保健燉菜的六個食譜:1。銀耳蓮藕湯
材料:銀耳50g，蓮子10，百合15，大棗5枚，枸杞8個，冰糖100g。
做法:1，銀耳用開水焯壹下，使銀耳變軟，浸泡5小時，洗凈切絲。
2、根據銀耳數量加水，中間盡量不加水。
3、加入蓮子、百合，壹起燉2小時，見湯濃稠時，加入棗和冰糖，冰糖煮沸。
健康燉菜食譜2、燉菜鍋
配料:南瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、蘑菇、油菜、青豆、粗棒片、姜。
做法:1。將蔬菜切成小塊，用油將胡蘿蔔塊炒熟。
2.將炒好的胡蘿蔔等材料放入砂鍋中。
3.加水。
4.煮沸後，小火燉半小時。
5.最後，在烹飪前加入少量的鹽。
健康燉菜食譜三。燉野牛角。
材料:燕膠、冰糖
做法:1。燕角浸泡兩小時後，撕掉硬角，挑出雜質，用篩網反復清洗，瀝幹水分。
2、倒入燉肉，加強涼開水十小時(壹* * *十二小時，天氣熱的話放冰箱。白燕不需要這麽長時間)。
3.再切絲壹些，把鍋裏的水燒開，放在燉鍋裏變成90度大火燉2個小時。
4.燉好的燕窩放涼後放入冰箱冷藏。每天早上吃壹勺蜂蜜，空腹吃。如果喜歡冰糖，可以再加壹個燉冰糖水。為了保存，沒吃過的部分請不要加糖。壹周內吃完。
養生燉菜食譜四、木瓜燉中國林蛙。
配料:木瓜1，雪蛤奶油10g，牛奶1，冰糖1。
做法:1。雪蛤膏用溫水浸泡過夜，去除雜質，放入沸水中焯壹會兒(可加姜片)，瀝幹水分。
2.木瓜洗凈切塊，加入雪蛤膏和冰糖，蓋上切好的木瓜，用牙簽固定。
3.將鍋裏的水燒開，用中火燉1小時30分鐘，然後加入牛奶，再燉5分鐘。
養生燉菜食譜五、雪耳冰糖燉木瓜
材料:木瓜1，銀耳半個，冰糖適量，雞蛋1。
工作方法
1，木瓜去皮，去籽，切成小塊。
2.用水泡洗雪耳，撕成小花。
3、將3碗水倒入燉品中，放入木瓜、銀耳、冰糖壹起燉1小時，加入雞蛋。
健康燉菜食譜6。在鳳凰城燉壹百只鳥
材料:雞肉1200g，豬腿200g，小麥粉100g，排骨(大排骨)200g，蔥6g，姜5g，料酒、鹽、雞油、味精、香油適量。
做法:1，將嫩雞肉放入開水鍋中，取出洗凈；
2、蔥切末3克，蔥切段3克，姜切塊；
3.將豬腿剁成粉，加入精鹽、料酒、味精和水，攪拌至粘稠狀，再加入蔥花和香油做餡；
4.將面粉和面粉做成面團，用餡料包成鳥形餃子，煮熟備用；
5、取壹個鍋，底部用竹箅子，放蔥、姜、排骨(腿骨)，加水(2500毫升)，放在大火上燒開；
6.加入嫩雞肉和料酒後煮開；
7.將嫩雞肉用小火燉至熟，挑出姜、蔥、腿骨。
8.取出竹箅子，撇去浮沫；
9.加入精鹽和味精，將餃子放入鍋中，將雞肉圍住，然後將鍋放在大火上燒開，將煮好的雞油澆在上面。
保健基本原則1，避免不良刺激。
第壹，要盡量避免外界環境對人體的不良刺激。因為，優美的自然環境，良好的社會環境，和諧幸福的家庭氛圍等等。，都有利於精神調養。所以要積極營造這種環境和氛圍，盡量避免來自自然環境、社會環境、家庭因素的不良刺激。
二是積極治療軀體疾病，防止其受到內源性因素的不良刺激。軀體疾病不僅會對患者造成疼痛等不良刺激，在病情嚴重或長期患病時，還會給患者造成精神負擔。他們的內源性刺激也會產生異常的情緒變化，加重病情，影響康復，導致早衰。
2.提高自我心理調節能力。
過度的、長時間的情緒刺激，只有超出人的心理調節範圍，才能成為致病因素。人的心理調節能力首先與人的？何誌？密切相關。也就是《魂樞臟》說的:？願和則靈直，魂不散，悔不起，五臟不受邪。？具體來說，？何誌？它與人群中個體的氣質、性別、年齡、經歷、文化思想修養等密切相關，表現為個體在對情誌病的容忍度、敏感性、易感性等方面的差異。因此，要求人們善於通過養生活動進行自我心理調節，通過體驗和思想活動轉移情緒反應，消除自身的不良刺激，保持良好的心情。
