1湯匙筍絲、1湯匙瘦肉、1/2湯匙香菇、1杯白米醬、1/4杯白粉、1湯匙油、1/2杯水、65438紅薯粉。
工作方法
1.)用調料將筍絲、瘦肉、香菇翻炒，炒至熟。
2.)將皮料混合均勻，可以慢慢加水，直到變稠形成漿料。準備壹個碗，先搓壹點油，把壹半的糊倒入碗中，把炸好的餡鋪在糊裏，再把剩下的糊倒進去，放入蒸鍋，大火蒸15~20分鐘，蒸好後取出，淋上白米醬。妳可以吃它。
問題二:肉丸和好吃的食材做什麽菜:五花肉、植物油、精鹽、姜、雞蛋、五香粉、鮮味醬油、香菜、胡椒粉。
煮肉丸的做法:
1，將瘦胖的豬肉攪拌成肉末，撒上姜粉，用刀細細剁成肉末；
2.將剁碎的豬肉放入幹凈的容器中，加入精鹽、五香粉和香噴噴的醬油，攪拌均勻，加入壹個蛋清，用筷子朝壹個方向用力攪拌，直到肉變濃；
3.鍋裏倒水，開小火，手邊準備壹碗水，用小勺防止肉丸粘手，用小勺挖壹塊肉；
4.用小勺把肉餡打在左掌上，反復幾次後做成圓丸子，反復打幾次後做成圓丸子，這樣做出來的丸子比用手擠壓出來的更緊實；
5.當鍋裏的水有微小的水泡時，將準備好的肉丸放入鍋內，並始終保持水處於半開狀態。如果水滾走了，放進去的生丸子就容易散了。如果覺得水過熱，可以往鍋裏倒壹點冷水。
6.取出煮熟的肉丸，放入清水盆中。肉丸冷卻後可以取出，煮熟的肉丸可以直接水煮，也可以裝袋冷藏。
吃法:炒鍋倒油，油熱後放入姜末至香，倒入水，加入少許鹽，大火燒開，倒入腌制好的肉丸，熟時撒上胡椒粉和香菜粉。
小貼士:取出新鮮的肉丸放入清水盆中，冷卻後取出。相反，沒有泡過水的肉丸容易變黃。
問題三:肉丸用什麽菜炒才能品嘗到四喜相逢球的改良版？
烹飪與功效:孕婦家庭烹飪食譜
《四喜相逢球》改良版制作素材:
材料:五花肉600克，波波100克，雞蛋1個，水發香菇50克，水發幹海苔20克，大白菜100克，西紅柿1個，姜10克，蔥100克。
教妳如何做壹個改良版的四喜會球，如何做壹個改良版的四喜會球。
1.將餅洗凈去皮，香菇和幹紫菜泡發，大白菜洗凈瀝幹備用；
2.五花肉洗凈，剁成糊狀備用；
3、生姜打碎，蔥切成蔥花，蛤蜊、香菇、大白菜都切成顆粒備用；
4.將白糖炒成糖色備用；
5.取壹個大菜盆，放入豬油、雞蛋、玉米皮、大白菜、香菇、西紅柿、精鹽、紹興酒、醬油、水澱粉、生姜，攪拌均勻成肉餡；
6.用手從拌好的肉餡中捏出肉丸(直徑約2cm)，放入熱油鍋中炸2分鐘左右，撈起；
7.將炸好的丸子放入鍋中，加入鮮湯、海苔幹、鹽、糖色、紹興酒，大火燒開，撇去浮沫，再移至小火，約1.5小時。肉丸軟而不爛時，鏟入盤中，用少許鮮湯粉勾芡，澆在肉丸上。
適用人群:
懷孕後期的準媽媽
健康貼士:
波波也叫馬蹄。《本草綱目》中記載“馬蹄能清熱止渴，治脾熱，補濕益氣，增進食欲，清心明目，解熱殺菌，清黃疸，降血壓，治療多種疾病。馬蹄是壹種具有食用和藥用價值的生蔬菜，孕婦可以經常食用。
