壹般只要家裏有雞蛋，就可以做出很多好吃的，比如蛋炒飯，蛋餃，青椒炒雞蛋，雞蛋餅。那麽有多少種神仙吃雞蛋呢？我給妳帶來:美味雞蛋食譜大全。
神仙吃雞蛋有幾種？
首先，蛋炒飯
蛋炒飯裏的雞蛋和星星真的很好吃(這是個奇怪的愛好)。雖然生活條件越來越好，但是壹碗炒飯加不了十個雞蛋。只能是點綴的效果，才能散發出濃濃的蛋香。
<壹般只要家裏有雞蛋，就可以做出很多好吃的，比如蛋炒飯，蛋餃，青椒炒雞蛋，雞蛋餅。那麽有多少種神仙吃雞蛋呢？我給妳帶來:美味雞蛋食譜大全。
神仙吃雞蛋有幾種？
首先，蛋炒飯
蛋炒飯裏的雞蛋和星星真的很好吃(這是個奇怪的愛好)。雖然生活條件越來越好，但是壹碗炒飯加不了十個雞蛋。只能是點綴的效果，才能散發出濃濃的蛋香。
做法:蛋液壹定要充分攪拌。油熱後直接放入鍋中快速攪拌，不給定型的機會。攪拌直到鍋裏裝滿豆子大小的雞蛋，然後倒入隔夜米飯。用勺子輕輕把米飯壓出來，輪廓分明的米飯和金蛋星星在鍋裏翻滾。這樣的配色看起來很舒服，不要再倒壹勺醬油了。
做飯前撒點蔥花和鹽，妳說呢？
當然也不排除有人喜歡黃燦燦的炒飯更金黃，所以妳要提前把蛋液和米飯拌好。註意只能用蛋黃。
二、蔬菜丁、雞蛋和饅頭的做法
食材:西蘭花、胡蘿蔔、饅頭、雞蛋。
不要用新買的饅頭，會很軟，很難切。提前買好，第二天放冰箱保鮮。盡量不要用饅頭皮，對包雞蛋不好。
1，準備好食材，饅頭切成小塊，西蘭花和胡蘿蔔焯水後放入料理機打碎。今天用的是東菱新出的調料機，很方便把這種菜掰碎。
2.向蛋液中加入鹽，並將其打碎。將切好的饅頭丁均勻地裹上蛋液。土雞蛋的顏色更好。
3.鍋燒熱加少許食用油炒西蘭花和胡蘿蔔，再放入饅頭丁，翻炒裹好切好的菜，炒至金黃，壹直開小火。
第三，雞蛋餅
將八個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，將100g玉米油倒入湯鍋，有小氣泡時倒入大鍋。倒入120g過篩後的低筋面粉拌勻，加入80g牛奶和8個蛋黃拌勻。
將60g糖分批加入八個蛋清中，將蛋清奶油加入蛋黃糊中攪拌均勻。提前在模具裏鋪上矽膠紙，倒入面糊抹平，烤盤底部放壹盆水。
160度烤60分鐘左右，然後取出晾涼。
美味雞蛋食譜大全
蛋卷
材料簡單，主要是低筋面粉，雞蛋，橄欖油，細砂糖。
具體做法主要是五個步驟:
步驟1:將橄欖油和細砂糖混合攪拌均勻，然後加入雞蛋攪拌均勻。
第二步:在雞蛋混合物中加入低筋面粉和鹽，慢慢攪拌。
第三步:打開電餅鐺，先預熱，然後用勺子舀起面糊，用筷子輕輕往四周擠，直到沒有面糊為止。(手要快。詳見攤煎餅和推面糊。)
第四步:蓋上電餅鐺30秒左右，打開，翻過來烤30秒左右，關電源。
第五步:拿1筷子，把烤好的蛋卷從頭開始慢慢卷成筒狀。
看到這裏朋友們的小手，妳準備好動起來了嗎？
還有很多朋友還是會說馬做好了。刀刀還有壹招:先學菜譜，再去某寶下單。食譜很好吃！
青椒炒雞蛋
練習:
1，青椒用清水洗凈，去籽，切成細絲。將雞蛋打在碗裏，用筷子攪拌；
2.鍋中放油(40克)，燒熱，倒入蛋液，翻炒後倒出；
3.將剩余的油倒入鍋中，燒熱，將蔥花放入炒鍋中，用鹽翻炒幾下，待青椒絲呈翠綠色時，加入炒雞蛋和味精，攪拌均勻，用香醋煮熟，即可出鍋。
雞蛋皮餃子
去年冬天，至日包了幾種餃子。這真的很好吃！尤其是軟嫩的蛋皮。加上餡料更香，就是吃多了會有點累。下次，妳壹定要記得用素食做餡。其他幾個餃子做法在這裏:今天想吃什麽餃子？)
做法:超級簡單，不用卷皮。解放酸麻的手臂，腫漲的手掌，營養和顏值壹樣高，值得擁有。
①雞蛋餃子皮材料:雞蛋3個，澱粉2大勺，混合攪拌均勻。
蛋餃皮的制作:將蛋液倒入煎蛋中，迅速攤開，立即放入餡料，待底層蛋液凝固，上層蛋液未凝固時，提起壹半扣在另壹半上，用筷子壓緊邊緣。
②此時的蛋餃還沒有做好，因為餡料還沒有完全煎好，所以做好的蛋餃要蒸5-7分鐘才能吃。
3蒸好的蛋餃可以直接吃，也可以用來煲湯、涮火鍋。比如簡單澆汁後的蛋餃更滑更香~