關於吃島,當然是吃海鮮,但是放暑假休漁的時候海鮮種類不多。有些是我們浙江人平時吃的帶魚、倉鯛、文蛤、蟶子,有些是我們從來沒見過的魚和貝殼。有的很好吃,比如清朗魚,肉很嫩,有的很奇怪,不習慣。
花鳥島確實是壹個發展不大的旅遊島,餐飲業也不發達。有些是在家裏的廚房裏做的。我們第壹天的第壹頓飯很難吃,吃了壹個死蝦殼,470塊錢。第二天,我們找到了壹個好地方,大街上的“老兵之家”,強烈推薦。我們每頓飯都在那裏吃,海鮮很新鮮很飽滿,還有壹個包廂。大堂掛了很多橫幅和照片,很有歷史感,老板人也很好。
路邊有壹些小吃,魷魚幹,魚幹,海花,味道壹般。我以前自己做過海花,和涼粉是壹個東西,夏天吃,用蜂蜜水澆。
總的來說不發達。都是小店。偶爾壹家賣幹貨的店,門口偶爾掛幾個貝殼風鈴,也已經飽經風霜。感覺只是用來展示的,不賣的。
在我們等公交車去花鳥燈塔的時候,當地漁民開著三輪車拉著壹條剛釣上來的海魚。下面第二張圖好像是壹條被剝皮的小魚。第二天壹個阿姨在廚房裏說這是去皮的魚的時候,我心裏其實很沈重。冬天吃過去皮的魚,大小是5-10倍。這些幼魚可能剛剛出生。,,,我必須讓我。
推薦東海是中國最重要的好漁場,盛產大黃魚、小黃魚、帶魚、墨魚。舟山群島附近的漁場被稱為中國海洋魚類的寶庫,嵊泗也被稱為貽貝之鄉。
來到花鳥島,我們必須品嘗這裏的海鮮,這是大自然給我們最好的禮物。這裏的海鮮現在就可以抓來煮熟,可以用最美味的味道犒勞自己。
蝦兵蟹將――無效的部隊
配料:東海梭子蟹、活蝦。
底菜結合了活蝦肉和秋肥蟹腳肉。
用面包屑等輔料油炸制粒,
主菜石鍋蒸蟹,
普通蝦蟹完美結合,
千手觀音
原料:佛手
佛手用溫水腌制後,熱水煮,冷水鹹。
就這麽簡單,保持原味,鮮到骨子裏。
幹貽貝
嵊泗有名的野生貽貝,壹般地方沒有這麽大,這麽新鮮。這裏的貽貝個頭大,肉質細嫩,是嵊泗標誌性的海鮮,口感飽滿,味道鮮美,營養豐富。關鍵是:便宜。
壹只兇猛的老虎從山頂猛沖下來——勢不可擋
成分:大黃魚
大黃魚被廚師解剖後,放在油鍋裏炸。
澆好後,再澆上精心秘制的糖醋醬。
雖然這道菜很普通,
但是選擇新鮮的大黃魚讓它獨樹壹幟。
餐飲方面選擇真的不多,海鮮面,海鮮炒飯,青菜面。海鮮基本都是虎頭魚之類的小魚,連價格都驚人的相似。想起壹句話“人生就像新聞聯播,換個頻道也逃不掉”,但還是有幾家店是個人推薦的。首先,“五碼”B&B餐廳不對非居民客人開放,但老板人很好。第二家是“吳小姐家,C先生咖啡館”,也是民宿。吃飯點餐需要提前預約。如果妳當場點菜,妳可以不準備食物。咖啡和飲料是他家的特色。