韓國肉丸做法詳解
菜肴和功效:甜點/小吃
口味:煎烤。工藝:裹炸。
制作高麗肉丸的材料:
材料:豬油(板油)500克，豆沙250克，小麥粉100克。
調料:雞蛋150克，糖100克，豬油(精制)100克。
高麗肉丸的特點:
又白又軟。
教妳怎麽做韓式丸子，韓式丸子怎麽做才好吃。
1.將豬板油用溫水洗凈，擦幹水分，撕下油膜，切碎，搗成細泥，敲入2個雞蛋，加入100g面粉，慢慢攪拌至濃稠。
2.將豆沙餡分成30份，然後重新組合，再用油和面包做成丸子，放在盤子裏煎。
3.炒鍋置火上，放入熟豬油，七成熱時(註意:油不要太涼)，放入丸子(註意:油溫要始終保持七成熱)煎約1分鐘，然後將丸子去油(煎至淡黃色)，最後在丸子上撒上白糖。
制作高麗肉丸的技巧:
因為煎炸的過程，要準備750克左右的熟豬油。
雙色肉丸做法詳解
菜肴及功效:補虛養身，健脾開胃，和消化性潰瘍。
口味:甜工藝:其他
雙色肉丸的制作材料:
材料:100克棗(幹)和300克栗子(鮮)。
輔料:肉桂粉10g，松子25g。
調料:白糖30g，蜂蜜45g，麥芽糖15g，鹽2g。
教妳怎麽做雙色丸子，雙色丸子怎麽做才好吃
1.大棗洗凈，蒸熟，去核，搗碎；
2.鍋中加入水、糖、麥芽糖漿，煮沸；
3.加入棗泥，小火慢燉，邊煮邊攪拌，直到汁液變幹，棗泥顏色變成深棕色；
4.在棗泥中加入肉桂粉和蜂蜜，攪拌均勻，靜置冷卻；
5.將冷卻後的棗泥用手揉成棗子狀的丸子；
6.將壹顆松子半插入丸子的壹端，將棗松子的頂端朝上放在盤子上；
7.熟板栗仁放入攪拌機打成板栗糊；
8.在栗子糊中加入糖、鹽和肉桂粉，攪拌均勻；
9.加入蜂蜜揉成栗子大小的丸子，表面裹上松子粉。
制作雙色肉丸的技巧:
如果買的是帶殼的栗子，剝開後用溫水泡壹會兒，裏面的皮就很容易剝開了。煮好的栗子會被掰成兩半。如果核是粉狀的，就可以出鍋了。
小貼士-健康小貼士:
1.紅棗富含纖維素，質軟不胃腸，對胃潰瘍患者特別好；
2.栗子含有豐富的鈣、維生素A和維生素...> & gt
問題4:有哪些好吃的蒸丸子的方法？
豬肉相克食品粉250g
馬蹄形數量
蘑菇吃適量的食物。
中筋面粉
上海綠色金額
雞蛋吃適量的食物
醬油適量
蠔油適量
橘子皮適量
生粉適量
蒸丸子怎麽做才好吃？
買回加工好的肉末。7馬蹄鐵，切碎，幹香菇泡軟切碎。
將雞蛋打成肉末，放入蘑菇末和馬蹄末，加入壹些鹽。開始攪拌均勻。
倒入生粉和面粉。開始不要倒太多，後期揉丸子的時候適當加。
如果肉末是濕的，要逐漸加入面粉和生粉。慢慢揉成丸子的形狀。
尚正果
準備調料，加水，少許鹽，生抽，蠔油，少許生粉。剛吃完橘子皮，就撕了進去，純粹用心。
