家裏做的水果披薩庫存充足，裏面有蘋果和香蕉，味道濃郁到無法形容，在外面買了好幾條街。媽媽已經這樣很多次了，現在出門看到披薩店，孩子基本都不理。女兒說:“媽媽做的披薩真好吃！”"
烤箱烤披薩當然是首選，但是也可以用平底鍋或者電餅鐺來做，用電餅鐺做非常快。
這塊是用電餅鐺做的。
電餅鐺做出來的披薩味道壹樣濃郁，底殼會比烤出來的硬壹些，但是很脆，相當好吃！
用電餅鐺制作水果披薩
成分:
面團:面粉500g，1湯匙糖，酵母粉5g，溫水適量。
水果餡:蘋果、香蕉、糖1勺、食用油適量。
適量的馬蘇裏拉奶酪
註意:
面粉的量要根據妳要做的披薩的大小來調整。差不多300g面粉可以做2-3塊。當然，不同的鍋大小，量也不同。
練習:
1.面粉中加入白糖，倒入溫水融化的酵母水，攪拌成絮狀。
加糖主要是促進發酵，在壹定程度上改善面團的口感。
溫水完全可以用牛奶代替。
2.在面絮中加入適量溫水，揉成面團，發酵至兩倍大小；
現在天冷了，這是豆媽在上壹篇關於和面技巧的文章裏寫的，特別要記得用溫水和面~
3.準備蘋果和香蕉，1湯匙糖；
將蘋果去皮，香蕉分別切成丁；
4.熱鍋加熱油，和蘋果丁壹起炒壹會兒，再和香蕉丁壹起炒。
加入糖，撒些黑芝麻，慢慢翻炒至濃稠。
蘋果含有大量水分，盡量多炒壹會，以免後期烘焙時影響成品。
蘋果和香蕉是絕配。炸餡很好吃。我每次都會多炒壹點，多出來的直接給孩子吃。
5、烘爐做法:
取出發酵好的面團，切壹小塊；卷成圓形
把它鋪在比薩餅托盤上，去掉多余的部分。
用叉子把裏面的小洞填滿，避免烤的時候鼓起來。
蓋上水果餡，撒上壹層芝士碎。
入預熱好的烤箱180度烤25分鐘左右。
6、電餅鐺做法:
將搟好的面團平鋪在電餅鐺裏，用叉子叉起面團，填滿孔洞。
上面鋪壹層水果餡和壹層芝士屑。
火，蓋上蓋子。
豆媽的電餅鐺不能獨立控制上下板的溫度，很快上面就會出現壹層焦黃色。這時候根據上色情況，如果顏色還是很淡，可以蓋上上蓋壹會兒；如果如圖顏色較深，但披薩還沒有完全熟，就用家裏的另壹個鍋蓋蓋上，直到披薩熟透。整個過程不到10分鐘。
如果妳覺得麻煩，就不要撒那麽多料了。把披薩弄小壹點，蓋上蓋子，很快就熟了。
電餅鐺做出來的披薩雖然顏色不如烤箱，但是味道還不錯。下圖都是用電餅鐺做的。
水果披薩的電餅鐺版。
濃郁的水果香味依然充斥著每壹個角落，底部的蛋糕非常酥脆，味道獨特~
總結:做好面，做蛋糕，鋪上水果餡，撒上芝士，照常烤！原來店裏很受歡迎也很貴的水果披薩，簡直就是妳完成的~ ~
妳看，就用妳想做饅頭的小面...
媽媽，我喜歡中國的蛋糕、小吃和創意小吃。如果妳喜歡他們，記得關註我。您的關註是我最大的動力！
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