目錄
1.生活習慣
2.形態特征
3.分布範圍
4.種植技術
5.購物技巧
6.營養價值
生活習慣
喜歡光照，喜歡溫暖濕潤的氣候，要求年平均氣溫在22℃以上，不耐寒；
它適合在排水良好的深層肥沃砂壤土中生長。主果6月至165438+10月成熟。
形態特征
落葉小喬木，高3-5米；樹皮薄，灰白色，多分枝。葉薄似紙，兩排排列，橢圓狀披針形，或長圓形，長6-17.5厘米，寬2-7.5厘米，頂端尖或鈍，基部寬楔形或圓形，背淡綠，起初稍有毛，後無毛；每邊有8-15條側脈，上平下凸。
花單生或2-4朵花簇生在枝頂或對生葉上，長約2厘米，藍黃色，下垂；芽披針形；萼片三角形，被微柔毛；外輪的花瓣窄而厚，肉質，長方形，頂端尖銳，呈鑷子狀排列，而內輪的花瓣極小，退化成鱗片狀，微有毛；雄蕊長圓形，藥隔寬，先端近截形；心皮長圓形，無毛，柱頭卵狀披針形，每個心皮有1個胚珠。
果實為球形或心形圓錐形聚合果，直徑5-10 cm，無毛，黃綠色，表面覆蓋白色糖霜。花期5-6月，果期6-165438+10月。
果實為聚合果，由數十個小花瓣組成，每個小花瓣中含有壹個黑色的小晶核(黑籽)。橢圓形，未成熟果實為綠色，成熟果實為淺綠色和黃色。味道微甜，呈奶油狀或乳白色，呈奶油蛋糕狀，香氣撲鼻，食之香甜，風味良好。果實可食率為67%。單個水果的重量壹般在350克左右。
分布範圍
原產於熱帶美洲。在中國、海南、福建、臺灣省、廣東、廣西和雲南均有栽培。
種植方法
番荔枝的繁殖方法包括種子繁殖和嫁接繁殖。普通番荔枝苗具有早實、豐產的特點，但性狀不易保持，易早衰。AP番荔枝苗壹般用普通番荔枝作砧木，但在生產中容易發生根腐病。湛江南亞熱作研究所發現了幾種抗根腐病的砧木，但需要中間砧木。砧木選定後，首要任務是培育壯苗，使其快速達到嫁接標準。
用普通番荔枝作砧木，種子應來自優良品種的高產優質母株，果實大、形狀端正的果實取出後要洗凈，無實粒、小粒的種子要立即剔除、晾幹、播種。第二年春天播種的種子應充分幹燥和密封。當砧木粗度達到1 cm左右時，進行嫁接。嫁接方法多依季節而定，春季韌皮部不易脫落，壹般采用枝接，夏秋季壹般采用芽接。
番荔枝采用芽接方式嫁接時，壹般需要20 ~ 30天才能解綁，而采用枝接方式嫁接時，壹般需要選芽後再解綁。對於芽接嫁接成活的植株，解綁後15天左右，可以在芽接位置上方5 cm左右剪去砧木。砧木扡插後，基部會拔出大量發芽的分蘗，應及時拔除，避免與接穗爭奪養分，影響芽的萌發。同時，苗圃要保持清潔，無雜草，肥水供應要充足。當嫁接苗長到50 cm高，莖粗約65438±0.0cm時，即可在苗圃種植。
購物技巧
從果實表皮區分不同品種；
首先，仔細觀察水果的表皮。每壹顆突出的果肉，其實都是壹顆種子，包裹著皮和肉，每壹粒都是分離的。當它成熟時，肉和種子會很好地分離。妳可以用手輕輕壹彈就把它們分開。
第二，果皮上每個突起都不明顯，每個種子之間的果肉是連在壹起的，不可分割。很難在每個突出的種子之間用手折斷它們。
營養價值
水果主要用於鮮食，也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等。其根可作瀉藥，葉可用於傷口消毒。
番荔枝果肉中每100g果實的營養成分含量；
含水量8.36g，可溶性固形物18.0% ~ 26%，脂肪0.14% ~ 0.3%，礦物質0.6% ~ 0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%。
番荔枝富含維生素c，具有降血糖的作用，是最好的抗氧化水果，能有效延緩皮膚衰老，美白肌膚；番荔枝纖維含量高，能有效促進腸道蠕動，排出堆積在腸道內的糞便。