小學生中餐推薦食譜
健康的午餐應以五谷雜糧為主，蔬菜瓜果充足，肉蛋魚食適量，減少油、鹽、糖。它要註意123的比例，即六分之壹是肉或魚或蛋，六分之二是蔬菜，六分之三是米飯或面條或面粉。註意三低壹高，即低油、低鹽、低糖、高纖維。
早餐吃得飽，午餐吃得好，晚餐吃得少，真的很合理。除了準備妳的午餐主食，妳還可以在午餐後壹小時補充水果，喝壹杯果汁或吃壹些新鮮水果。還可以準備壹些健康的零食，比如杏幹、葡萄幹、香蕉片、菠蘿片或者豆漿。
周壹:蕎麥米，香菇白菜，糖醋帶魚，豆腐腦血旺，絲瓜湯。
周二:花生飯，茄子末，蔥花土豆泥，鴨肉海帶湯。
周三:紅棗米飯，黃豆烤牛肉，四季豆炒，金針菇，紫菜蛋花湯。
周四:米飯(高粱米、白米飯)、香菇片、黃花黑木耳、紅燒扁魚、白蘿蔔海帶排骨湯。
周五:紅豆飯，魔芋烤鴨，紅椒炒花菜，魚頭，香菇，冬筍，蔬菜湯。
周六:兩個米飯(米飯，小米)，五香魚，五彩銀絲，豆芽，胡蘿蔔，生菜)，雞腿菇，木耳，豬肝湯。
周日:金銀飯(玉米糝、米飯)、黑木耳炒雞、春筍、糖醋白菜、綠豆、南瓜湯。
小學生中餐食譜大全
1，芹菜炒大蝦
小學生中餐食譜和做法大全
將壹些大蝦洗凈，切掉須，去掉蝦線。芹菜洗凈，切成小塊，再切成細絲，用清水浸泡。姜蒜切末。
鍋燒熱，倒油，放入大蝦，煎至顏色變紅，再翻面煎另壹面，盛入碗中備用。鍋裏留底油，放入姜蒜末，小火煸香。倒入兩勺料酒、適量鹽、雞精、糖、壹勺蠔油和水燒開。倒入炸好的蝦，翻炒至每只蝦都沾滿汁液。加入芹菜，攪拌均勻，即可食用。
2.香辣花蛤
蛤蜊壹斤，幹辣椒和花椒各壹個，姜蒜適量。文蛤在淡鹽水中靜置半小時，洗去泥沙，瀝幹水分，浸泡在料酒中。
鍋內熱油至7分熟，放入姜、蒜、花椒爆香，然後倒入蛤蜊，同時煮料酒、醬油，翻炒至蛤蜊開口，然後倒入準備好的幹辣椒繼續翻炒。水分幹後，撒上雞精即可食用。
3.豬肉燉豆角
五花肉帶皮，豆角，蒜，姜，八角，適量糖。五花肉焯水，冷卻後切塊。
鍋裏放油，燒熱油，倒入蔥姜炒鍋，倒入五花肉翻炒。等肉變色了，就可以把豆子倒進鍋裏翻炒了。同時加入生抽、鹽和五香粉，翻炒至豆子變成深綠色，註滿水。水不要太多，和炒好的豆角壹起沖就行。蓋上鍋蓋，燉五分鐘。期間可以翻炒幾次，不要煨鍋。將蒜和味精倒入鍋中，翻炒幾下就大功告成了。
4.螞蟻爬樹
五花肉洗凈，剁成肉末。將粉絲用溫水洗凈，讓其散開，晾幹。將炒鍋放在火上加熱，倒入油，燒至六成熱，將粉絲放入炒鍋中炸熟，取出待用。
鍋內底油加熱至六成熱，放入姜末和蒜末炒香，再放入肉末炒至熟，放入少許幹紅辣椒、醬油和料酒略炒。倒入粉條，再加壹湯匙水，加點鹽，把湯瀝幹，撒上蔥花。
5.洋蔥炒豬排
將排骨剁成三塊，每塊用刀拍壹下，用刀根剁幾刀，用刀背把排骨掰斷，用醬油腌制。洋蔥(洋蔥)去皮切塊，切去頭部，切成0.3厘米寬的絲。
大火燒熱炒鍋，煮花生油，燒至六成熱。將三塊豬排平放在炒鍋裏，煎2分鐘。當它們呈金黃色時，翻面煎2分鐘左右，用漏勺撈起。將洋蔥放入鍋中，翻炒2分鐘左右，然後放入豬排，加入醬油、黃酒、糖、味精、肉湯各50克，燒開後轉小火3分鐘左右，再轉大火勾芡鹵汁，倒入熟花生油出鍋。
出鍋的時候，把豬排拿出來放在案板上。每塊排骨切成4塊，放入壹個盤子裏。然後把洋蔥放在豬排上，淋上腌料。
6、竹筍炒肉
將竹筍用開水焯壹下，撈出瀝幹水分，切成厚片，長1.5寸。用刀輕拍每壹片，切成條狀。豬裏脊肉、榨菜(水洗去鹹味)、姜、蔥、辣椒(去蒂籽)都切成粉。
在鍋裏放油。油熱的時候，稍微炒壹下竹筍(時間不要太長，以免燒焦)。排出機油。在油鍋裏翻炒肉末。加入榨菜、姜、辣椒粉，加入100 ml高湯、鹽、少許醬油，文火慢燉。竹筍煮熟入味後，加入蔥花，淋上香油。
小學生中餐食譜和做法大全
7.紅燒鴨腿
兩個鴨腿，壹個土豆，調料(2大勺醬油，1大勺料酒，適量鹽，半勺糖，約5片姜，少許蔥，3個八角，1幹辣椒)和適量水或啤酒。
鴨腿剁碎，土豆切塊。鍋內熱油，將鴨塊煸炒出油，加入調料，繼續煸炒，將鴨塊加水或啤酒，大火燒開後，小火燜40分鐘至肉爛，加入薯塊繼續燜薯塊至熟，大火收汁即可食用。
8.韭菜炒蝦仁
韭菜洗凈，切成3厘米長的片。蝦仁洗凈，姜切絲，蔥切段。大火燒熱炒鍋，放入植物油，炒熟後放入姜、蔥炒香，立即放入蝦、韭菜、鹽，翻炒至熟。
9.魚香肉絲
裏脊肉300克，姜，蒜末，蔥花，泡椒，糖，醋，鹽，味精，澱粉，花生油。
將裏脊肉切成粗絲，將紅辣椒浸泡後切碎，與糖、醋、味精、澱粉混合制成糖醋汁。肉絲加少許鹽和澱粉。鍋熱了，加壹點油，然後放入肉絲，翻炒，推到鍋的壹邊，泡紅辣椒，再放姜。將蒜末炒香上色，與肉絲炒勻，加入糖和醋，炒勻，放入蔥花，翻鍋即可食用。