2、利尿通便雪蓮果含鉀豐富，富含水分。食用後可促進鈉排泄，幫助利尿。而且雪蓮果還含有豐富的膳食纖維，食用後能促進腸道蠕動，增加糞便含水量。可以幫助排便。
3、清熱降火雪蓮果性寒，有清熱降火的功效，適合體熱較強的人食用。此外，雪蓮果水分含量較高，可以解渴，緩解上火引起的口渴、便秘等癥狀。
4、輔助減肥雪蓮果可以促進食物消化，潤腸通便，同時其熱量較低，100克雪蓮果只有54卡路裏，開水不僅可以提供更多的水分，而且豐富的膳食纖維可以提供很強的飽腹感，可以少吃其他高熱量的食物，所以吃雪蓮果有很好的減肥瘦身效果。
5、增強免疫力雪蓮果含有20種人體必需的氨基酸和豐富的礦物質，還含有較多的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。這些營養素可以為身體提供能量，提高身體的代謝水平，增強免疫力和抗病能力。
6.美容養顏雪蓮果富含維生素C、胡蘿蔔素等抗氧化物質，能抵抗自由基對皮膚的傷害，抑制黑色素的形成，幫助皮膚白嫩光滑。
2如何煮雪蓮果1，雪蓮果雞蛋糖漿材料:紅棗8枚，桂圓15，雪蓮果1，雞蛋1。
工作方法
1.雪蓮果去皮洗凈，切成小塊，泡水，防止氧化。
2.桂圓幹去殼，放在小碗裏備用。
3.紅棗用開水焯壹下，洗凈。
4.將左右食材放入鍋中燉壹個小時左右。
5.起鍋前將壹個雞蛋打勻，倒入鍋中，打成蛋花狀。
2、冰糖雪蓮紅棗湯材料:紅棗適量，雪蓮果1，冰糖2勺。
工作方法
1.先把雪蓮果去皮。註意剝皮。完全去除皮層。它和羅布的皮膚壹樣厚，裏面有黃色半透明的果肉。將果肉切成方塊。
2.將紅棗洗凈，與雪蓮果肉壹起放入容器中，加入冰糖和水。如果容器沒有蓋子，就少放些水。如果容器有蓋子，放壹些水。
3.把器皿放在蒸籠裏，在水裏蒸。水開後，小火燉壹兩個小時，直到紅棗爛了。
3、雪蓮果雞湯材料:雪蓮果500克，老母雞1只，生姜3片，鹽適量。
工作方法
1.老母雞洗凈，剁成大塊，用開水焯壹下，瀝幹水分。
2.將雪蓮果去皮，切成滾刀塊，生姜切片。
3.砂鍋註入適量清水，加入雞塊和姜片大火燒開，改鍋小火1小時。
4.加入雪蓮果，然後大火煮開，小火燉半小時，加鹽調味。
3雪蓮果煮熟後變成綠色。有毒嗎？雪蓮果煮熟後會變綠，原因如下:
1.長時間暴露在空氣中的雪蓮果，含有壹種化學成分叫單寧，也叫單寧酸。這類物質與空氣接觸壹定時間後會發生氧化反應，單寧中的酚類物質會產生醌類聚合物形成色素，導致雪蓮果變綠或變成褐色。
2.鐵燉雪蓮果中的鞣酸會與鐵反應生成鞣酸亞鐵，但鞣酸亞鐵不穩定，在高溫下會與空氣中的氧氣反應生成三價鐵，可能會導致褐色、棕綠色。
雪蓮果因上述兩種情況而變綠，所以可以繼續食用，因為氧化變色成分主要是單寧酸，無毒，不會產生對人體有害的物質。如果綠色部分影響食欲，也可以用刀把綠色部分切掉再繼續吃。
雪蓮果去皮後為什麽會變黑？它是由雪蓮果中的酚類物質氧化引起的。
雪蓮果去皮時，植物細胞中的酚類化合物會在酚酶的作用下與空氣發生氧化反應，產生大量的醌類化合物。新醌類能使植物細胞迅速變成褐色，這就是所謂的食品酶促褐變。所以雪蓮果去皮壹段時間後會變色，和土豆、茄子、蘋果切好後變色是壹個原理。
建議去皮後的雪蓮果應立即用涼開水、糖水或淡鹽水浸泡，使其與空氣隔絕，防止植物細胞內酚類物質氧化。但從保存雪蓮果營養成分的角度考慮，去皮的雪蓮果不宜浸泡過久。