3、性交有節
男女的性生活是壹種與生俱來的本能，是人類種族延續所必需的。而且男女從青春期開始就自然產生性行為的氣質，這是腎精充盈的表現。適當的性生活不僅有益於個人健康，而且對民族的繁榮昌盛、社會和家庭的穩定和諧都有重要意義。所以歷代醫家沒有不重視性生活的。
自古以來，人們就主張男大當婚，女大當婚，可見性生活是必要的，也是順應自然的。如果成年後沒有適當的性生活，不僅生理上得不到滿足，時間長了還容易生病；而且在心理上，因為自己欲望的失敗，隱藏曲線難以延伸，很容易形成氣滯的證候。在古代醫書上，每壹個談到寡婦鰥夫疾病的人，都認為大部分是肝衰竭、腹瀉，就是這個原因。
體育鍛煉壹定要控制，因為性生活消耗腎精。腎中之精是人體生命活動的動力，全身陰陽之精是根本。食用過多必然導致虛損，往往會導致性功能減退，全身無力，甚至早衰，所以腎精必不可少。
中醫生活健康小貼士1。世界上最糟糕的習慣是吸煙。
世界上最糟糕的五個習慣，第壹個壞習慣是吸煙。
抽壹輩子煙的人應該少活20到25年，抽壹次煙少活11分鐘。為什麽我更年輕更健康？我壹生中從未抽過煙。誰在我面前抽煙？對不起，請在外面吸煙。妳可以自殺，但不能殺人。
早上壹起床就抽煙，危害特別大。吸煙者、氣管炎、肺氣腫、肺心病最後是肺癌，這是死亡三部曲。
2.壹定要吃好早餐
妳知道嗎？妳知道嗎？吃飯壹定是:早上吃好，中午吃好，晚上少吃。現在的人則相反，早上大大咧咧，中午應付，晚上大吃大喝。這是所有疾病的根源。
早上這壹餐相當於吃了補藥，是最重要的壹餐。妳必須吃營養豐富的早餐。壹頓營養豐富的早餐必須有四樣東西:谷類、豆漿、雞蛋或肉類，主食必須有蔬菜和水果。如果早餐只有兩種，那就是低質早餐。目前中國有20%的人不吃早餐，50%-60%的人不吃早餐。早餐沒有營養，中午晚上都補不上。
3.壹天吃飯有規律:壹、二、三、四、五、六。
每天壹碟菜肯定是八兩到壹斤。
壹天兩個水果。
壹天三勺清油，不超過25克。
每天四兩米飯或者四個饅頭。
五種優質高蛋白，肉、蛋、奶、魚、豆，每天都有，但規定壹兩塊肉、壹個雞蛋、半斤奶、壹塊豆腐或壹碗豆漿、豆腐，30g肉、蛋、魚，不能超過壹兩或六杯水或六克鹽。
現在說說八杯水，每天壹定要喝八杯水。因為水是人的生命。現在很多人都不喝水。他們只在口渴的時候喝水。錯了，有空壹定要喝，不是渴了壹定要喝。八杯茶怎麽樣？茶不行。八杯咖啡怎麽樣？飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。喝茶也要喝淡茶，不要喝濃茶。記住，水是人的生命。
4.人不是老死，也不是病死，是生氣。
怎麽才能讓人不生氣？人是感情動物，會擔心，會害怕。開心就笑，不開心就哭，生氣就罵。這是人們感情豐富的表現。
如果壹個人只有壹種情緒，那他就是不健康的。
壹個人的感情是很豐富的，但是妳壹定要記住:第壹個不要過度，第二個不要過度，但是不要長期調整，這是健康的。
《黃帝內經》早就說得很清楚了:怒傷肝，喜傷心，悲傷肺，憂傷脾，慌傷腎。百病生於氣。？絕對精彩。很多人說實話，他們不是老了，不是病了，而是生氣了。我氣得不能做官；我氣得都不敢提教授了；我賺不到錢，我好生氣；許多老人為小事生氣。那麽人呢？妳不能不生氣，但妳必須生氣。妳壹定不能成為情緒的囚犯。妳必須是情緒的主人。妳必須控制情緒，不要讓情緒控制妳。？記住情緒是人們憤怒的指揮棒，這壹點很重要。
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