1、喝紅茶的禁忌事項
1、發燒不宜喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。
2、腸胃不好忌喝
茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。
3、特殊時期不宜喝紅茶
在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合征。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
4、喝茶應全面
壹年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶，花茶可以散發壹冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生發；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的余熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有壹定滋補功能。
5、新茶放置再喝
由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
6、先洗茶再品茶
由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有壹定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
7、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
8、飯後消化再喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間壹長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥。人參、西洋參不宜和茶壹起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯後忌立即喝茶。正確的方法是：餐後壹小時再喝茶。
2、紅茶的功效作用
1.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質***同作用下，增加腎臟的血流量。
提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。
如此有利於排除體內多余的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)等，同時還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2.消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沈澱，借此抑制和消滅病原菌。
細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗為有益，民間也常用紅茶塗抹傷口等。
3.提神消疲
醫學實驗發現，紅茶中的咖啡堿可刺激大腦皮質來興奮神經中樞，達到提神的效果，進而使思維反應更加敏銳。
記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝
4.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，這是因為茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，能刺激唾液分泌，滋潤口腔;
而咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，能夠調節體溫，也刺激腎臟以促進熱量的排放，維持體內的生理平衡。
5.解毒功效
據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沈澱分解，這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言，不啻是壹項福音。