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“赤水丹霞三日遊”韓國特色美食

韓繼承了朝鮮時代宮廷菜肴的傳統風味。桌上擺滿了各種配菜,除了泡菜壹般不加辣椒粉。蒸、烤、燙、拌等烹飪方法不同。每個餐廳的菜單價格都不壹樣,但幾乎都是用九折板做八道配菜,比如小麥煎餅裏的肉和菜,還有神仙露做肉、魚、菜、蘑菇燉的火鍋。

烤牛肉和牛排是最受歡迎的燒烤:烤牛肉(用調料腌制和烘烤的牛肉片)和烤牛排(用調料腌制和在鐵板上烘烤)。兩者都是和生菜、芝麻葉等壹起吃。蘸辣椒醬或者豆瓣醬。有時候會上三五個鹹菜或者配菜,有的餐廳還需要加點白米飯和湯。餐館的招牌經常以花園作為他們的名字。梨泰院(華山區李太原洞(797-1474)、三元院(江南區新沙洞(544-5351)、西門會館(中區西門洞(755-4645))等。它很有名,可以在韓國餐館裏品嘗到。

烤牛肉片

(圖:韓式烤牛肉裏脊)烤牛肉裏脊厚度適中,帶壹點黃醬,裹著洗好的生菜等新鮮蔬菜。或者香油、鹽、調料。

火鍋牛肉片或海鮮,配以各種時令蔬菜和面條,放入沸騰的湯鍋中,煮熟後即可食用。好吃又難忘。

套餐是用新鮮蔬菜、熟肉或其他蔬菜調味的食物。每個餐廳用的主料會略有不同,但大多是蔬菜加壹點醬(黃醬、辣椒醬或混合醬)然後卷起來吃。不像以肉為主的裹肉,主料是蔬菜裹飯,不用擔心膽固醇。蔬菜的起伏也有助於刺激食欲。

醬涼面

(圖:韓式冷面)主要有湯汁濃郁、口感爽口的冷面和拌有辣椒醬的熱面兩種。在任何季節,在享用了烤牛肉和其他菜肴之後,冷面是最受歡迎的吃法。有用蕎麥做的平壤風味冷面和用土豆做的鹹興風味冷面。餐館的類型是不同的。面條上的配料大多是肉、蔬菜或煮雞蛋。也有餐廳有生魚片。面條吃之前可以用剪刀剪開。

用糯米,大棗,大蒜,人參燉了很久的雞湯。還可以加入胡椒粉和鹽。合妳的口味。因其營養豐富,是炎熱夏季的高級滋補品。

鍋,火鍋韓國家庭吃的最常見的家常菜是豆瓣醬和蔬菜的火鍋,以及臟魚和牛肉的混合火鍋。火鍋中,以牛雜和蔬菜燉的牛肉香腸火鍋最為著名。此外,還有很多種用章魚和辣椒醬烹制的章魚火鍋。韓國的火鍋壹般以海鮮為主,可以享受海鮮的美味。

拌飯

(圖片韓式拌飯)韓式拌飯,其中石碗拌飯是韓國特有的食譜,值得壹試。用豆芽、肉、蛋等蔬菜蓋在白米飯上,放入熱石碗中,加入適量辣椒醬,攪拌後食用。各種材料的香味混合在壹起,形成獨特的風味,尤其是鍋底的鍋巴。妳能在大多數韓國餐館裏品嘗它。泉州中央大廳(鐘吾路776-3525號)是壹家著名的混合餐廳。

該茶由生姜、肉桂、人參、五味子、大棗、決明子、葛根等中藥材經長期熬制而成。中藥可以強身健體,預防疾病,有治療作用。因此,當韓國人感到疲勞時,他們總是喝中國涼茶來提神和預防疾病。

柚子、木瓜、橘子皮等富含維生素C的水果主要用於泡茶。它們可以在水中煮很長時間後再喝,或者用蜂蜜浸泡並用熱水稀釋。冬天經常喝可以預防感冒。

風味灌腸是將豆腐、粉條、米飯、蔬菜按壹定比例混合後倒入豬腸內制成的美味韓式香腸。

韓國水果自古以來就是祭品,也是婚禮儀式或喝茶的韓國傳統小吃。將蜂蜜草用面粉和香油炒熟;茶的風格和中國差不多,加上中草藥,姜糖麥芽糖炒糯米和中國差不多。此外,還有用蜂蜜腌制的水果或蔬菜制成的蜂蜜油炸水果。用於婚禮的韓國水果可以既好吃又好看。

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