丁香醫生來回答這個問題。
丁香醫生的推薦是：柑橘類水果。柑橘富含的纖維素、植物活性成分、果膠和有機酸等，都有助於緩解血糖上升速度。個頭大、水分多，因此各種柑橘都經常被推薦給減肥的朋友們。
減肥的話，柑橘類該怎麽吃？
常見的柑橘類水果，主要有橙子、橘子、柚子、檸檬等，以及相對比較少見的葡萄柚（又稱西柚）。按照《中國居民膳食指南》的推薦，每天應該攝入 200～350 克的新鮮水果。
減肥的朋友可以再適當減少水果的量，每天吃壹個自己拳頭大小的量為宜。
1. 橘子
壹個成人拳頭大小的橘子大概有 200 克。橘子的味道相對來說比橙子酸，比檸檬甜。
壹般，最好選擇在飯前吃，能夠預先提供壹些飽腹感，避免壹頓吃下去過多的食物；也可以選擇在早餐中吃，也有助於控制總熱量。
註意：橘子三兩下剝了皮就能吃，會有壹不小心就吃多的問題。
2. 橙子
橙子算是柑橘類水果中口味最好的了，品種有很多，比如普通甜橙、臍橙、血橙……個頭有大有小。
和橘子壹樣，飯前、早餐中吃壹個拳頭左右的量，都可以。
註意：有些人喜歡喝橙汁，但是對於減肥來說，比較不推薦。
榨汁後是很容易壹次喝下過量果汁的，而且榨汁過程會造成水果中易氧化的營養物質損失。
3. 柚子
壹個柚子大概有 3～6 斤，而壹天吃 1～2 瓣柚子，就差不多了。
柚子可能不是那麽適合減肥中的單身狗，適合多人分享。當然了，如果非常喜歡吃，吃不掉的柚子也還是可以放冰箱慢慢吃的。剝下來的柚子皮，還可以放冰箱除味。
註意：至於想做蜂蜜柚子茶，減肥的朋友也還是請三思啊。因為蜂蜜柚子茶，其實就是糖水，千萬要適量。
4．葡萄柚、西柚
葡萄柚雖然也叫「柚」，但它其實是另壹品種的進口水果，所以叫「西柚」。
壹顆葡萄柚大概重 300 克左右，味道酸甜可口，比國產柚子好吃多了。缺點就是……價格略貴，不那麽適合吃土人士。
註意：長期服用某些降壓藥的朋友，不要吃西柚，容易引起嚴重的不良反應。
5. 檸檬
檸檬的話，估計只有味覺失靈的奇葩，才能壹天吃掉壹顆。
如果用壹顆檸檬切片泡水，至少能連續泡壹周的水，比喝白開水強多了吧。代替掉甜飲料的話，更是不知不覺就減少了糖，沁心的口味還有點提神。
如果將口味、價錢、大小都綜合考慮的話，不是特別甜的小個橙子，最適合減肥人士。市面上常見的國產小臍橙，就是不錯的選擇。
檸檬減肥法，靠譜嗎？
柑橘類水果有著這些優點，以至於各種以它們為概念的減肥法也層出不窮。
網上較為流行的「檸檬減肥法」就是：
每天大量喝檸檬水，必須搭配 15 分鐘的運動，不必特意節食或禁食零食的減肥法。
據說其原理是：檸檬酸能夠抑制脂肪積聚，檸檬香氣能夠避免壓力進食，檸檬水能夠促進血液循環提高代謝力。但壹般情況下，檸檬水都泡得比較淡，所以水裏面能有多少成分保有神奇功效呢？非常值得懷疑。此外，少量的檸檬酸有利於胃粘膜的修復，還具有幫助消化吸收的功效。
所謂「檸檬減肥法」的本質是，通過喝大量的水，來增加胃的飽腹感，沖淡胃液，試圖達到少吃東西、甚至節食而已。
采用這種方式節食減肥，很可能會造成營養不良，減肥反彈。檸檬減肥法不靠譜，什麽「橘子減肥法」也都是如此。
內容參考丁香醫生科普文章：
王蓉《多吃柑橘類水果，有助於減肥》
編輯 / 李壞