在工業化的大背景下，冰淇淋的興起讓它“和妳壹起吃”
新中國成立後，廣州的私人冰室生意又興盛起來。夏天，在樹蔭下的街上騎車下樓，或者在壹個小巷的角落裏，冰室的生意出奇的火爆:壹小碟兩三個彩色的冰球或雪球混著壹點紅豆或水果，在炎熱中成為了當時人們最喜歡的食物。從目前來看，當時冰室的壹些產品雖然有冰淇淋的影子，但是因為沒有技術標準可以參考，確實太低級太初級了。
正是在這個時候，五羊冰淇淋在工業化的春風迅速崛起。1958年前後，廣州人民食品廠的前身廣州冰廠開始利用技術和設備優勢生產冰淇淋，這是廣州歷史上大規模工業化生產冰淇淋的開端。最初幾年，生產的冰淇淋只有沒有品牌的廠家生產；至於五羊冰淇淋，因為歷史悠久，關於它的問世至少有兩種說法:根據《廣州誌》的記載，五羊冰淇淋的問世應該不早於1969；但廣州人民食品廠的前員工堅信，五羊冰淇淋在文革前就存在，60年代初應該是五羊冰淇淋問世的時間。
不管哪種說法更接近事實，毫無疑問，五羊冰淇淋是在工業化的背景下迅速崛起的。因為私人冰室冰淇淋成本高，當時價格從幾毛錢賣到壹元半，而五羊冰淇淋蛋筒零售單價是34毛錢，價格競爭力明顯；同時，與私人冰室的冰淇淋相比，五羊牌冰淇淋體積更大，形狀更規則，成分和營養更穩定。為了讓市民“隨身帶冰淇淋”，當時工廠的技術人員和工人師傅都選擇蛋卷來搬運冰淇淋——不像今天的錐筒冰淇淋，當時的蛋卷無法流水線生產，都是由工人師傅壹個壹個加工。
20世紀60年代初，為滿足日益增長的五羊冰淇淋市場需求，廣州人民食品廠的技術人員和工人在資金缺乏的情況下，自行解決了冷源短缺的問題，先後研制生產了四臺生產能力為20萬大卡的冷櫃。如果不是文革的影響，五羊冰淇淋的銷量本來會持續上升——但是隨著文革的到來，五羊冰淇淋因為所謂的封建意識被有關部門勒令改名(這個細節也是五羊牌冰淇淋早在文革前就存在的旁證)。
加強技術創新和新產品開發，嚴把產品質量關。
雀巢與五羊合資後，每年有30多種新產品投放市場，取得了良好的經濟效益。他引進了先進的生產線，如生產雀巢核心戰略產品——花芯管的大桶生產線，並建立了新產品開發實驗室，推動新產品的開發。
2003年，國家質檢部門開展食品質量安全“QS”認證，廣州冷凍食品有限公司成為全國首批八家獲證冰淇淋企業之壹。現在公司所有的產品都有“QS”標誌。5438年6月+2006年2月獲得國家質檢總局頒發的《產品質量免檢證書》。
他加強了市場開發和與批發商的合作。2006年，與2005年相比，五羊牌冰淇淋增長了23%，雀巢牌冰淇淋增長了30%。使雀巢牌和五羊牌冰淇淋產品保持市場領先地位。2002年至2005年榮獲廣州市著名商標稱號。