南瓜蛋糕配料
300克去皮南瓜和260克面粉。
酵母粉3克枸杞適量。
佐料
水80 ~ 100g糖20g
南瓜發糕的步驟
1.將南瓜切片，放入電飯鍋蒸熟(用妳自己的方式煮南瓜就行，或者蒸或者煮或者微波...);
2.趁熱加糖壓成南瓜泥，晾涼備用；
3.將冷卻後的南瓜泥倒入面包機桶中，加入所有其他材料；不要壹下子把水全吃完，因為南瓜的烹飪方式不同，南瓜泥的含水量也不壹樣，所以水量要根據實際情況來定。
4.攪拌成糊狀南瓜面糊；(其實我不用面包機攪拌面糊。我就是想讓面包機邊吃邊幫我攪拌。其實我用筷子攪拌均勻，弄成泥狀就可以了。)
5.在模具底部和外圍塗上壹層黃油(或色拉油)，將南瓜面糊放在溫暖潮濕的地方發酵至兩倍大小(我用的是6寸的奇峰蛋糕模具)；
6.發酵好的南瓜面糊，把洗凈曬幹的枸杞按照自己喜歡的形狀放在面糊上。放入蒸鍋，大火燒開後轉中火燜25分鐘，關火後再燜5分鐘；
7.出爐後晾涼；如果表面是濕的(有汗)，妳可以把蛋糕倒放在烤網上。如果感覺很幹，就不需要倒置了。脫模前讓它冷卻。
8.待蛋糕冷卻後，脫模，切塊。
電飯煲南瓜紅棗糕怎麽做，怎麽做才好吃？
配料:玉米粉和白面粉各壹半，酵母適量，小蘇打和泡打粉少量，小蘇打和泡打粉的重量約為3: 2。
練習:
1，加水攪拌成稠糊狀。如果喜歡吃甜的，可以放點糖，然後放在溫暖的地方發酵。
2，發酵大概是兩倍大。
3.將無核紅棗和核桃洗凈切碎，加入壹些葡萄幹，撒在面團表面。
4.鍋上蒸。蒸的時間根據面團的厚度而變化。我蒸了20分鐘。另外蒸的時候怕滴在餅面上，在盆上蓋了壹層耐熱保鮮膜。
5、稍涼，從盆中取出，切成塊。好了，甜發糕做好了。
南瓜泥餅電飯煲能做出來嗎？
妳能做到的
如何用電飯煲做棗糕，如何用電飯煲做棗糕？
食品
佐料
麥片
100g
細面粉
100g
佐料
紅棗
適量的
酵母
適量的
碳酸氫鈉
適量的
精制糖
適量的
豆醬
適量的
步驟
1.把棗的中間切開去核。
2.把它放在攪拌機裏打碎。
3.玉米粉和低筋面粉的比例為1:1，倒入打碎的棗泥。
4.揉成面團，醒發三四個小時。
5.喚醒面團，忘記時間。我真的醒了，眼睛睜開了。
6.揉入糖，放少許小蘇打，揉勻。
7.揉好後攤平。
8.塗豆瓣醬。
9.花點時間。
10.在電飯鍋裏燒水。水開了，把抽屜布鋪在電飯煲的蒸面上，把面團放在中間。
11.蒸十五分鐘，關火再悶十分鐘。
12.取出抽屜布，放在砧板上冷卻。
13.徹底冷卻，切成小塊。這個是我在完全涼之前切的，手捏的地方凹進去了。
壹分鐘學會做電飯煲和紅棗糕。
1.先準備好紅糖，用少量溫水稀釋，直到變成糖水。
2.酵母是用溫水發酵的。
3.將面粉放入紅糖碗中。
4.打入壹個雞蛋
5.加入酵母水，攪拌成稀糊狀。
6.在蒸盆裏，放上香蕉葉。如果沒有芭蕉葉，可以選擇蒸布。
7.然後將混合好的面糊倒入盆中發酵。
8.趁著這個空檔，可以把紅棗切成兩半。
9.當面糊發酵到原來的兩倍大時。
10.放紅棗。
11.放入蒸鍋蒸熟。
12.蒸熟了，可以切成塊隨心所欲的吃~
13.哈哈終於成功了，心情特別好。妳看，是不是很高，很香，很軟，很甜？
電壓力鍋做蛋糕按哪個鍵？
發糕是糕點的壹種。如果妳家是壓力可調的電壓力鍋，選擇壓力最低的檔位。如果沒有，只能按對應的壓力最低的，比如做菜，做米飯，壓力低，時間短。蹄子和骨頭，壓力大，時間長，所以選擇相應的就好，估計是粥或者米扣。
做發糕沒有模具怎麽辦？
家裏可以用瓷碗或者鐵飯盒，刷上熟油。
如何在家做蛋糕
