紫椴蜂蜜簡介
紫椴是長白山的優勢野生樹種之壹，廣泛分布於長白山山脈，是長白山最重要、最優質的野生蜜源植物。椴樹蜜是壹種淡琥珀色或乳白色的粘稠液體。低溫下呈乳白色或白色結晶，具有油性光澤，有強烈的椴樹蜂蜜特有的香味，回味甘甜。它深受歐洲人的喜愛，是壹種稀有的森林蜂蜜品種。長白山原生態植物營養蜜是以長白山自然保護區出產的優質紫椴蜂蜜為原料，添加長白山特有的珍稀藥用植物提取物，經現代先進低溫加工技術精制而成的營養強化蜂蜜。既解決了每天單獨服用人參、西洋參、紅景天等滋補藥材的繁瑣問題，又緩解了人參的燥熱，避免上火，即使在炎熱的夏天。
紫椴蜂蜜的功能與功效
椴樹蜂蜜補血補益身體，益氣補腎，養胃補虛，清熱補中，清肝明目，解毒潤燥，對消腫、緩解疲勞有壹定療效。椴樹蜜具有薄荷和香籽油的香味，具有鎮靜、抗菌的作用，可廣泛用於鎮靜、止咳、安眠。此外，它還能緩解高血壓、心臟病、便秘和失眠，幫助消化。
紫椴蜂蜜的禁忌
1，糖尿病人不宜吃椴樹蜜。
每100g紫椴蜂蜜含葡萄糖約35g，果糖40g，蔗糖2g，糊精1g。升高血糖的是葡萄糖和果糖，兩者都是單糖，進入腸道後不經消化直接吸收到血液中，從而升高血糖，蔗糖和糊精經輕微水解後可被吸收。所以蜂蜜的降血糖作用特別明顯。可見糖尿病人不能服用椴樹蜜。
2.肝硬化患者不宜吃椴樹蜜。
壹般來說，乙肝患者非常適合喝紫椴蜂蜜，因為紫椴蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，減輕了肝臟的負擔。但肝硬化患者不能喝紫椴蜂蜜，因為會加重肝纖維化。
3.壹歲以下的寶寶不宜吃椴樹蜜。
紫椴蜂蜜營養價值高，是壹種天然滋補品。但專家指出，1歲以下的嬰幼兒不適合吃蜂蜜。為什麽？由於紫椴蜂蜜在釀造和運輸過程中容易被肉毒桿菌汙染，蜜蜂在采集花粉時可能會將被肉毒桿菌汙染的花粉和蜂蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌孢子的生存能力很強，即使在100度的高溫下也能繁殖存活。而寶寶肝臟的排毒功能較差，胃腸功能較弱，尤其是6個月以下的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道內大量繁殖，從而引起中毒。
野生蜂蜜的鑒定方法
1，野生蜂蜜看起來不透明，壹般是金黃色或黑色。含有活性成分，搖晃下有氣泡，瓶子上有很多小顆粒的花粉。
2.野蜂蜜有天然花的香味，味道不是很甜，酸酸的，有酒精味(蜂蜜壹定很甜)。
3、野生蜂蜜喝後不會痰。
4、野生蜂蜜拌蛋黃會半熟。
5、野生蜂蜜放冰箱不會凍(養蜂蜜肯定會凍)。
6.野生蜂蜜與蜂蠟混合，成品為固體半液體，呈不規則形狀。
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