我們來看看汪小菲退出馬六記關聯公司股東的情況。
明星餐飲不能玩！汪小菲開始燒錢做流量，陳赫火鍋店被加盟商捍衛。
本文來源:時代財經作者:張學梅
圖片來源:拇指蟲
汪小菲的餐廳麻柳記被傳破產，陳赫的仙鶴莊遭遇加盟商集體維權，靠人氣吃飯的明星餐飲似乎走到了盡頭。
近日，汪小菲在直播中哭訴餐廳生意不好要倒閉的傳聞在網上持續發酵。但他很快在社交平臺辟謠稱，馬六記的線上銷售和外賣已經遠遠超過線下門店的營收。第二天，汪小菲再次更新微博，稱店裏的外賣太忙，沒有廚師。
其實馬六記之前並沒有開外賣生意。據其微信微信官方賬號顯示，馬六記北京外賣於5月2日正式開業。
不過，餐飲加盟體系高級顧問王東明並不看好馬六記的擴張模式。“資本有錢，但資本不是傻子”。他說，汪小菲現在的策略是典型的燒錢做流量，用流量套資本的做法，但馬六記不在資本好的餐飲軌道上。
同時，作為較早開設餐飲品牌的娛樂明星之壹，陳赫仙鶴莊曾經在2021擁有800家門店，如今卻面臨多家門店倒閉，加盟商集體維權的局面。此外，瑞安和楊穎的火鍋店也同樣安靜。
逆勢開店，汪小菲燒錢做流量
作為典型的“飯二代”，41歲的汪小菲已經涉足房地產、酒店等投資領域。雖然他也取得了壹些回報，但他承認“他沒有從中獲得任何意義。和以前的同事聊天時，大家都很懷念在俏江南的日子。”
於是，2020年，借助在餐飲行業的經驗和俏江南川菜賽道的延續，汪小菲在京開設了第壹家劉媽記，人均消費區間為120~140元。依靠汪小菲的知名度和川菜的廣泛受眾，開業第壹天店門前就排起了長隊。
第壹家店倒閉後，汪小菲采取了快速擴張的方式，壹年內在京滬成三地開了18家店。其中，從去年底(11)到今年(1)，麻柳記新增了9家門店。同時，汪小菲本人5月7日在微博中表示，石景山、西直門凱德置地、五棵松花溪的門店已經在籌備中。
疫情下逆勢擴張門店的做法備受爭議，而目前北京和上海的餐飲暫停，使得這兩個城市的大部分門店陷入倒閉傳聞。
王東明告訴時代財經，這種抄底是不可行的。“妳以為妳在抄底層，卻發現自己在頂層。”。
此外，他認為汪小菲走俏江南的套路，選擇在京滬成等需要高投入的城市開店，也是有風險的。這三個城市作為樞紐城市，雖然人流量大，但直營店的租金和人工成本也高。“生意好的時候，妳賺不到錢，生意不好的時候，妳也許能‘壹夜虧到解放前’。”據媒體報道，汪小菲此前在壹段視頻直播中透露，兩個月前在京新開了三家馬六記餐廳，其中兩家高檔餐廳投資超過5000萬元。
資本不愛，外賣不賺錢，馬六記宣告破產。
從資本的角度看，餐飲企業IPO雖然在增加，但獲得的投融資在減少。在這種背景下，馬六基未必會受到青睞。
10月6日，65438，快餐連鎖品牌老鄉雞宣布完成Pre-IPO輪融資，而經營麻辣燙的楊國福也在今年年初向港交所提交了上市申請。此外，許多餐飲企業如綠茶餐廳，國家基地，達美樂等開始了他們的上市之旅。
但根據艾媒咨詢數據，2021年中國餐飲行業投資數量為140，比上年增長77.22%。但從2022年初開始，餐飲賽道準備有更多的IPO，但投融資越來越少。有業內人士坦言“我們現在連餐飲都不投資，尤其是有線門店。今年談的餐飲項目，我們直接把估值砍了壹半。”
王東明表示，2021，資金選擇抄底粉和面條賽道。今年更註重小吃和備菜，馬六記不在評選之列。據悉，今年4月，以外賣為主的零食品牌傑西炸串再次獲得7500萬元A+輪融資，這是其半年內的第二次融資。
從消費來看，馬六記人均消費1.20 ~ 1.40元。從疫情下消費者的收入和整體經濟環境來看，定價並不具備競爭優勢。
面對破產糾紛，汪小菲在微博中以“外賣訂單爆炸，銷售收入超過線下”回應，王東明也不同意這種說法。他說，雖然目前美團人數在減少，但是餐飲有* * *學問，外賣很難賺錢。
外賣不盈利時拓展業務壹般有三個目的:壹是增加市場份額；第二種是外賣品牌背後有工廠，通過賣給背後的工廠提供銷售渠道，通過工廠盈利；三是以流量替代資本。“但我學過做外賣的品牌，98%都不賺錢。”王東明指出。
時代財經發現，目前在京的10家麻柳雞門店中，只有5家在開通美團外賣服務。自5月2日開始外賣服務以來，顯示的月銷售訂單最多為1121，最少為113。