南瓜蛋糕
配料:南瓜、自發粉、牛奶、幹果。
練習:
1.南瓜去皮，切塊，煮熟，搗碎；
2.趁熱加入自發粉和熱牛奶，因為發酵需要壹定的溫度。與制作小南瓜不同，制作南瓜餅需要做成較稀的南瓜醬，需要有壹定的流動性；
3.將南瓜醬放入密封容器中，室溫放置1-3小時，體積翻倍後蒸20分鐘。
點評:南瓜發糕吃起來很軟，有壹種面制品的特殊風味，是早餐不錯的選擇。還可以根據個人口味在發糕中加入各種幹果，如枸杞、葡萄幹、核桃、紅棗等。
玉米蛋糕
菜名:玉米蛋糕
材料:玉米粉150g，小米粉50g，普通面粉200g，幹紅棗20個，葡萄幹20g，糖40g，幹酵母5g，水280ML左右。
如何做:
1.將幹紅棗洗凈，用溫水浸泡壹小時。葡萄幹洗凈。
玉米蛋糕
。
2.將玉米粉、小米粉和面粉與白糖和幹酵母混合。
3.倒入水，做成濃稠適中的面糊。
4.在模具上塗壹層薄薄的油(防粘)，放壹些葡萄幹。
5、將面糊倒入模具壹半高度，放在溫暖的地方發酵，40分鐘左右。
6.等到面糊九成滿就行了。
7.表面放壹些紅棗和葡萄幹，放入蒸籠蒸35-40分鐘。
戀愛小貼士:
1，水量僅供參考，面糊要厚薄適中。夏天可以用冷水，其他季節用40度以下的溫水。
2、小米粉不能放，也可以換成等量的玉米粉或普通面粉。
3.雜糧總量不能超過面粉，最大比例為1: 1，否則影響發酵，口感粗糙。
4.如果不需要模具，最好用蒸籠蒸。抽屜布提前放入蒸鍋，將調好的面糊倒入，發酵後直接蒸。5.面糊做好之後，放入蒸好的容器中發酵。如果不能發酵，就換容器。
6.蒸的時間要根據容器大小調整，蒸的時候不能開蓋。
甜棗糕
材料:面粉500g，發酵面180g，白糖120g，堿水適量，蜜棗100g。
練習:
1將發酵好的面條放入盆中，加入清水攪拌成面糊，然後加入面粉攪拌均勻，發酵2小時左右，加入堿水和白糖揉勻，反復用力揉搓面團，然後放入鋪濕紗布的模具中，用濕布蓋緊，蒸至面團膨脹起泡；蜜棗洗凈，去核備用。
2.將蜜棗均勻的鋪在烤好的面團上，和紗布壹起放入蒸籠中，蓋緊，放在抽屜上蒸30分鐘，然後取出切成片放在盤子裏。
戀愛小貼士:
松而飽滿，有彈性，甜潤，好吃。
面團反復揉搓，使大量空氣進入，有利於發酵和膨脹。
堿要準確，以免影響口感。
蒸需要大火。
甜發糕的做法
佐料
1雞蛋，少許面粉和玉米粉，1蠟紙。糖，牛奶，發酵粉，適量。
工作方法
1.雞蛋打散，邊打邊加白糖，直到蛋液變白起泡。然後加入面粉、玉米粉、泡打粉和牛奶攪拌均勻，制成柔軟的面團。
2.在蒸鍋裏鋪壹張蠟紙。將攪拌好的面團坯鋪在蠟紙上，放入燕鍋蒸30分鐘。取出放涼，然後切成塊放在盤子裏。
愛的技巧
雞蛋壹定要打泡沫，不然就不蓬松了。
壹定要攪拌，直到面糊用筷子攪拌，不會碎。
蒸的時候不要揭開蛋糕。
紅糖蛋糕
佐料
小麥粉200克
佐料
酵母(幹)3g
大棗適量(幹)
調味品
紅糖40克
水200克
工作方法
1.將紅糖溶解，冷卻至所需溫度，加入酵母攪拌。紅棗洗凈切碎。
2.把紅糖酵母水和面粉做成薄面團，再做兩倍大。
3.將薄面團倒入抹油的模具中，表面撒些紅棗蒸20分鐘【1】。
紅棗雞蛋餅
佐料
小麥粉150克
兩個雞蛋
棗(幹)10
佐料
酵母粉1.5g。
調味品
70克水
白糖30克
工作方法
1.將雞蛋打入鍋中，直接加入水、酵母粉、白糖，與雞蛋壹起攪拌3分鐘左右(如果有耐心，也可以同樣加入，先加入白糖，再加入溶解了酵母粉的水，攪拌均勻)。
2.加入面粉，攪拌均勻。
3.加1/......