1.品種選擇:
選擇優質、高產、抗病的雜交綠竹筍或紫竹筍，如“阿波羅”、“傑利姆”等。
2.育苗:
目前蘆筍種子價格昂貴，成本高，使用直播地不經濟。因此，苗圃種植技術用於栽培。
(1)育苗時間:4月上旬至8月上旬可在露地進行播種，3月上旬可進行小拱棚育苗。
⑵苗地的選擇:苗圃地應選擇土壤肥沃、透氣性好、排灌條件好的沙質土壤，選擇雜草特別是多年生雜草較少的地塊。
⑶種子處理:蘆筍種子皮厚，蠟層厚，不易吸水。播種前，種子必須浸泡以加速發芽，並在播種前用化學藥品處理。
⑶播種:約10%的種子發芽時即可播種。播種前要給苗圃施足基肥，做壹個1.1 m寬的平畦，播種深度根據氣溫確定，播種密度為10 cm ×10 cm。
3.種植:
(1)種植前準備:種植前要對土地進行深耕整平，開壹條南北向溝，行距1.5m，寬40 cm，深40 cm。溝內每667平方米(1畝)施優質有機肥5000公斤，NPK復合肥50公斤，與土壤混勻。種植溝要澆水夯實。
⑵種植時間:壹般在河北省5月上旬進行種植。當蘆筍幼苗60-70天，有4-5個壯苗，株高15-20cm時，即可移栽種植。
(3)種植密度:種植時的行距為150-160 cm，
株距為35-40厘米。
(4)種植方法:給腳底澆水。種植時，將長有鱗片和芽的幼苗地下莖的壹端順著溝的方向，將幼苗的貯藏根均勻鋪開，覆土4-5 cm，然後澆水。隨著蘆筍苗的生長，種植溝逐漸填平，使蘆筍苗的深度保持在離地面10-15 cm。
四。現場管理:
(1)查苗補苗:播種1個月後查苗補苗。補栽幼苗時要給腳底澆水，保證成活，補栽幼苗還是要註意定向種植。
⑵澆水:蘆筍異常針狀莖呈針狀，蒸發量大大減少，所以蘆筍耐旱，但適時澆水是蘆筍高產的必要條件。栽後及時澆水，水滲後覆土，根據天氣和土壤墑情變化及時澆水。夏秋季氣溫高，耗水量大，需要保證土壤有足夠的水分，才能保證植物的正常生長。冬季結冰前澆越冬水，有利於蘆筍安全越冬。
(3)追肥:種植後7-10天澆1倍稀釋糞水，有利於活根緩苗。在種植初期，應經常施用淡肥，以促進幼苗早期發育。壹般在松土除草後，拔出新莖前，每次施肥要施65，438+0次。最好施腐熟輕肥，或每667平方米施5公斤復合肥。應多施草木灰、燒泥灰等含鉀量高的肥料。隨著幼苗的生長，肥料的用量應逐漸增加，以使植物粗壯，根盤增大。秋季後追施1次秋肥，每667平方米施250-1000公斤有機生物肥，或10-15公斤復合肥，或相應的尿素和磷鉀肥，10結束施肥。進入采筍階段後，增加追肥的次數和量，酌情溝施追肥水。
(4)及時留母莖:為實現周年生產，可采用留母莖的方法。壹般在春季采收15-20天後，蘆筍在長勢減弱時會開始保留母莖。保留雌莖時，選擇直徑為0.8-1.2厘米的莖。
5.除草起壟:生長期，根據情況及時松土除草。每次除草後，適當培土1-2cm，逐漸增加覆蓋高度至10cm左右。
【6】防澇保濕:排水溝要及時打開，溝渠要連通，雨後溝渠不積水。如遇持續幹旱，應灌水保濕。
動詞 （verb的縮寫）收獲:
⑴筍期:壹般蘆筍在4月初開始采筍，采筍期的長短與筍齡有關，筍越長，采收期越長。竹筍通常在早上7-9點和下午5-6點采摘。
⑵采筍方法:采筍長度視加工廠規格而定，壹般長度為18-20cm。過長和過短都會直接影響蘆筍產量。
(3)合理摘筍留茬:壹般在地表以下2-3厘米，留茬過高後期容易腐爛，使周圍剛發芽的嫩筍感染銹病。收獲的蘆筍要用濕布覆蓋，冷藏或及時出售。