冰糖川貝燉品。冰糖的量可以根據自己的喜好調整。但是,這種糖漿不適合感冒咳嗽的患者。
2.枇杷果醬
如果妳是枇杷的“發燒友”,想在反季節品嘗枇杷的味道,不妨在枇杷旺季做枇杷果醬。具體做法如下:將新鮮枇杷洗凈、去核、去皮、取肉,然後將枇杷果肉放入攪拌機中加水打碎成枇杷泥,再將冰糖和枇杷泥熬成粘稠狀,然後放入密封罐中冷藏。在家裏做枇杷果醬,顯然比在超市買要自然得多,因為它不含人工色素和添加劑。
3.羅漢果枇杷湯
首先將枇杷洗凈,去皮,去核,剝去白膜,對半切開。然後,將羅漢果去殼,取肉。然後,放入燒開的鍋中,壹次性加入足夠的水,用武火煮沸,再小火燉30分鐘左右,直到羅漢果煮成濃汁。濃汁煮開後,最好再燉壹會兒。這樣壹個羅漢果枇杷湯就熱乎了!不需要去藥店買藥,在家就能輕松做出原湯,簡單又好吃。