1、減肥湯品
鳳菇豆腐湯
取鮮鳳尾菇100克、豆腐200克，精鹽、味精、蔥花、香菜末、鮮湯、植物油各適量。先將鳳尾菇去雜質洗凈，撕成薄片，豆腐洗凈切成小塊。凈鍋置火上，加油燒熱，放入鳳尾菇煸炒片刻，加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、蔥花佐食。
此湯具有健脾胃、明目、祛脂減肥的功效。
銀耳竹筍湯
竹筍300克、銀耳20克，雞蛋、精鹽各適量，水1000毫升。先將竹筍洗凈，銀耳用水泡發，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒5分鐘，加鹽調味即可食用。每日午餐、晚餐前先喝湯吃料，也可當減肥點心食用。
竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。
蓮藕排骨湯
蓮藕400克，豬排骨300克，姜片適量，鹽適量，料酒適量。將蓮藕洗幹凈，切成塊。將豬排骨洗幹凈，放人開水中燙過，用溫水洗凈。鍋中加清水，故人豬排骨與姜片壹起噸煮。煮開後撈去場面上的浮沫，改用小火煮，加入些許料酒壹起煮。將蓮藕塊放入壹起鈍煮。加入鹽調味，待蓮藕煮軟後起鍋即可。
蓮藕含有澱粉，能夠提供飽腹感，而且還含有豐富的纖維質，因此，是利於減肥的食物。
蘿蔔海帶湯
海帶100克、桂花10克、姜5片、蘿蔔1個約300克。把蘿蔔削皮切成小塊，用1500毫升水以大火煮沸，先放蘿蔔、海帶、姜片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮爛熟，最後加入用紗布包著的桂花，再煮15分鐘即可。每日午餐、晚餐前先喝湯吃料。
蘿蔔能消積滯及清理腸胃;海帶性鹹寒，常食能清血管中的多余血脂。
蓮子瘦身湯
蓮子30克，芡實30克，薏米50克，龍眼肉8克，豬肉300克，蜜棗2顆。把豬肉洗凈後飛水;所有材料清洗幹凈;用10～12碗水煮開後，加入所有材料，先用大火煮10分鐘，再轉小火煮2小時，調味即可。
此湯能補脾化生氣血，促進血液循環，更可令面色紅潤。湯中的龍眼肉有補氣益血之功效，蓮子能養心健脾，而薏米則有美白及消腫的功效。健脾益氣、補血潤膚、美白肌膚、改善肥腫。
冬瓜海帶瘦肉湯
材料：冬瓜500克，海帶4片，豬瘦肉100克，鹽少許。將冬瓜洗幹凈。友反，團成小塊。將海帶泡入水中約2小時後取出清洗幹凈成塊。將瘦豬肉洗幹凈，切成小片。鍋中放水，放入冬瓜塊與海帶片，加入豬肉。湯煮開後改成小火，將冬瓜與海帶煮軟。當湯再次煮開時，加少許鹽調味即可。
冬瓜具有消除體內積水的作用，海帶則具有清除體內膽固醇與脂肪的效果，適當的豬肉能夠補充應有的能量與蛋白質，所以，這是壹款能夠美容、瘦身、減脂的湯。
2、排毒減肥食物
1、地瓜SweetPotato
地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮壹起烤、壹起吃掉，味道爽口甜美。
2、綠豆MungBeans
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
3、燕麥Oats
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便!
4、薏仁Jobstears
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
5、小米Millet
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
6、糙米BrownRice
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐壹碗吃糙米粥或來壹杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
7、紅豆SmallRedBeans
可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡壹段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
8、胡蘿蔔Carrot
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9、山藥Yam
山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，壹起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。