土池黃鱔養殖技術
按照科學的方法建造鰻池，不僅是為了給鰻魚建造壹個理想的“家”，也是為了方便我們的日常管理。在養鰻實踐中，我們無數次改建鰻池。今天的鰻池設計，是基於對鰻池的無數次砸毀和改建，可以說是我們寶貴的實踐經驗之壹，現獻給讀者。
1.哪些地方適合建鰻魚塘？
規模化養殖，鰻場應建在通風、日照、水源充足、水質無汙染、排灌方便、安靜、交通便利的地方。對於小規模的家庭養殖，可以利用房前屋後的空地、舊糞坑、低窪地、廢水庫等，在樓房樓頂重建或修建池塘進行養殖。
2.有哪些地方適合建土池？
由於土池沒有牢固的防滲漏設施，所以土池必須建在地下水位高、土池能裝更多水、夏季暴雨來臨時能排出雨水的地方。土壤粘稠，夏季雨水沖刷池壁不易塌陷，所以池底要求有壹定的硬度。
3.什麽是“臨時土池”？
臨時土壤池也稱為臨時養殖池。在養鰻實踐中，為了暫時緩解鰻池不足或鰻池尚在建設中，需要挖築臨時土池。臨時土池的施工為:挖深70 ~ 100cm的土池。為了節省人力，可以挖到40厘米左右的深度，然後把挖出來的土當壟，四角做成弧形。水池的大小視要求而定，但為方便管理，不宜超過10平方米。水池上覆蓋著稍微厚壹點的塑料薄膜或者條紋布。接頭先用線縫合，再用土壓實。池底要鋪10-20 cm厚的淤泥，很軟，硬泥手摸不到。在離沈澱物30厘米左右的地方設置溢流管(埋有塑料管或竹筒，水位上升時會自動流出)，池中溢流管的壹端用紗布或篩網覆蓋，防止鰻魚從管中滑脫。水生植物(水葫蘆、水花生等。)可以覆蓋超過壹半的水面。然後加水使水位漫到溢流管，再把鱔魚扔進水池。
4.建土池需要砌磚嗎？
如果土池的四壁比較牢固，蓄水保水能力強，建池時就不用砌磚了。反之，可在四面墻的堤上砌厚6 cm或12 cm的磚墻或石板。池底堅硬的地基上應豎立磚墻或石板，墻高出脊面20-30厘米。水池深度壹般為70-100 cm。
5.土池塘的墻壁怎麽處理？
先把水池四周的墻壁夯實，然後在水池四周鋪上厚厚的塑料薄膜或條紋布。它的下端埋在泥裏30多厘米，上端有高高的脊面，接縫處用尼龍線縫合。每個飼養成年鰻魚的土池可建至30-50平方米，但最大不得超過100平方米，以方便單獨投餵和正常管理。離池塘口約30厘米處設置有溢流管(管徑約5厘米)。如果池塘較大，可以多布置溢流管。
6.成鰻池的水生植物怎麽鋪設？
由於土池的池壁可能不是直的，池壁頂部也沒有有效防止黃鱔逃跑的設施，所以我們通常只在池塘中心鋪設水生植物，而不在池塘邊緣鋪設，這樣可以吸引黃鱔向池塘中心聚集，避免來到池塘邊緣，可以很好地防止黃鱔逃跑。固定水生植物的方法是用竹竿做壹個框架(形狀視池塘形狀而定)，大小可放入池塘水面。然後將大量水生植物放入竹架中，用打樁的方法將竹架固定在水池中。
7.怎麽擺美食臺？
當鰻魚在土池中飼養時，投入的飼料沈入池底。鰻魚覓食時，往往會將大量飼料帶入土壤，造成極大浪費。因此，我們有必要建立壹個專門的飼養平臺。壹方面可以減少甚至避免飼料的浪費，同時有利於讓黃鱔養成定點投餵的習慣。壹般木板、竹壓板、層壓板甚至竹席都可以作為餐桌的材料。較小池塘的長寬要求不小於黃鱔體長的1.5倍，較大的土池塘，可將1平方米大小的木板直接沈入池底。對於不容易沈底的木板，鉆幾個孔，在下面綁幾塊磚，使其安全放置在池底。壹般小池塘配壹個菜臺，大壹點的土池塘(30平米以上)可以配1-2個菜臺。
8.鰻魚養殖怎麽建土池？
壹般養殖鰻鱺的土池每個只有2-6平方米，建造方法與成鰻養殖基本相同，但不同的是池內需要壹個泥堆，泥堆的高度與平時水面的高度相同，中央泥堆上可以種植漂浮的蘆葦或其他水生植物。
9.鰻魚育苗怎麽建土池？
壹般用於培育鰻魚苗的土池是繁殖季節臨近時挖建的臨時土池，也有部分水泥池作為鰻魚苗培育池。在養鰻實踐中，由於水泥池培育鰻苗不足，往往需要臨時挖建鰻苗培育池。壹般來說，鰻鱺育苗池是在鰻鱺繁殖季節到來時及時修建的，已經發現鰻鱺開始吐泡沫。壹般水池深度在50 cm左右，每個水池約2-3平米。池底和四周鋪塑料薄膜或條形布，接縫處縫合好。池塘底部鋪設腐熟糞或蚯蚓糞5-10 cm，在距底部10-15 cm處設置溢流管，溢流管在池塘內的壹端用雙層密紗布包裹，防止幼苗逃逸。向池塘中投放少量水葫蘆，同時將池塘水灌入溢流管，豐富水質，滋生大量微生物。鰻魚苗入池前壹天搭建遮蔭棚，用雙層遮陽網或水泥瓦或竹席覆蓋大部分養殖池，防止陽光直射下水溫不穩定。
庭院養殖黃鱔的日常管理
黃鱔的飼養方式有很多種，有土池養黃鱔，水泥池養黃鱔，網箱養黃鱔，家庭庭院的水缸養黃鱔。庭院池塘養殖黃鱔的日常管理主要包括:
第壹，渾濁的水質會使黃鱔厭食、無精打采，進而感染疾病。所以要換水，保持水的新鮮。方法是每3天換1次，春秋每1周換1次。取出石頭和瓦片，撈起鱔魚，把缸裏的水倒掉，用硬的炊事掃帚除去缸壁上的青苔，用清水沖洗幾次，換上清水。當缸內淡水溫度與原缸相差無幾時，輕輕將鱔魚放回缸內，換水時間宜選在淩晨。下雨天要把缸搬到室內，或者把缸裏的水倒出來壹部分，或者把缸蓋上，防止因為水太滿而使鱔魚逃跑。
二、水溫調節黃鱔對水溫敏感。網箱養殖的黃鱔水體小，水溫變化大，應特別註意水溫調節。春秋兩季將鱔魚壇子放在陽光充足的地方，盛夏時移至陰涼處，將壇子下部埋入土中。還可以在罐子裏放1的小陶罐，在罐子裏種上睡蓮，讓它的葉子浮在水面上，既遮蔭又美觀。總之要盡量把水溫控制在20-24℃。
三、庭院內疾病的預防，黃鱔要防家貓等有害生物，必要時蓋上缸蓋。缸內黃鱔的疾病主要是腸道寄生蟲病，應註意防治。