英國的薯條店大概和我們的煎餅攤是壹個概念，屬於遍地開花的快餐網站。最近很多店除了炸魚薯條，還有炸香腸，炸魚餅，肉餅等食物，還有各種薯條澆汁。但是在街上最常見的景象就是人們抱著壹大包熱騰騰的薯條，邊吃邊走。當他們從妳身邊經過時，會留下壹股濃濃的米醋味，其實還不錯，很開胃。
英式薯條和麥當勞賣的美式薯條不壹樣。英式薯條的做法很簡單，就是把適合做薯條的土豆切成粗條，放入放有鹽的開水中煮五六分鐘，然後撈出，瀝幹水分，在特制的薯條鍋裏燒壹大鍋油，溫度控制在190度，然後炸至薯條金黃即可。很多家庭自帶小鍋，這樣可以自己豐衣足食。很多英國人對麥當勞的薯條嗤之以鼻，因為太小了，缺少濃濃的薯條的濃郁味道，讓人覺得只是塞牙縫，無法滿足。
我告訴過妳，先吃炸薯條再吃魚。油炸用的魚壹般是大塊的鱈魚或鰈魚，壹定要新鮮。如果沒有鮮魚，應該冷凍保存。說也奇怪，英國四面環海，但是海鮮的價格卻很高，因為他們對海鮮的質量要求非常嚴格，只有絕對合格的產品才能上市，所以成本自然很高。炸魚的方法就更簡單了。用吸水紙把魚片表面的水擦幹凈，然後輕輕拍壹層幹面粉，就可以蘸糊了。面條糊的方法也很簡單，就是面粉，加壹點鹽，用牛奶或者啤酒做成稀糊。喜歡油炸的效果可以用自發粉。好吧，就這麽簡單。把蘸了漿的魚煎壹下就行了。鍋要大壹點，油溫還是要控制在200度左右。魚炸好後，可以配新炸的薯條、醋、鹽壹起吃。如果妳選擇這道菜作為晚餐的主菜，妳應該用清水煮壹些新鮮的豌豆，作為蔬菜放在盤子裏。或者將煮熟的豌豆用新鮮的薄荷磨成泥，這是壹種美味的豌豆糊，也是這道菜的好搭檔。稍微精致壹點的還可以配上韃靼醬，腌黃瓜，或者小腌洋蔥。
英國人的飲食習慣也比較簡單，註重營養。早餐通常是麥片加牛奶或壹杯果汁，黃油吐司，熏肉或煎香腸和雞蛋。中午，孩子們在學校吃午飯，成年人在工作地點附近買壹個三明治和壹杯咖啡作為午餐。只有在周末，英國人才會有豐盛的晚餐。通常主菜是肉，比如烤雞，烤牛肉，烤魚。蔬菜有很多種，比如卷心菜、新鮮豌豆、土豆和胡蘿蔔。蔬菜壹般不再加工，放在盤子裏，澆上從超市買來的現成調料就吃了。主菜之後總會有易消化的甜點，比如水煮水果、水果布丁、奶酪、冰淇淋等等。
壹些挑剔的英國人壹天吃四頓飯:豐盛的早餐，通常是谷類食品、三明治、奶油點心、煮雞蛋、果汁或牛奶；午餐更簡單；下午喝茶也是吃飯，壹般是喝茶，吃面包和零食；晚餐最講究，吃水煮雞，水煮牛肉等食物，還有豬羊肉。英國人做菜不喜歡放酒；調味品放在餐桌上，由食客調味；註意座位、服裝和飲食方式。
英國人喜歡每餐吃水果，晚餐喝咖啡。夏天喜歡吃各種果凍冰淇淋，冬天喜歡吃蒸布丁。
英國人愛喝茶，早上起床都要喝壹杯濃茶。在妳倒茶之前，妳應該把冷牛奶倒進杯子裏，並加點糖。如果妳先倒茶，再倒牛奶，會被認為是粗魯的。他們經常喝葡萄酒和冰鎮威士忌和蘇打水，有的喝啤酒，壹般不喝烈性酒。
早餐
傳統的英式早餐包括煎培根、香腸和煎吐司。這叫“油炸食品”。但是現在大多數人都太忙了，沒有時間每天吃這種豐盛的早餐，所以最受歡迎的早餐類型有:
壹碗玉米片加牛奶；
壹些酸奶加新鮮水果；
塗果醬的烤面包片，通常在早餐時與茶、咖啡或果汁壹起吃。
英國人仍然在周末享用傳統的英式早餐。每家酒店或餐廳，尤其是眾所周知的家庭旅館，都提供傳統的英式早餐。
午餐
英國人的午餐很快就解決了。不像意大利人，午餐通常只需要30到40分鐘。許多英國人吃三明治，也許是因為三明治是在英國發明的。通常，人們早上在家做三明治，然後在午餐時間吃。三明治是英國人的便當。另壹種受歡迎的午餐是烤土豆。