仙鶴莊店縮水，明星餐飲降溫。
其實壹直進軍餐飲行業的明星不在少數。陳赫、瑞安、薛之謙和楊穎都在火鍋行業有所布局。據36Kr統計，截至2021年6月，陳赫仙鶴莊加盟店數量已超過800家，但隨之而來的負面爭議卻從未停止。
王東明認為，明星有了壹定的知名度和粉絲，再通過餐飲套現。這種模式過去壹直都有，只是現在這波紅利過去了。
徐旭(化名)和朋友曾經為了陳赫的名氣去過廣州天河的壹家仙鶴莊，但根據他的反饋，消費體驗並不好。“雖然菜品單價不高，但分量明顯小於其他火鍋店，壹個菜只有4塊毛肚。”
隨後，徐旭問店長這家火鍋店有什麽特點。店長回應是“市場友好，鹵味火鍋”。然而，當天晚上8點左右，該店的鹵味攤就關門了。接下來店長轉頭介紹店裏的冰粉，表示這也是店裏的特色之壹。據悉，目前該店已經關門。
其實早進公司的仙鶴莊把分紅都吃了，現在發展停滯。近壹年來壹直傳言要倒閉，最近又遭遇加盟商集體維權。
此外，繼陳赫之後，進入餐飲領域的瑞安和楊穎，在擴張速度和加盟吸引力上甚至無法與仙鶴莊相比。
據潁上。com，2021和65438+2月，由楊穎代言的豆豆火鍋關閉了包括該品牌第壹家店在內的兩家門店，隨後退出成都市場，距離其第壹家店開業不到壹年。瑞安的霍鳳祥多次陷入菜品抄襲變質的醜聞，壹些加盟商在店前打出橫幅維權。
隨著仙鶴莊、火鳳祥等明星餐廳的頻繁出現，目前很多餐飲從業者在選擇加盟時都比較謹慎，顯然很難成為明星在餐飲賽道上的絕對優勢。
“明星店靠的是IP的影響力。做生意之前，我們看重的是知名度。現在我們更看重人氣的流動性。不能變現的人氣，沒有任何作用。”王東明說。
汪小菲回應破產傳聞稱，馬六記運營正常，未來將再開5家店。
有時候真的是壹種感覺。這個世界沒有人能跟妳說清楚。
以汪小菲和大s為例。他們結婚10年，但最後，他們很快告別了這段婚姻。
而大s居然和壹個20多年沒見面的人建立了夫妻關系，步入婚姻殿堂。
另壹方面，汪小菲承擔了長期欺騙的責任。
但最後我才明白，他才是那個值得所有人憐憫的人。
最近媒體爆料了關於汪小菲的事情，聲稱他開的三家餐廳都受到了疫情的影響，現在都處於虧損狀態。
汪小菲已經投入了資金。如果這種情況持續下去，他下個月可能會破產。
隨著事態的惡化，許多網民表達了對汪小菲的同情。
大家都說汪小菲最近壹直在逆勢而行，感情受挫，甚至事業都不太順利。
難怪汪小菲和他的母親張蘭最近壹直忙於直播業務。可能壹切都是為了填補實體店的壹個窟窿吧！
我從來沒有想到汪小菲在社交平臺上的長文回應了這些爭議。
可能他真的覺得這些新聞對他的發展造成了壹些阻礙。
汪小菲公開表示，媒體上的這些消息都是謠言。
他告訴大家，雖然他創建的品牌不能在店裏經營，但是品牌的線上外賣收入已經超過線下收入。
汪小菲還和妳壹起拍了餐館的照片。廚房裏擺滿了各種食材，廚師相當忙碌。
他用這些照片向大家表明，他目前的事業並沒有受到太大的影響。
汪小菲還誇口說，很快將有五家店開張。
因為社會的快速發展和疫情的影響，實體店的生意確實不好做。
但在很長壹段時間裏，汪小菲堅持實體。
這在網友眼裏是很難能可貴的。
可能他的事業真的受到了各種原因的影響。
但我不得不說，以汪小菲的商業頭腦，他可能真的能夠扭轉局面。
母親節那天，忙於工作的汪小菲也沒有忘記給母親送去最美好的祝福。
她溫柔地向母親告白，表示以後會給張更好的生活。
網友們說，汪小菲現在真的是娛樂圈裏很慘的人。
妻子離開了他，他10年的努力付之東流。
而且他的孩子以後可能會叫別人爸爸。
如果這個時候汪小菲的職業生涯出現什麽問題，也許他真的在大s面前擡不起頭來
也許汪小菲真的不再和大s爭奪撫養權了。
大s和汪小菲的關系最初被外界質疑。
但他們已經攜手走過了10年。
但是，10年的婚姻，還不如壹個讓大s思念了這麽久的男人。
汪小菲的心該是多麽悲傷和難過啊！
對於汪小菲來說，目前他最應該做的就是發展自己的事業，讓大s看到他的優秀，看到他的輝煌。
讓大s後悔自己的所作所為。
關於這件事妳還有什麽要說的嗎？
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