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如何做好粉絲包的日常做法?

1.用微波爐將牛奶加熱到40℃,倒入酵母粉攪拌均勻,然後倒入面粉,攪拌成絮狀,加入雞蛋繼續攪拌。

2.用手揉成光滑的面團,蓋上濕布,放在溫暖的地方發酵。

3.填充材料。就跟和平時期在樹上炒壹盤螞蟻壹樣。

4.將粉絲煮熟,瀝幹水分。將瘦肉切成粉末,加入老料酒和雞精澱粉腌制。

其他食材分別切絲,炒成粉絲肉末。

5.把面團發酵到兩倍或三倍大就行了。

6.將面團壓平,揉成長條,切好。

7.在面板上撒上面粉,將藥劑向下切開,蘸上面粉,用手掌壓平,然後用搟面杖搟成圓形薄片,壹張壹張地搟開。

8.包肉餡。

9.在蒸籠上放半濕布,在蒸籠中倒入適量開水,第二次將饅頭放在蒸籠上。

大火開始後,轉中火蒸15分鐘。

1.材料:胡蘿蔔、粉絲、豆腐、蝦皮、面粉、酵母;調料:鹽、食用油、蔥花。

2.粉絲用溫水泡軟,切碎;蝦仁用溫水浸泡5分鐘,擰幹水分;

胡蘿蔔洗凈去皮,切成小塊備用。

3.豆腐切碎放入淡鹽水中浸泡5分鐘,瀝幹水分備用。

用淡鹽水浸泡可以讓豆腐更有韌性。

4.鍋中放油,將胡蘿蔔丁在鍋中炒透,備用。

5.將所有材料放入容器中,加入鹽和蔥花,攪拌均勻。

6.以備好的面粉為配劑,將餡料包入袋中,打褶成包子坯。

7.將胡蘿蔔片放入蒸鍋,放入包好的包子,蒸15分鐘。

1.白面粉適量,玉米粉是白面粉量的三分之壹,然後攪拌均勻。

2.半袋酵母用溫水融化,然後慢慢倒入面粉中,先形成疙瘩。

3.把小面團揉成大面團,直到它張開。

4.兩個小時後會發酵到像蜂窩眼壹樣,說明臉開了,可以工作了。

5.將三肥七瘦的梅子肉或五花肉切成稍大的肉丁。

6.加入十三香、醬油、糖、蔥花、姜末、壹塊豆腐和壹點豆腐湯。

7.攪拌均勻,靜置40分鐘品嘗。

8.將卷心菜切成塊

9.粉絲焯壹下,切碎。

10.大白菜切碎,擠幹後拌油。

11.白菜拌油後,將面條絲放入白菜中,然後加入肉丁拌勻。

可以根據個人口味加點鹽。

12.將煮好的面條搓揉並排氣

13.揉至面團光滑,然後靜置15分鐘。

14.把面團揉成合適的厚度。

15.切成大小相近的面糊。

16.把蛋糕卷起來,填滿,然後包起來。

1.把酵母放在面粉裏,加水做成面團,然後發酵。

2.將粉絲放入水鍋中煮至變軟,撈出涼水,瀝幹水分,略切成段備用。

3、蔥蔥花,姜蒜也切末。

4.在鍋裏放油。油熱後,加入蒜末、姜末和蔥花,炒香。關火。

加入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油,攪拌均勻成餡。

5.把頭發做成兩倍大的面團,揉成長條,分成幾個小擠壓機,壓平,卷成圓片。

包餡,包包子,壹個壹個包好,放入上油的蒸籠,醒發15分鐘,開火。

SAIC後,轉中火蒸20分鐘左右(主要看包子大小)。蒸好後關火,燉2-3分鐘再掀鍋蓋。