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求雜糧粥的配方

玉米八寶粥

原料:玉米粒140克,木耳16克,蕓豆20克,黑豆20克,花生20克,南瓜塊40克,紅棗2-6顆,桂圓4-6顆,水3.5公斤。

操作

①原料處理:將紅棗洗凈,去核,切塊備用。黑豆、蕓豆、花生浸泡12h(小時)後洗凈;南瓜果肉洗凈,切成1cmx1cm的小方塊;玉米粒洗凈備用,木耳用清水浸泡,充分吸水膨脹後洗凈切塊。桂圓去皮去核,切塊備用。

(2)蒸煮:將處理後的玉米粒、黑豆、蕓豆和花生混合,加入3.5公斤水,煮沸30分鐘;加入南瓜塊和棗塊,繼續煮20分鐘;最後加入濕木耳片和桂圓肉,煮5分鐘。

壹種健脾和胃的五谷粥

【原料】芡實6克,薏苡仁6克,白扁豆6克,蓮子肉6克,山藥6克,紅棗6克,桂圓6克,百合6克,粳米150克。

【做法】取上述八味藥煮沸40分鐘,再加入大米繼續煮成粥。

【功能】健脾胃,益氣補腎,養血安神。

谷物粥

材料:糯米1湯匙,紅豆1湯匙,綠豆1湯匙,葡萄幹10。

做法:1。清洗所有材料。2.除葡萄幹外,放入鍋中加1-2碗水煨。

黑糯米粥

原料:黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞、松子、蓮子、桂圓、冰糖。

做法:1枸杞、燕麥、蓮子用溫水浸泡。2.將所有原料放入砂鍋中,加入適量的水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右。

薏米粥材料:糯米半杯,薏米1/3杯,紅豆1/3杯,龍眼肉少許,蓮子60克,清水12杯,糖少許。

做法:1。薏苡仁、紅豆洗凈,用水浸泡至軟身。2.糯米洗凈備用。3.薏苡仁和紅豆用12杯水煮20分鐘左右。

4.將蓮子、糯米、龍眼肉放入鍋中繼續煮至熟。5.往粥裏加糖。

金谷雜糧粥:

主要配料:桂圓、蓮子、葡萄幹、花生、紅棗、紅小豆、綠豆、蕓豆、香米、大米。

功能:補鐵、補血、益氣、安神。

吃法:加入5至10倍的水,用文火慢煮。糖、牛奶等。食用時可根據口味添加。

營養雜糧粥

原料:大豆100g,玉米100g,銀耳50g,大棗9個,香菇9個,蓮子50g,枸杞30g,蜂蜜適量。

制作方法:1。將銀耳、香菇放入碗中,用開水浸泡,冷卻後去蒂,濾幹。2.將黃豆、玉米、大棗、蓮子、枸杞子用冷水洗凈,與銀耳、香菇壹起放入砂鍋中,加冷水煨,煮成粥。

服用方法:將蜂蜜拌入粥中,分三次服用,每天早上1次。功效:不僅有強身健體的作用,還有抗癌、抗衰老的作用。取長補短,提高蛋白質利用率。

小米粥

原料:小米30-50g,紅糖適量。

制作過程:照常煮小米粥。加糖做早餐。特點:補中益氣,調和脾腎。

適用於消化不良,食欲不佳。

碎堅果粥

材料:燕麥片50g,杏仁4個,核桃4個,腰果4個,花生4個。

方法:1。將杏仁、核桃、腰果和花生洗凈,放入烤箱烘烤。2.用粉碎機將烤好的堅果粉碎。3.向燕麥片中加水,然後煮它。加入碎堅果和少許糖,攪拌均勻。

南瓜粥

材料:南瓜20g,去皮切丁,水3湯匙,65438+奶粉0湯匙。

做法:①將大米、南瓜放入鍋中,加水煮沸。2.煮沸,轉小火,煮20-30分鐘至粥爛。

水果粥

材料:燕麥片100克,牛奶50克,水果50克。輔料少許糖。

方法:①將燕麥片用300克清水浸泡至軟身;將水果洗凈並切碎。(2)將浸泡過的麥片用水倒入鍋中,放在火上燒開。煮沸2-3分鐘後,加入牛奶,煮5-6分鐘。當小麥變脆變厚時,加入切碎的水果和糖,稍微煮壹下,放入碗中。