火龍果原產於中美洲熱帶雨林地區，屬於仙人掌的毛茛屬和蛇屬，由法國人和荷蘭人傳入越南、泰國等東南亞國家和中國臺灣省。火龍果與宗教文化有著深厚的歷史淵源。火龍果種植在美洲的瑪雅和印加金字塔附近，亞洲的越南寺廟旁邊。每當有祭祀和重大宗教活動時，他們都會將火龍果作為聖果供奉在祭壇上。更令人驚訝的是，火龍果與美國和亞洲的中國龍文化有著不解之緣。古印加人用刻有龍像的圖騰祭祀火龍果。這個圖騰和火龍果在印加語中都是龍的意思。即使在今天，土著墨西哥男人也喜歡稱自己為中國男孩，這可能是受到他們的祖先從中國來到美國的傳說的影響。
【編輯此段】火龍果對人體的益處和營養。
每100克火龍果果肉中，含水分83.75克，灰分0.34克，粗脂肪0.17克，粗蛋白C5.22g克，粗纖維1.21克，碳水化合物13.91克，熱量59.65千卡，膳食纖維1.62卡。鈣6.3-8.8毫克，磷30.2-36.1毫克，鐵0.55-0.65毫克，大量花青素(紅色水果中含量最豐富的品種)，水溶性膳食蛋白，植物白蛋白等。火龍果味甘，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。其盛期為6月至165438+10月，臺灣省各地均有種植，主產區在新竹、雲林、嘉義。
從現代科學研究的分析來看，量尺和火龍果確實有很多對人類有益的成分，還有更多促進健康、美容、防病、強身健體的元素。從上世紀中葉開始，火龍果在亞洲和拉丁美洲大規模種植。本世紀初，亞洲的種植面積突飛猛進，相應的科學研究也在世界範圍內迅速發展。我們相信量尺和火龍果會給人類帶來更多的理想和力量。
火龍果的枝花特有的粘液，因其滲透壓極低，含有大量的營養和治療物質，療效顯著。火龍果具有預防便秘、促進眼部保健、增加骨密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚、預防黑斑的作用，還具有緩解重金屬中毒、抗自由基、預防老年病、減肥、預防大腸癌的作用。最新研究結果表明，火龍果果實和莖的汁液對腫瘤生長、病毒和免疫反應抑制有積極作用。
火龍果有七種營養價值。
1.火龍果中花青素含量高。花青素是壹種有效的抗氧化劑，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性、預防癡呆癥的作用。
2.火龍果富含植物白蛋白，這種蛋白在果蔬中不太常見。這種活性白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起到排毒的作用。另外，白蛋白對胃壁有保護作用。
3.火龍果含有豐富的維生素C，能消除氧自由基，有美白肌膚的功效。
4.火龍果是壹種低能量高纖維水果，富含水溶性膳食纖維，因此具有減肥、降膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5.火龍果的鐵含量比普通水果高。鐵是制造血紅蛋白和其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康起著重要作用。
6.火龍果中的芝麻有促進腸胃消化的作用。
7.火龍果的果實和莖的汁液顯示出對腫瘤生長、病毒感染和免疫反應抑制的積極作用。
火龍果的功能
火龍果具有排毒護胃的功效，屬於熱帶亞熱帶水果，又名仙蜜果、玉龍果等。它是仙人掌科毛茛屬和莢蒾屬的植物，原產於熱帶中美洲如巴西和墨西哥。在亞洲，主要分布在臺灣省、越南和泰國。根據顏色的不同，可分為紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉三個品種。
含有維生素:B1，B2，B3，c
富含礦物質:鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等。
其他營養成分:胡蘿蔔素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物白蛋白、花青素(紅肉中含量最豐富的品種)等。
[編輯此段]火龍果的傳說
量尺是仙人掌屬的熱帶植物，原產於中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉、巴拉馬、厄瓜多爾、古巴、哥倫比亞等地。它不僅以長壽、堅韌和美麗而聞名，而且是營養和美容的極好來源。當地廣為流傳的傳說指出，量尺是營養的有力象征。阿茲特克人的壹個傳說詳細描述了測量尺對女人來說是多麽強大。當壹個可憐的阿茲特克女人在炎熱難耐的沙漠中迷路時，她沒有辦法呼救，情況非常危險。她陷入絕望，奄奄壹息，在幻覺中慢慢進入另壹個世界...那個聲音告訴她趕快吃掉她旁邊的植物！快把身邊的植物吃掉！她掙紮著伸手去摸，卻睜不開眼睛，只是想象著周圍都是散亂的、伸開的量尺。在這片特別炎熱的沙漠中，幾乎沒有其他植物。她在幻像裏看到閃爍的紅光，在丈量的鱗片間點綴著火龍果，像壹把把燃燒的獵獵，跳動的心臟在吶喊，激勵著她堅持下去！壹陣微風，數以百萬計的年輕美人帶著巨大的百合花向她跑來！.....在夢中，她的手摸到了壹個吹，她感覺到壹群群搖曳的仙女和壹簇簇燦爛的花朵在眼前交替變化，像壹把綠色的粗尺子。當她神奇的拉斷它的時候，她的手被刺的鮮血直流，但她並沒有感覺到疼痛。她仿佛被壹種神奇的力量指引著，機械地咬住了這根粗大的尺子，阿茲特克女人醒了過來，體力迅速恢復，幾乎幹裂的嘴唇也變得神奇地紅潤起來，像波浪壹樣漸漸鋪滿全身，她順利地走出了沙漠！
這個阿茲特克女人的傳說代代相傳。量尺被視為仙草，火龍果也被稱為仙果、蜜果。無論其枝、花、果、根，都成為當地人不可或缺的特殊作物，具有獨特的藥用和食用功能。火龍果作為壹種神聖的象征，受到世人的尊崇，這壹傳統後來隨著歐洲殖民主義的入侵和擴張而傳遍世界。火龍果在人類可食用的植物果實中屬於上層階級，寓意著人類許多美好的理想，比如吉祥、健康、富貴、長壽。無論是走親訪友，還是看望病人，隨身攜帶的水果籃中央壹定要有壹顆火龍果，預示著許多美好的祝願。無論是國家領導人還是普通百姓，祭祖時都離不開火龍果...