茴香是壹種溫熱的食物。陽虛孕婦可以適量食用,但便秘、上火的孕婦不適合食用。比較適合虛寒體質的人。如果體質過熱,就要少吃。
但多吃茴香會有損害視力的副作用,不適合短期大量使用。每日限額應為10克。孕婦應盡量少吃茴香,避免茴香,茴香是壹種辛辣的調味品。容易消耗腸道水分,減少胃腺分泌,導致胃痛、腸燥、痔瘡、便秘或大便不通。當便秘時,孕婦會屏住呼吸來緩解便秘,從而增加腹部壓力。將胎兒壓在子宮內容易引起胎兒焦慮、羊水過早破裂、自然流產、早產等不良後果。
茴香怎麽吃
1,茴香可以直接用來泡茶。取嫩的部分,直接采摘,洗凈,泡茶。
2.茴香可以用來做包子、餃子和蛋糕。
這裏介紹1茴香餡的餃子,以及茴香做蛋糕的具體做法。
(1)茴香肉餃子
材料:冷水面團,1茴香,1雞蛋,壹些豬肉餡,料酒,醬油,雞精,鹽,五香粉。
做法:首先將茴香洗凈,切碎備用。將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。放在壹邊。用冷水和面的時候,倒入雞蛋,這樣和面條在壹起更有力度。然後,取壹個大壹點的盆,放入豬肉餡,倒入料酒、鹽、雞精、五香粉、醬油。用筷子不斷攪拌,朝壹個方向攪拌,然後把剁碎的茴香放入拌好的肉裏攪拌。餃子會被包下來,餃子會被包起來。取壹個鍋,往裏面倒水,燒開,放入餃子,三節後食用。
(2)茴香煎蛋卷
原料:茴香、鹽、雞蛋。
做法:茴香洗凈後,切碎備用。取壹個碗,放入切碎的茴香,加鹽,在碗中打雞蛋,攪拌均勻,做成糊狀。取壹個鍋,用冷油加熱,燒熱後倒入糊狀物,按照煎餅的方法攤勻,煮熟後切成三角形,放在盤子裏,即可實用。
3.茴香可以用來燉肉。因為肉類食物油膩,燉肉時給猴子加茴香可以減少肉的油膩。想吃肉但又怕膩的健康人可以通過這個方法擺脫。
4、做菜的時候可以用茴香,讓菜更入味。
炒茴香:
材料:幹辣椒,鹽,1把茴香。
做法:取幾個幹辣椒,洗凈切段備用。茴香摘下來,洗幹凈,切兩次。在熱鍋裏加熱油。油熱後,加入幾片幹辣椒。辣椒稍微變色後,放入茴香,翻炒,加鹽,起鍋。
5.蒸蔬菜。蒸蔬菜的時候,加茴香會讓菜的味道更鮮美,還能去膩去腥。如茴香蒜蒸生魚。
6、茴香可以用來燉湯、煮粥,尤其是清湯,可以緩解油膩的口感。
茴香鯽魚湯
配料:鹽少許,茴香1,鯽魚1。
做法:茴香洗凈後,切成段備用。鯽魚洗凈後,備用。鍋裏放水,水開後放入茴香,再放入鯽魚,加鹽,煮熟後可以直接食用。
7.在制作餅幹和甜點的時候,放壹些茴香在裏面,可以讓餅幹和甜點更美味,味道也很香。比如意大利茴香餅幹,茴香巧克力奶酪甜點。