蒸至八成熟，倒入調好的汁。蒸壹點時間，用筷子翻丸子，讓丸子更入味，更好看。中間的四個球因為不好轉，所以沒有轉。
少許上海青，開水燙過，放在外圍。平底鍋
問題5:用肉丸做什麽好吃？大白菜、豆腐和海帶
問題6:肉丸和炸蘑菇有什麽區別？炸肉丸不錯。配料:蘑菇，肉丸。做法:1。將蘑菇洗凈，切片。燒水。2.切肉丸。3.油鍋熱時，倒入香菇，放入鹽片翻炒。4.加入肉丸片，翻炒。關掉暖氣。加入洋蔥和辣椒絲，攪拌均勻。小貼士:不要肉丸。可以選擇任何細菌。
問題7:炸丸子有什麽好吃的？蘑菇炒丸子不錯。
配料:蘑菇，肉丸。
練習:
1.蘑菇洗凈切片。燒水。
2.切肉丸。
3.油鍋熱時，倒入香菇，放入鹽片翻炒。
4.加入肉丸片，翻炒。關掉暖氣。加入洋蔥和辣椒絲，攪拌均勻。
技巧
沒有肉丸。可以選擇任何細菌。
問題8:肉丸有什麽好吃的？如何用青椒炒丸子:
材料:350克青椒、100克胡蘿蔔和300克肉丸。
輔料:大蒜、少許生姜、精鹽、味精、花生油。
做法:1。肉丸、青椒洗凈切塊，胡蘿蔔切片，姜蒜切碎。
2.用油加熱鍋，加入大蒜和姜。當姜蒜呈金黃色時，將胡蘿蔔放入鍋中煎約1分鐘。
3.加入青椒炒壹會兒，然後蓋上鍋蓋煮兩分鐘左右。
4.最後加入肉丸和適量的鹽，再炒壹會兒就可以上桌了。
特色:這款菜菜顏色好看，青椒爽口，丸子有彈性。
香菇肉丸材料:香菇，肉丸做法:1。將蘑菇洗凈，切片。燒水。
2.切肉丸。
3.油鍋熱時，倒入香菇，放入鹽片翻炒。
4.加入肉丸片，翻炒。關掉暖氣。加入洋蔥和辣椒絲，攪拌均勻。
炒肉丸材料
肉丸壹斤(根據喜好需要加減的那種)，花生油4大勺，香菜少許，醬油，鹽(根據需要加減)，雞精，酒，辣椒醬。
工作方法
1先放油，
2加入辣椒醬
3加入肉丸，
4加入鹽、雞精、酒。用旺火炒
5上桌，加入香菜。
問題9:自己煎的肉丸，和什麽食材壹起做的好吃？
佐料
肉丸適量
佐料
大白菜
適量的
蛋黃
適量的
蝦
適量的
調味品
鹽
4克
青蔥
5克
精力
5克
白胡椒
適量的
丸子湯的做法
提前準備:
65438+
2.用剩下的蛋黃，打散，在平鍋裏攤成煎餅，放涼切成細絲備用。
丸子湯的做法:
1.準備材料
2.鍋內倒入開水，倒入蔥段和姜段，燒開。
3.倒入肉丸、蝦和卷心菜葉，煮開。加入鹽和白胡椒調味。
4.將蛋黃絲放入湯碗中，倒入煮好的湯。
問題10:用什麽做肉丸最好？蘿蔔煮肉丸原料:白蘿蔔200g，瘦肉100g，胡蘿蔔10g，姜蔥10g。
調料:花生油30g，鹽15g，味精10g，糖3g，生粉10g，清湯100g，香油5g。生產流程1。白蘿蔔去皮切塊，瘦肉剁成糊狀，胡蘿蔔切塊，姜切片，蔥切段，加入適量鹽、味精、糖、生粉攪拌至糊化，做成小肉丸。
2.鍋裏加油，放入姜片，放入清湯、白蘿蔔、胡蘿蔔煮15分鐘。
3.加入肉丸和剩余的鹽、味精和糖煮8分鐘，然後撒上洋蔥和香油。