不是方便面!裏面有真空濕面,開水就可以吃。買的時候註意買接近生產日期的,因為濕面時間長了會有發酵的酸味,我壹般都要洗幾遍冷水。
至於口味,我個人喜歡熱幹面系列,但是很多人不喜歡這個系列。。。所以妳可以選擇任何妳想要的。反正很好吃。
2、壽桃車仔面(幹拌)
壽桃車仔面用的濕面和南街村很像。不知道是不是壹樣,只是方法略有不同。壽桃車仔面需要在開水裏煮半分鐘(是自己煮的,煮壹下就行了,泡壹下應該是可以的,但是我沒試過)
口味方面,我推薦XO味醬和XO蔥油味。我是壹個不辣不開心的人,但是我真的受不了這車面的辣。味道醬是海鮮,鮮甜,蔥油很香。推薦購買,而且這種濕面比南街村便宜,南街村均價五元,壽桃三元。但是南街村的套餐很多,還有蔬菜,壽桃只有壹個醬包。
3、阿寬紅油米線
這不是外面店裏賣的那種陜西面皮,是壹種幹貨泡的面皮。用開水燙軟,然後倒掉水,再用冷水拌幾次。拌好後又酸又辣,我覺得辣的程度還可以,口感很好。
4、廣友九千九百九十九重慶小面
我個人不喜歡泡面的味道,也不喜歡泡面的口感,但是九千九九,壹款廣友的重慶面,根本不具備以上兩個條件。首先,雖然名義上是面條,但是是用紅薯粉做的,味道很好,和方便面完全不壹樣,但是偏粉的感覺和常規粉條紅薯粉不壹樣。二是味道酸酸的,開胃,和市面上的酸辣方便面味道完全不同,有自己獨特的風格。
5、兄弟米線
這是我在網上買的幾個真空包裝的新鮮面皮,口感和味道都是家裏賣的最好最接近的(我家在豫北經常吃搟面皮)。食用方法是將包好的面團放入沸水中蒸或煮至面團變軟,約十分鐘,取出,撕開包裝,讓其過冷水,然後冷卻。我個人喜歡醋。
先說這五個,想到了再補充壹些。
6 .螺螄粉/桂林米粉
如果不習慣螺螄粉的味道,可以不放酸筍。
網評最好的牌子是浩環螺螄粉,但是我個人感覺試了四個牌子都差不多。我總是選擇哪個套餐買的多,最多有八個套餐。
沒去過柳州,不管正宗不正宗,覺得好吃就買。
7.襄陽牛雜海帶面
個人推薦鐘鼎街(圖為其他品牌)。牛雜面和海帶面的區別只是添加了牛雜或者海帶。襄陽牛雜面雖然是很經典的食物,但是因為黃油味比較重,而且面是堿性面,所以不要輕易嘗試。
8.壽桃樂沙雲吞面
對不起,我拍照的時候有點不小心。這個面很鮮很甜,我覺得比較適合南方沿海地區的人。我該怎麽形容它的味道呢?就是咖喱+牛奶+蝦+雞蛋。這聽起來很奇怪,但喝了它會很驚訝。吃起來像楊國福骨頭湯,味道濃郁,在宿舍煮的時候特別可恨。
面也很棒,細而不軟不爛,有種Q彈的感覺。
9.湖南米粉
哈哈,我又來了。這學期在淘寶buy buy瘋狂買的。第壹次吃湖南米粉。雖然很多湖南可愛的人在評論裏說挺正宗的,但是我還是買了試了壹下。感覺比較喜歡口味比較重的螺螄粉,又酸又辣,不過湖南米粉也挺好吃的。味道和桂林米粉完全不壹樣,但是價格翻倍,但是牛肉很多。我推薦。
這是煮熟後的樣子。
10.今麥郎糖醋排骨炒面
之前在知乎被安利吃過,最近在超市偶然看到。才3.8元,而且是便宜的大碗。所以買了試試。這簡直是我吃過的最好的幹混方便面。根據我的口味,它比康師傅的幹拌面和日清炒面要好。雖然當時叫糖醋排骨,但是我不用怕,不會甜,只有壹點酸味。
面包本身就像壹根酥脆的面條,很香。